KesederhanaanLakukan sendiri

Surprise tamu - dipanggang di rumah

Baked ham ... - mendengar kata ini, melihat banyak mengapung indah gambar - sepotong panggang lezat daging, iris tipis ... Bahkan, hidangan ini muncul di Rusia lama yang luas, ditandai dengan rasa yang luar biasa dan bisa menjadi hiasan nyata setiap meja, serta apa tidak banyak orang tahu, nyata "hit" setiap ibu rumah tangga. Meskipun daging babi rebus sering disajikan di restoran, ada resep daging babi di rumah, atau lebih tepatnya dari banyak resep. Sebenarnya masak direbus daging babi di rumah tidak sesulit mungkin tampak pada pandangan pertama. Dan di bawah ini merupakan upaya untuk meyakinkan setiap wanita yang ingin menyenangkan rumah tangga dan tamu kejutan dalam fakta ini.

Pada intinya adalah hidangan daging babi, umum di Rusia, Ukraina, Masakan Moldavia - daging, panggang satu bagian besar dan dengan cara yang khusus. Sebagai dasar untuk hidangan ini paling sering digunakan daging babi, tetapi juga daging sapi dapat digunakan, domba, dan bahkan daging beruang. Panggang ham di rumah untuk mempersiapkan dari kaki babi tanpa tulang atau osheyka.

Jadi dipanggang di rumah dapat mempersiapkan beberapa resep, yang paling sukses dari yang ditunjukkan di bawah ini.

Resep №1. Panggang ham di rumah di foil.

Beberapa telah mencoba untuk memasak daging babi direbus dalam foil. Memang terdengar biasa, tapi ternyata sangat baik. Delapan porsi perlu paprika (akan semakin berfungsi sebagai hiasan), bawang putih (beberapa siung) leher babi (itu harus sekitar 1 kilogram detik), tiga puluh gram anggur merah, garam, dan lada hitam. Proses memasak adalah sebagai berikut. Daging harus dicuci dan dikeringkan. Bawang putih dibersihkan dan dipotong halus. Setelah itu, hal yang paling penting - untuk lemak babi daging dengan bawang putih, dan garam dan tambahkan merica. Selanjutnya Anda perlu mengisi asin dan dibumbui anggur daging dan memasukkannya ke dalam wadah enamel, tutup dan biarkan semalaman untuk merendam daging. Pada malam setelah daging diletakkan di foil, yang diambil empat lapisan. Daging dikemas dan menyebar di atas loyang.

Panggang daging babi direbus dalam rumah harus pada 180 derajat selama 2 jam. Kesiapan diuji dengan pisau - memotong foil dan piring ditusuk dengan pisau. Mengalir jus harus ringan - dalam hal ini daging siap, jika jus merah muda, daging babi rebus memiliki dopekat. Untuk menghias, Anda dapat menggunakan berbagai sayuran dan rempah-rempah. Perlu dicatat bahwa dipanggang di rumah dapat diberi makan di panas dan dingin.

Untuk hidangan ternyata lezat, Anda dapat menggunakan beberapa tips:

- daging diambil tidak terlalu ramping untuk hidangan selesai itu melekat kekayaan;

- ketika shpigovanii daging dengan bawang putih, Anda dapat menambahkan wortel mentah;

- dalam bumbu anggur, Anda dapat menambahkan daun salam dan merica.

- untuk menerima cokelat keemasan, sebelum memanggang daging di foil diolesi dengan mayones dan ringan goreng dalam panci.

Resep №2. Resep, yang dianggap sebagai "benar".

Mulai sepotong daging babi muda dengan lapisan lemak. Bawang putih hancur dan kemudian ditambahkan ke dalamnya sekitar dua sendok teh garam kasar. Untuk campuran ini ditambahkan ke daun salam hancur, dan merica. Campuran yang dihasilkan digosok daging. Kemudian mempersiapkan campuran mayones dan mustard, yang juga dipulas babi. Setelah itu, masa depan hidangan ditempatkan dalam mangkuk besar, ditutupi dengan tutup dan dimasukkan ke dalam kulkas semalam. Baked dipanggang dalam foil pada suhu 200 derajat selama 2 jam. Setelah kue, daging dibungkus dalam bentuk ditempatkan di nampan, di bawah penindasan. Setelah pendinginan piring, memasukkannya ke dalam lemari es. Dua jam kemudian, penindasan mengangkat dan ham potong menjadi irisan tipis.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.