Bakso semolina - resep akrab sejak kecil

Kadang-kadang makanan cukup biasa dalam desain yang berbeda dapat menyebabkan perasaan baru. Jadi, misalnya, semolina untuk anak-anak sering reaksi yang sangat negatif, meskipun kemudian kadang-kadang menjadi bagi mereka hampir hidangan favorit. Bagaimana ada menebak? Jawabannya cukup sederhana - Anda hanya perlu bereksperimen dalam menerapkan hidangan sederhana dan sehat. karena anak-anak, mengawasi kejenuhan masakan yang berbeda tabel dewasa, intuitif ingin varietas yang sama, atau setidaknya desain baru yang biasa kuliner ibu mereka. Oleh karena itu, kita dapat mencoba untuk menipu sedikit dan mempersiapkan anak-anak favorit bukan hanya bubur, dan, misalnya, roti semolina dengan jeli.

bakso semolina, resep yang telah lama ada perubahan signifikan, kami mencoba untuk membuat kenyataan. Untuk melakukan ini, Anda perlu bahan-bahan berikut: semolina - 200 gram, susu pasteurisasi, 300 gram, air matang - 200 gram, 2 sendok makan gula. Banyak bahkan dari masa kanak-kanak di benak gambar semolina dibakar atau kental hidup, oleh karena itu, untuk menghindari kesalahan-kesalahan ini, menjelaskan bagaimana memasak semolina burger lezat dan manis.

Tuangkan ke dalam panci dengan kapasitas dua liter susu pasteurisasi dan air, sedikit garam, untuk membakar kurang dan susu tidak lolos. Perlu diingat bahwa lebih kecil bubur jagung grinding, semakin cepat akan siap bubur. Kami memberikan hampir mendidih cair (90-92 ° C) dan pengayakan melalui bubur jagung saringan atau hanya menambahkannya sendok, mulai secara bersamaan intensif uleni untuk bubur jagung seragam membengkak tanpa membentuk seperti akrab dengan benjolan kecil. Tambahkan semolina cukup harus cepat, dan api pada saat yang sama untuk mengurangi, atau bagian pertama dari biji-bijian dimakamkan mulai mengatur, sebagai yang terakhir tidak punya waktu untuk membengkak, dan lagi membentuk benjolan. Setelah bagian terakhir Tuang bubur jagung masak selama 2-4 menit sampai saat itu, sampai konsistensi krim kental diperoleh. Tambahkan gula dan uleni. Angkat dari api dan memberikan bubur minuman 7-10 menit ditutupi dengan tutup: untuk saat ini membengkak lebih gluten, memberikan bubur lebih kental.

Sekarang bubur harus mendinginkan sehingga kita tidak membakar saat memasak daging semolina. Resep ini melibatkan membentuk kue bulat seperti bakso. Untuk melakukan ini, kita pilih satu sendok makan bubur didinginkan dan tangan ke dalam bentuk yang diinginkan. Bakso taburi semolina atau remah roti. Pada pan sangat dipanaskan dengan tebal (sebaiknya besi atau lapisan non-stick) menambahkan 20 gram mentega. Minyak harus merebus (jika menetes air, ia mulai memberikan semprot) Masukan burger semolina, resep yang kita, pada kenyataannya, menyuarakan. Tempat di panci mereka harus bebas, itu nyaman untuk flip. Fry setiap sisi selama 2-3 menit sampai berwarna cokelat keemasan yang indah. Hapus mereka ke piring dan tutup dengan apa-apa untuk renyah kerak diawetkan.

Kita lanjutkan ke tahap kedua. Kami akan mempersiapkan jelly. Jika Anda telah beku atau buah segar dan buah, maka ini adalah pilihan terbaik, karena kemudian puding akan alami, kaya rasa, warna dan aroma. Untuk ini kita mengambil 300-400 gram kismis hitam dan menggiling dalam blender. Berry Filter massa homogen melalui kain tipis atau saringan close-kedap, membebaskan dari biji dan kulit. Tambahkan gula untuk itu, fokus, tentu saja, pada kebutuhan anak Anda, dan sekali lagi dicampur. Tambahkan jus haluskan 1 sendok makan sesendok tepung. Pada kompor mengekspos pot dengan dua liter air dan didihkan. Secara bertahap, aduk jus volem berry dan masak sampai cairan mulai menebal. Kissel harus mendinginkan untuk 30-35 ° C.

bakso semolina, resep yang diambil sebagai dasar, membawa ke kesimpulan logis. Vas berbaring bakso dan tuangkan jelly. Jumlah jelly menyesuaikan preferensi anak Anda. Bon appetit!