Belajar untuk memasak terung yang diisi

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa sebenarnya terong adalah berry, dibawa ke kita dari India. Buah memiliki panjang memanjang dan warna biru-hitam, mengapa mereka disebut "biru kecil". Rasa dari jenis terung, tetapi perlu dicatat bahwa dengan persiapan yang tepat, Anda bisa mendapatkan rasa yang luar biasa dan berbagai hidangan yang dapat disiapkan tidak hanya untuk makan sehari-hari, tetapi juga meja meriah.

Dalam banyak hal ini adalah karena kompatibilitas yang baik dari produk ini dengan daging dan hampir semua sayuran. Sangat baik akan terlihat di atas meja boneka terung, resep yang banyak sekali, dan beberapa dari mereka ingin menarik perhatian.

Perlu dicatat bahwa persiapan terong tidak mengambil banyak waktu, dan sebagai hasilnya dapat mengubah rasa lembut dan hidangan asli. Tergantung pada tradisi makanan, Anda dapat menggunakan berbagai bahan.

Sebelum melanjutkan ke prigotovleinyu piring, buah harus siap. Untuk melakukan hal ini, mereka dicuci dan dikeringkan. Potong terong, tergantung pada bagaimana Anda akan mempersiapkan. Anda dapat memotongnya menjadi dua bagian, dan dapat digunakan sepenuhnya, memotong ujung dan menghapus jeroan. Sebelum Anda memasak terung yang diisi, buah-buahan harus panggang dalam oven sampai lunak.

Di antara tambalan dapat membedakan yang paling umum - daging sapi, tomat dan bawang. Bahan dicampur (cincang daging, potong dadu sayuran) dan diisi dengan terong a. isian ini sendiri juicy, tetapi Anda dapat menambahkan mayones sedikit dan taburi dengan keju parut. Resep ini dapat digunakan sebagai hidangan pembuka, dan mungkin sebagai hidangan kedua independen. Daging sapi cukup berhasil menggantikan ayam atau babi.

Di musim dingin, hal ini berguna untuk mempersiapkan makanan ringan seperti terong beku. Anda dapat membelinya atau mempersiapkan mereka sendiri. Dalam kasus terakhir, dicuci dan ringan obsushennye memotong buah menjadi dua bagian, irisan atau bentuk lainnya yang diperlukan kemudian selama memasak, dan ditempatkan di freezer di polietilen atau wadah lain yang cocok.

mengisi original lain untuk persiapan terung yang diisi adalah nasi dengan sayuran. Pre-nasi harus terhubung dengan tomat hancur, wortel dan sayuran. Terung yang diisi dengan campuran ini ditempatkan dalam oven selama setengah jam - dan besar pembuka untuk meja liburan siap. Juga, Anda dapat juga digunakan untuk mengisi ham, jamur dan bahkan udang.

Cara lain untuk menjaga terong untuk digunakan dalam makanan di musim dingin - konservasi. Sangat populer acar terung yang diisi. Untuk melakukan hal ini, buah yang matang yang menorehkan sekitar kaki, masak selama 40 menit sampai matang dan kemudian diisi dengan isian sayur. Untuk mengisi, Anda dapat mengambil wortel, bawang, bawang putih dan rempah-rempah. Jangan takut untuk bereksperimen, harus diingat bahwa karena dadakan lahir kuliner indah, jadi jika rasa sayuran lain (misalnya, kubis), maka kita bisa membawa mereka.

Isian ini juga layak goreng sampai setengah matang, tambahkan garam secukupnya (sekitar dua sendok makan per kilogram), dan kemudian membuang mereka terong. Kemudian buah siap erat ditempatkan dalam stoples dan dibiarkan selama beberapa hari pada suhu kamar. Seminggu kemudian, hidangan ini sudah mungkin untuk makan, taburi dengan minyak.

Dengan demikian, terung yang diisi dapat disiapkan tidak hanya oleh resep yang ketat, tetapi juga memberikan kendali bebas untuk imajinasi. Buah ini berhasil dikombinasikan secukupnya tidak hanya sayuran, tetapi juga daging, keju, kacang-kacangan dan produk lainnya. Hidangan ini selesai dapat mayones atau taburi dengan jus lemon, disajikan dengan saus krim asam. Hasilnya bisa menjadi tidak hanya lauk yang besar, tetapi juga piring terpisah lezat.