Cara memasak lidah babi dan makanan dari itu?

lidah babi direbus dapat digunakan selama resep apapun. Hari ini kita melihat dua pilihan bersantap yang berbeda, di mana produk ini hadir. Perlu dicatat bahwa kedua metode ini membutuhkan jumlah minimum bahan dan waktu.

Lezat lidah babi rebus: Resep dengan foto-foto makanan siap

1. padi untuk tabel liburan

bahan yang diperlukan:

• paha ayam - 2 pcs;.
• babi Bahasa - 1 pc;.
• daun salam (untuk kaldu) - 4 pcs;.
• umbi bawang bombay (untuk kaldu) - 1 pc;.
• telur ayam rebus - 1 pc;.
• garam - menambah rasa;
• gelatin instan - 1,5 sendok besar.

memasak sup

Sebelum Anda memasak filler untuk meja liburan, harus lidah mendidih babi yang baik dalam air asin (untuk 80 menit). Setelah itu, perlu untuk mendinginkan, dikupas dan dipotong-potong ketebalan hingga sentimeter pertama. Lebih lanjut diperlukan untuk memulai persiapan kaldu ayam. Untuk melakukan las ini ayam paha dalam 2 liter air minum, pra-asin, dan untuk menambahkan daun rasa laurel dan busur kepala. Ketika ayam lunak, itu harus dikeluarkan dari kaldu, sejuk dan memotong seluruh bubur.

pembentukan filler

Setelah siap menjadi kaldu rasa, itu harus dingin dan bercampur dengan gelatin larut dengan cepat. Berikutnya, kita perlu mengambil bentuk yang mendalam, membuka irisan permukaan mereka lidah babi, dan meletakkan sedikit ayam dan setengah telur rebus (untuk dekorasi). Pada akhir semua bahan yang Anda butuhkan untuk menuangkan kaldu untuk menutupi hidangan selama 1-2 cm, dan kemudian memasukkannya ke dalam pendingin selama 6-7 jam.

2. Salad yang kaya lidah babi rebus

bahan yang diperlukan:

• kacang polong kalengan hijau - ½ standar botol;
• acar mentimun dan segar - untuk pcs pertama;.
• jamur kalengan - 200 g;
• wortel rebus - 2 pcs;.
• lidah babi rebus - 1 pc. (Disiapkan seperti dalam resep sebelumnya);
• berkalori tinggi mayones lemak - 200 g;
• garam kecil - ¼ porsi sendok kecil;
• kembang kol, segar atau beku - 200 g

proses persiapan

Sebelum Anda membuat seperti salad lezat, itu harus lidah babi rebus pada teknologi yang sama yang telah dijelaskan di atas, dan kemudian memotongnya menjadi kubus kecil dan tempat dalam mangkuk besar. Juga diperlukan untuk memotong jamur kalengan, kembang kol rebus, wortel, acar dan ketimun segar. Semua komponen ini harus ditambahkan ke bahasa, dan kemudian tuangkan mereka kacang polong, garam meja baik-baik saja dan menempatkan mayones tinggi kalori. Akibatnya, Anda harus mendapatkan salad sangat hangat dan lezat.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Sekarang Anda tahu cara memasak daging babi lezat lidah dan membuatnya menjadi hidangan meriah. Aspic produk tersebut harus dipasok ke meja sebagai camilan di negara dingin, dan salad memuaskan hadir sebelum makanan utama. Berkenaan dengan hidangan terakhir, maka jika diinginkan, bukan kembang kol, Anda dapat menambahkan cincang kentang rebus.