Cara memasak jamur. Tips dan trik untuk memasak hidangan dari jamur

Jamur adalah produk yang sangat berguna. Mereka mengandung banyak kalium dan protein. Banyak ahli gizi menyebutnya sayuran ini "daging hutan", dan untuk alasan yang baik. Pada berbagai diet sayuran orang berpantang makan produk daging, tapi itu tidak berarti bahwa tubuh tidak perlu protein. Jamur cocok di sini bisa sangat berguna. Mereka membuat untuk protein yang hilang. Namun, sebelum Anda mengkonsumsi makanan produk, Anda perlu mempersiapkan dengan benar. Hal ini patut dipertimbangkan beberapa cara untuk memasak jamur.

jamur kaldu

Banyak ibu rumah tangga suka mengejutkan rumah tangga hidangan lezat dan tidak biasa Anda. Jadi, ternyata kaldu jamur sangat lembut, tidak berminyak, dengan rasa yang menyenangkan dan aroma. Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak jamur dalam kasus ini?

Ambil panci kecil dan tuangkan air bersih. Jamur bersih dan memisahkan kaki dari topi. Jika Anda akan memasak sup, yang akan dihadiri oleh jamur, maka mereka harus pra-dipotong. Topi dengan pisau, membagi menjadi empat bagian yang sama, dan memotong kaki. Jika kaldu yang dimaksud tanpa jamur, Anda bisa memasak mereka secara keseluruhan.

Letakkan produk olahan dalam panci dan meletakkannya di atas api. Perlu dicatat bahwa api harus menjadi media. Panas tinggi, Anda bisa mendapatkan jamur karet keras.

Berapa banyak memasak jamur jamur untuk kaldu, tergantung pada ukuran mereka. Jika mereka dipotong kecil-kecil, itu sudah cukup untuk menjadi satu jam. Jika Anda memasak sayuran utuh, itu adalah layak menunggu dan setengah sampai dua jam.

tentu saja kedua

Cara memasak jamur untuk hidangan memasak? Cukup sering ibu rumah tangga memasak telur dadar dengan jamur dan julienne, jamur yang terkenal dengan kentang atau sayuran rebus. Apa yang harus dilakukan dalam hal ini dengan pengolahan produk ini?

Beberapa kaum hawa telah menambahkan jamur langsung selama persiapan hidangan utama, tapi itu tidak benar. Jamur cenderung menumpuk zat berbahaya bagi manusia, itulah sebabnya mereka perlu pra-mendidih.

Cara memasak jamur dalam hal ini - adalah sepenuhnya tergantung pada pra-pengobatan mereka. Jika Anda menggunakan produk iris, sementara pra-memasak adalah sekitar setengah jam. Jika Anda perlu seluruh jamur, biarkan mereka koki jam.

Mengalirkan air dan terus memasak hidangan dikandung setelah waktu yang ditentukan. Sekarang jamur Anda aman dan dapat dengan aman goreng, rebus atau panggang.

bahan-bahan tambahan

Cukup sering jamur digunakan sebagai produk tambahan dalam memasak atau salad topping untuk isian. Cara memasak jamur dalam kasus ini? Hal ini diperlukan untuk merebus sayuran untuk menyelesaikan memasak.

Dalam hal ini, Anda mungkin perlu seluruh jamur, yang kemudian harus dipotong atau mince. produk resolusi tinggi tunduk mendidih selama dua sampai tiga jam. Kecil juga diperlukan untuk merebus selama satu sampai dua jam.

rekomendasi

Dari metode ini, memilih yang paling sesuai dan menentukan cara memasak jamur jamur dalam kasus Anda. Hanya kemudian dilanjutkan dengan persiapan produk. Dikatakan bahwa selama memasak lebih baik sedikit air garam. Sehingga mendapatkan hidangan Anda lezat dan sayuran yang dimasak dengan cepat. Namun, jangan berlebihan dengan rempah-rempah. Jamur memiliki rasa yang lembut dan aroma yang menyenangkan yang dapat membunuh kelimpahan rempah-rempah.

Dalam kasus apapun, cara memasak jamur, tergantung pada ukuran dan makanan yang direncanakan. Memasak dengan kesenangan - dan kemudian keterampilan kuliner Anda akan memukau pengunjung dan rumah.