Langkah demi langkah resep: salad dengan kubis segar

Pada artikel ini kita akan melihat resep yang tidak biasa. Salad dengan kubis segar - ide yang sangat baik dari salad, yang menggabungkan semua terbaik: rasa yang menyenangkan dengan krisis, warna-warna cerah, dan vitamin.

Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda perlu sedikit waktu dan kompleksitas teknologi minimal. Oleh karena itu, salad ini bisa menjadi keuntungan nyata bagi mereka yang baru belajar memasak. Nah, langkah kami rinci demi langkah resep akan melakukan segalanya dengan benar dan cepat.

fitur piring

Vinaigrette adalah hidangan klasik masakan Rusia dan Ukraina. Selama berabad-abad banyak ibu rumah tangga sedang mempersiapkan camilan dan transfer ke resep untuk generasi berikutnya. Jika Anda menyukai sayuran dan menyadari penggunaannya, pastikan untuk mencoba yang tidak biasa berbagai hidangan - salad dengan kubis segar. Resep dengan foto menegaskan juga bagaimana elegan dan berwarna-warni terlihat hidangan.

Perbedaan utama dari dasar selada adalah adanya kubis cincang halus. Sayuran ini tidak hanya memperkaya komposisi, tetapi juga memungkinkan Anda untuk membuat struktur yang lebih menarik dari makanan. Sebuah krisis, yang terkenal dengan kubis segar, akan mencintai segala sesuatu.

bahan

Nyonya rumah berpengalaman hampir tidak datang ke pikiran untuk menimbang atau mengukur bit gelas minyak saat memasak salad. Produk dapat diambil dalam jumlah yang sewenang-wenang, berusaha untuk menjaga hubungan mereka hampir sama.

Tapi jika Anda memasak hidangan ini untuk pertama kalinya, tips kami akan berguna. Kita perlu produk berikut:

• Kentang - 4 pcs;.
• wortel dan bit - 3 pcs;.
• acar atau asinan - 3-4 potong. (Tergantung pada salinitas dan besarnya);
• polpuchka bawang atau bawang;
• kecambah - 300 g;
• peas - 1 kaleng (opsional);
• minyak sayur (sebaiknya buatan sendiri) - 5-7 Art. l.;
• garam, gula, allspice, jus lemon - secukupnya.

komponen tambahan

asam apel kecil juga bisa menghias resep ini. Salad dengan kubis segar mengakuisisi keasaman menyenangkan. Jika Anda memasak di musim panas, Anda dapat menambahkan beberapa rempah segar.

Dalam liburan ini salad tersebut dapat membuat aditif halus seperti caper, zaitun atau acar zaitun, jamur asin. Hanya menambahkan sejumlah kecil komponen dalam berat total dan campuran.

Banyak put dalam salad dengan kacang kubis dimasak. Untuk jumlah tertentu produk akan cukup gelas yang sama. Anda bisa memasak kacang sendiri atau menggunakan kaleng.

persiapan awal

Dan sekarang melihat bagaimana membuat vinaigrette a. Resep dengan kubis segar tidak begitu berbeda dari yang klasik. Dalam kasus apapun, awal yang sama dalam kedua kasus - perlu untuk merebus sayuran.

Jangan lupa bahwa bit harus cukup banyak waktu untuk mempersiapkan. Jika Anda memasak sayuran dalam satu wadah, Anda akan perlu menghapus wortel dan kentang, ketika dimasak. Bit juga perlu untuk meninggalkan dalam panci dan terus memasak. Jangan lupa untuk menambahkan air mendidih!

Sementara itu, sayuran utama yang dimasak, rusak kubis. Hal terbaik untuk menggunakan untuk tujuan ini parutan khusus atau pisau adalah. Maka akan diperlukan untuk garam kubis lembut tangan promyat untuk membiarkan jus. Pada saat bit dimasak, kubis cukup infus.

Langkah awal lain yang diperlukan - mempersiapkan bawang. Bahwa ia kehilangan kepahitan hambar, tapi itu harum, memotong mereka ke dalam air lebih kecil, seduh, tambahkan sedikit garam, gula dan asam sitrat. Tutup wadah dan tidak terlihat di bawah tenda selama 15 menit. Kemudian cairan akan perlu dikeringkan dan bawang diatasi.

sentuhan

Keren sayuran dan membersihkan mereka. Sekarang kita beralih ke tahap berikutnya, yang melibatkan resep sederhana kami.

Salad dengan kubis segar ternyata indah ketika dimasak sayuran dan mentimun potong dadu kecil.

Jika Anda memutuskan untuk menambahkan kacang polong kalengan atau kacang-kacangan, cairan dari tabung harus dikosongkan. asam apel Anda perlu parut.

Masih untuk mencampur bahan-bahan dan isi dengan minyak. Cobalah salad, tambahkan garam jika perlu. Hal ini mungkin tidak diperlukan, itu semua tergantung pada mentimun.

Rasa dan warna ...

Apa yang Anda suka salad? Resep dengan kubis segar, memasak adalah sebuah rahasia kecil, kami diperiksa secara detail.

Jika Anda ingin salad berwarna-warni, jangan tambahkan bit segera. Isi dengan minyak, aduk rata, dan hanya kemudian menambahkan kubus terang bit. Dalam hal ini, masing-masing sayur akan mempertahankan warna. Jika dulu mencampur semua bahan, dan mentega ditambahkan di akhir, giliran vinaigrette pink cerah.

melayani

Setuju, tidak begitu rumit resep? Salad dengan kubis segar dapat disampaikan sebagai hidangan terpisah atau sebagai pelengkap inti. Hal ini juga cocok untuk lauk kentang, bubur, pangsit. Sebelum melayani hidangan dapat dihiasi dengan tanaman hijau.