Lobak dalam resep Korea

Sayuran salad dalam gaya oriental telah lama terbiasa ke meja kami. Di antara mereka, baru-baru ini mengambil lobak di Korea. Masak hidangan ini bisa menjadi berbagai cara. Sebagai contoh, mempertimbangkan beberapa dari mereka.

sayur menyenangkan

Lobak di Korea - adalah perayaan benar rasa. Salad ini harus menarik bagi mereka yang suka hidangan aromatik dengan banyak rempah-rempah. Untuk memasak Anda perlu bahan-bahan berikut:

• 500 gram hijau lobak 1 bawang, 3,2 gram cuka dari 6%, 3 lokio, 1 sendok teh biji wijen dan minyak sayur, garam, dan sejumlah pembakaran cabai merah, paprika, jintan, dan ketumbar.

Mempersiapkan lobak dalam bahasa Korea tidak sulit:

1. Pertama, sayuran perlu mempersiapkan untuk bekerja. Lobak pertama harus dicuci, dikupas dan kemudian hancur pada parutan wortel Korea.
2. Produk yang dihasilkan harus ditaburi dengan garam, mencampur dan meninggalkan di posisi ini selama 30 menit. Kali ini akan cukup untuk berdiri keluar jus, dan dengan itu telah pergi kepahitan ekstra.
3. Kemudian Anda perlu untuk membuat saus. Untuk tujuan ini perlu untuk memotong bawang setengah cincin, bawang putih - ditumbuk menggunakan pers khusus dan ketumbar dan jintan menggiling baik, tambahkan merica dan paprika.
4. Di wajan panas, pertama passaged dalam minyak bawang. Kemudian tambahkan bawang putih dengan biji wijen, tutup dengan tutup dan tahan semua pada menit api 3. Akhirnya, Anda perlu menambahkan rempah-rempah usang.
5. meremas lobak dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad.
6. Tambahkan mengisi dimasak, tuangkan cuka dan aduk rata.

Sebelum penggunaan dressing tersebut harus meninggalkan setidaknya 12 jam.

versi sederhana

salad Korea selalu ditandai dengan aroma yang indah dan rasa gurih. Fitur utama yang membedakan mereka - ketajaman. Oleh karena itu, dengan hidangan tersebut harus sangat berhati-hati untuk tidak menyakiti tubuhnya sendiri. Lobak Korea unik karena dipersiapkan untuk berbagai, ada puluhan resep. Itu semua tergantung pada produk yang tersedia. Untuk versi sederhana dari salad ini akan membutuhkan:

• 0,6 kilogram lobak, 2 siung bawang putih, 10 gram garam dan minyak sayur yang sama, satu sendok makan cuka dan 2g tanah merah dan 1 gram lada hitam.

Sebuah metode untuk menyiapkan makanan terlampau sederhana:

1. Pertama, Anda harus, mencuci, kupas dan kemudian parut lobak. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan parutan kasar khusus atau reguler.
2. pon bawang putih dalam setiap cara yang nyaman.
3. Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan campuran mereka.

Jika Anda mematuhi proporsi ini, Anda bisa mendapatkan makanan pembuka yang tak tertandingi, yang harus menyenangkan semua orang.

kombinasi yang sangat baik

Bagaimana lagi sedang mempersiapkan lobak di Korea? Resep dapat mencakup beberapa sayuran. Ini akan membuat rasa hidangan selesai lebih bervariasi dan menarik.

Komponen utama yang dibutuhkan:

• 400 gram hijau lobak 100 gram merica dan 200 gram wortel segar.

Untuk mengisi:

• 3 siung bawang putih, 30 g cuka dari 6%, 60 gram minyak sayur ½ sendok teh garam dan tanah ketumbar dan 1/3 sendok teh lada hitam dan merah.

Bagaimana harus Anda lakukan untuk mendapatkan lobak lezat di Korea? Resep meliputi 3 tahap hidangan memasak:

1. Pertama, komponen utama harus dicuci dan dibersihkan. Setelah itu, masing-masing dari mereka harus menggosok, menggunakan parutan unik untuk wortel Korea.
2. Daun bawang memotong hidung belang khusus. massa yang dihasilkan dilipat ke dalam mangkuk terpisah dan bercampur dengan bahan-bahan lainnya.
3. Cincang sayuran dilipat ke dalam mangkuk salad dan tuangkan saus dimasak. Campuran dimasukkan ke dalam lemari es selama minimal 4 jam.

