Sebuah klasik resep pkhali bayam: variasi menarik piring

Pkhali - klasik Georgia hidangan. Biasanya terbuat dari mengisi pedas dan setiap komponennya: kacang, bayam, beras, terong, kubis, daun bit atau asparagus. Komposisi saus selalu disertakan kenari, bumbu dan cabai.

Pada pandangan pertama, resep pkhali bayam mungkin tampak sederhana dan mudah, bagaimanapun, bahwa hidangan ternyata benar-benar dekat dengan masakan Georgia, Anda harus ketat mengikuti aturan dan menghormati proporsi. Ini adalah masakan sayuran yang sangat berguna yang dapat dikonsumsi dalam diet dan, karena itu, di pos. Meskipun menyatu dengan baik dengan ikan dan daging. Lanjutkan ke proses memasak.

Resep pkhali bayam dan kacang rebus

Hal ini dimengerti bahwa produk-produk berikut: segar atau beku bayam dalam jumlah ratus gram, kacang rebus (150 g), bit direbus (seratus gram).

Untuk saus kenari yang Anda butuhkan: segelas kenari, bawang putih, sendok besar cuka, setengah sendok dessert ketumbar tanah dan melompat-suneli. Jangan lakukan tanpa ketumbar segar.

Kami melakukan campuran kacang: kacang tentang chischaem, hati-hati menggiling dalam blender atau dengan tangan, tambahkan bawang putih diperas, daun ketumbar cincang dan cuka. Pengisian bahan bakar benar-benar siap. dapat sedikit podsolit dan dimasukkan ke dalam kulkas, jika diinginkan.

Pre-direbus kacang direndam dalam blender dan mengganggu. Kami terhubung dengan 1/3 dari saus kenari. Demikian pula kita lanjutkan dengan bit dan bayam. Semua bahan sayuran kita menggeser ke dalam wadah, tambahkan saus dan makan roti hitam.

Resep pkhali buah delima dan bayam

Komponen: Satu buah delima matang, beku bayam (dua ratus gram), kenari (dua ratus gram). Juga perlu hop-suneli - dessert sendok, dua balok ketumbar, setengah sendok dessert ketumbar tanah, tiga siung bawang putih, lada hitam, sendok jus lemon.

Cara memasak bayam pkhali?

1. Hal ini sangat sederhana: untuk memulai daun baik dicuci bayam (atau bit) diturunkan ke dalam air, dan memberikan mendidih, lalu masak selama beberapa menit. Pilih dalam mangkuk untuk memasak.

2. Selesai menggeser daun dalam saringan untuk kaca benar-benar cair. Dapat ditekan dengan tangan. Membunuh dalam blender.

3. Membuat mengisi kacang bawang putih, kacang-kacangan (hancur), daun ketumbar cincang, jus lemon dan rempah-rempah. Aduk sampai halus.

4. Campur bayam. Membentuk suatu massa dari bola rapi dan menghias dengan biji delima. Pkhali bayam beku memberikan sangat pedas, manis dan memuaskan.

resep musim panas pkhali pada kue

Komposisi piring:

- seratus gram bayam segar;

- kenari (10 pcs.);

- salah satu bawang putih;

- dua siung bawang putih;

- cuka sendok teh;

- lada hitam, garam;

- ketumbar (bundel).

Lima kue Produk:

- dua ratus gram tepung;

- sendok makan minyak bunga matahari;

- seratus gram air dingin dimurnikan.

Resep bayam pkhali adalah sebagai berikut: bayam dicuci daun direndam dalam air mendidih untuk membuang ketumbar. Tutup dan masak selama 7-10 menit.

Dalam lemparan bawang putih blender, kacang-kacangan, bawang, ketumbar. Campur dengan bayam rebus dan cincang. Massa untuk cuka rasa, lada hitam dan dimasukkan ke dalam lemari es.

tortilla goreng. Uleni adonan dari bahan-bahan di atas. Bungkus dalam foil dan memakai setengah jam dalam lemari es. Membentuk lima bola, setiap gulungan menjadi kue bulat, dan goreng di kedua sisi dalam wajan.

Kami akan menjelaskan resep pkhali bayam, memasak dan menikmati makanan kecil. Surprise tamu Anda - membuat nuansa tersendiri di piring. Bon appetit!