Champignons: resep untuk memasak masakan yang berbeda.

Dan tahukah Anda bahwa jamur, resepnya yang tercantum di bawah, adalah jamur yang paling umum di dunia? Memasak banyak negara selama berabad-abad menggunakan champignons untuk menyiapkan berbagai macam hidangan. Inklusi aktif mereka dalam makanan dan harga rendah juga berkontribusi pada fakta bahwa mereka dapat dengan mudah ditanam di rumah.

Champignons mengandung lemak, karbohidrat, protein, mineral dan vitamin yang bermanfaat. Mereka mengandung lebih dari 20 asam amino yang berbeda, yang seharusnya merupakan komponen makanan manusia yang sangat diperlukan. Perhatikan, wanita, - kalori di champignons - hanya 27,4 per 100 g, yang memungkinkan memasukkannya ke dalam komposisi makanan. Dan jamur ini bagus karena bisa dimakan dengan diabetes, karena tidak mengandung gula, tidak ada lemak. Penggunaan champignons sangat dianjurkan bagi mereka yang ingin menyingkirkan migrain, kelelahan dan memperbaiki kondisi kulit. Begitulah di sini, ternyata jamur jamur bermanfaat!

Resep: salad dengan jamur dan daging kedelai.

Untuk membuat salad makanan ini , Anda memerlukan 300 g champignons, 3 telur rebus, 2 acar berukuran sedang, mayones kecil, 200 g daging rebus, dan bumbu - dill, lobak, lada - secukupnya.

Jamur perlu dibersihkan, dicuci dan dimasak. Setelah dingin, potong halus. Daging, mentimun dan telur juga dipotong. Kemudian campurkan semua ini, tambahkan ramuan mayones dan ramuan robek dan lobak.

Resep: champignons dengan gaya Korea

Untuk mempersiapkan champignons di Korea, ambil 300 g jamur, 1 pc. Lada dan bawang bombay, 1 meja. L. Cuka, 1 sdt. Gula, sedikit minyak sayur, jus lemon dan garam.

Champignons harus dipotong menjadi piring dan direbus dalam air mendidih selama 5-7 menit. Panaskan bawang bombay sampai berwarna keemasan. Lada dipotong tipis-tipis. Kami mencampur semua bahan dan mengisinya dengan campuran jus lemon, minyak, cuka, gula dan garam. Salad yang dihasilkan harus diletakkan di lemari es agar malam bisa direndam. Untuk menyiapkan sajian ini, Anda bisa mengambil tidak hanya segar, tapi juga jamur beku.

Memasak resep: champignon cutlets

Champignons bisa digunakan tidak hanya saat membuat salad. Dari jumlah tersebut, kursus kedua yang bagus juga didapat, misalnya cutlets. Untuk memasak potongan ayam, beli 800 g jamur, 3 meja. L. Minyak, 3 meja. L. Semolina, 3 umbi, crouton dan merica.

Champignons harus dibersihkan, dipotong dan direbus dalam panci dalam minyak, sehingga jus yang mereka berikan dievaporasi sampai setengahnya. Kemudian tambahkan pantat ke jamur dan proto menit 5-10. Sementara itu, potong dan goreng bawang merah dan tambahkan ke jamur. Sekarang semua ini harus dibumbui dan dibumbui secukupnya. Vleplyat cutlets, celupkan ke dalam biskuit dan goreng sampai kerak kemerahan.

Resep : champignons dalam adonan

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan setengah kilogram champignons, 1 tumpukan. Susu, 2 butir telur, 2 meja. L. Tepung, minyak sayur dan beberapa remah roti.

Champignons, seperti biasa, cuci, lalu potong menjadi 2 bagian secara vertikal, tambahkan garam dan tahan 5-7 menit agar mereka bisa mengeluarkan air liur dengan baik. Untuk adonan, Anda perlu mengocok susu dengan telurnya, lalu tambahkan tepung sedikit dan tambahkan sedikit campuran ini.

Selanjutnya, Anda perlu memanaskan minyak dalam penggorengan. Bagian dari jamur harus dicelupkan terlebih dahulu di adonan, lalu - di dalam kerupuk. Goreng mereka sampai munculnya kerak renyah.

Resep: champignons dalam bahasa Yunani

Siapkan satu pon champignons, 1 lemon untuk jus, 100 g anggur putih (kering), 1 sendok pasta tomat konsentrat, sayuran hijau dan bumbu secukupnya.

Champignons (lebih baik memilih yang terkecil) untuk mencuci, taburi dengan jus lemon, campurkan dengan anggur, bumbu, pasta tomat dan sayuran hijau. Jangan lupa untuk garam! Goreng ringan, lalu rebus selama 10 menit. Setelah mendingin, Anda bisa menyajikannya di atas meja.

Kami berharap Anda akan menyukai jamur, resep yang telah Anda baca di artikel ini!