Karena kehadiran wortel dan paprika salad Bulgaria ternyata juicy dan tidak sangat tajam.

billet untuk masa depan

Dengan terjadinya musim dingin berakhir sayuran. Bagaimana menjadi dalam hal ini para pecinta salad sayuran? Setelah semua, apa yang kadang-kadang itu dijual di toko-toko, tidak selalu ketergantungan pada kesegaran dan kualitas. Oleh karena itu, lebih baik untuk melakukannya sendiri, menghabiskan musim panas atau jatuh sedikit waktu. Sangat sederhana mempersiapkan lobak di Korea untuk musim dingin. Pertama, Anda perlu untuk mensterilkan botol, dan menyiapkan produk yang diperlukan:

• 350 gram 40 gram wortel lobak segar, 3 siung bawang putih, 10 gram garam 15 gram hijau, 4 gram gula dan 20 gram cuka.

Mempersiapkan salad cukup cepat:

1. Dicuci dan dikupas lobak naksir parutan besar.
2. Hal yang sama dilakukan dengan wortel.
3. Hijau sewenang-wenang dipotong dengan pisau, dan kemudian menggabungkannya dengan sayuran cincang.
4. dihasilkan pergeseran massa di bank.
5. Top tambahkan gula, garam dan cuka.
6. Isi kaleng menuangkan air mendidih.
7. penutup wadah diisi dengan tutup dan dikirim untuk sterilisasi.
8. Pada akhir bank harus menggulung lembut putar terbalik, membungkus erat dan biarkan sampai dingin.

Sebelum makan ke meja dapat diisi dengan minyak salad sayur, mayones atau krim.

Salad dari daikon

Di Timur (misalnya Jepang), daikon dianggap salah satu tanaman sayuran yang paling populer. Oleh karena itu, bagi mereka, salad tanaman akar ini hidangan cukup akrab. Ya, Rusia, yang suka tapas harus seperti lobak daikon di Korea. Untuk bekerja memerlukan seperangkat produk tertentu:

• 250 gram kepala daikon ½ bawang merah, satu sendok teh cuka, garam, 15-20 gram minyak sayur, dan ketumbar tanah dan merica merah.

Proses memasak berlangsung cukup cepat:

1. Pertama, perlu untuk menggiling lobak dibersihkan. Hal ini membutuhkan parutan halus atau salah satu yang digunakan untuk wortel Korea. Untuk massa yang dihasilkan, tambahkan garam dan biarkan selama beberapa saat. produk harus lulus pada saringan untuk mengalirkan kelembaban bisa.
2. Dipotong menjadi tipis setengah-cincin ringan goreng bawang (dua menit) dalam minyak.
3. Kumpulkan bahan dalam mangkuk dan aduk rata.

Perwujudan ini nyaman karena tidak memerlukan waktu tambahan. hidangan seperti ini tidak perlu bersikeras. Setelah pencampuran salad dengan aman dapat melayani.

acar lobak

Korea - hanya pedas penggemar makanan. Selain itu, mereka juga sangat menyukai berbagai acar dan bumbu-bumbu. Cara memasak lobak Korea, dengan mempertimbangkan preferensi rasa seperti itu? Untuk melakukan hal ini, paling mudah untuk fermentasi. Untuk resep ini diperlukan produk sudah akrab:

• untuk 2 kg lobak 2 sendok makan gula dan garam, cengkeh 6 bawang putih, jahe sepotong 100 gram kecap ikan, daun bawang balok dan paprika merah (secukupnya).

Mempersiapkan acar lobak sebagai berikut:

1. Pada awalnya, ia sayuran harus dicuci, dibersihkan, dipotong dadu cukup besar dan dimasukkan ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan gula, garam, aduk rata dan meninggalkan dalam posisi ini selama 30 menit.
3. Pada saat ini, Anda dapat mempersiapkan mengisi. Untuk tujuan ini perlu untuk mengumpulkan sisa bahan bersama-sama dan berbaur dalam blender.
4. Tuangkan saus kubus lobak, aduk rata dalam stoples kaca dan tempat di kulkas selama 3 hari.

Sampai tutup produk minuman tidak diperlukan untuk menutup terlalu erat, karena proses fermentasi akan dipancarkan gelembung udara untuk membentuk busa. Pada akhir waktu untuk memasak lobak dapat dengan mudah menjabat sebagai camilan wangi bahkan untuk meja meriah.