Lezat dan selera sayuran rebus dengan Terong

Sayuran rebus dengan Terong - itu enak dan lezat hidangan yang dapat dibuat sebagai vegetarian, dan daging. Untuk persiapan yang benar dianjurkan untuk benar mempersiapkan terong. Mereka harus dibersihkan, dipotong menjadi dua bagian memanjang, taburi dengan garam dan biarkan selama setengah jam untuk membuat semua kepahitan. Maka cukup bilas dengan air dingin, dan dapat melanjutkan ke persiapan.

Sayuran rebus dengan terong "oriental"

Cut kilogram kentang dan bawang (pon) irisan besar, 0,5 kg wortel - iris, 0,6 kg terung - batu besar. Semua komponen diletakkan dalam pressure cooker dengan sedikit air, yang sebelumnya asin dan menambahkan sedikit mentega. Pada saat ini, merebus lima menit, 0,5 kg kacang hijau dan menambahkannya ke akhir. Setelah hidangan sedikit didinginkan, campuran campuran sayur tumbuk lembut dengan keju (300 g) dan kenari hancur.

Sayuran rebus dengan Terong dan babi harus mempersiapkan yang diperlukan untuk Roaster. Satu pon daging dipotong-potong panjang, goreng dengan bawang cincang. Direndam terong, paprika, wortel potong, dan dua tomat - iris. Masukkan semua sayuran dengan daging babi, merica dan garam. Biarkan mendidih, tutup sekitar lima puluh menit. Pada akhirnya, tambahkan lima siung bawang putih dihancurkan, matikan api, biarkan Authentic.

sayuran rebus sangat lezat adalah dengan terong, dibuat pada panggangan. kilogram tomat digantung pada tusuk sate dan masak di atas panggangan selama lima belas menit. Dengan cara yang sama untuk menangani lada. Terong rendam tidak perlu menghilangkan kulit mereka dan mengirim segera untuk memanggang. Semua sayuran dibersihkan dari kerak dibakar dengan tangan basah. Dalam rangka untuk menghapusnya dari lada, dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam tas panas, dasi dan shake baik. Dalam hal ini, kulit sangat mudah untuk pergi. Berikutnya, hanya memotong-motong sayuran dengan pisau, membuat campuran homogen. Pot dengan rebusan memakai api, tambahkan garam, tambahkan merica baru digiling, mentega dan 10 siung bawang putih dihancurkan. Campuran dibawa ke mendidih, dingin, isi dill sangat cincang halus.

Dalam hal ini, jika Anda tidak bisa memasak sayuran panggang, maka mereka didorong untuk mengirim dalam oven dan panggang seperti biasa. Proses memasak sebaliknya persis sama seperti resep sebelumnya. kualitas rasa dari hidangan akhir yang sedikit berbeda.

Terung yang diisi dengan sayuran, disiapkan cukup cepat. Disarankan untuk menyiapkan setengah jadi dengan benar. terong Kilogram disiapkan seperti biasa. Parut wortel kasar, bawang cincang halus, lada manis dan potong tomat menjadi kubus dan goreng semuanya sampai matang, menambahkan campuran garam dan merica. Rebus setengah cangkir beras, campur dengan sayuran dan telur mentah. Membuat perahu terung dan menempatkan mereka ke dalam isian. Berikutnya, menyebar dengan mayones dan menempatkan panggang dalam oven selama setengah jam pada 200 derajat.

Opsional menambahkan isian daging babi tanah (300 g). Dalam hal ini, terung yang diisi berbaring rapi dalam pressure cooker, lakukan perezharku dari wortel, bawang dan hijau. Berbagi dan tuangkan di atas kaldu setengah jenuh. Masak selama sekitar tiga puluh menit.

Untuk variasi, Anda bisa memasak paprika boneka terong. Dengan kilogram "pembentuk" memotong bagian atas, mengupas mereka dari gandum. Siapkan isian. Dua cangkir nasi dicampur dengan bawang putih goreng, potong dadu terong (200 gram) dan telur mentah. paprika masak di besi loyang, Teluk kaldu asin selama sekitar empat puluh menit, tertutup, di atas api sedang.

Bon appetit!