Ayam yang lezat dan harum saus "Teriyaki": Resep

Ayam di "Teriyaki" saus, resep yang kita lihat hari ini, ternyata tidak biasa dan sangat lezat. Perlu dicatat bahwa ini adalah mungkin untuk mempersiapkan hidangan asli dan beraroma tidak hanya untuk makan malam keluarga biasa, tetapi juga untuk mengirimkannya ke meja liburan.

Ayam saus "Teriyaki": Resep

Diperlukan untuk produk makanan:

• Kecap - 130 ml;
• dingin dada ayam - 1 kg;
• Apple Cider Vinegar - 4 sendok besar;
• gula merah - 150 g;
• lada hitam allspice bubuk - 1 sendok kecil;
• pati - 2 makanan penutup sendok;
• garam beryodium kecil - ditambahkan ke daging kebijakannya sendiri;
• menengah bawang putih segar - 2 siung;
• ginger root - berarti sepotong (8-10 cm);
• air minum dingin - 55 ml.

Pengolahan produk daging

Ayam saus "Teriyaki" resep yang sebenarnya sangat sederhana, ternyata terutama lezat jika siap untuk menggunakan hanya segar, payudara dingin. Mereka harus dibeli dalam jumlah 1 kg, dicuci, dipisahkan dari tulang, tulang rawan dan kulit, kemudian dipotong kecil-kecil. Perlu dicatat bahwa beberapa ibu rumah tangga lebih memilih untuk membuat hidangan dari seluruh payudara. Kami memutuskan untuk memotong mereka, serta rasa murah hati baik garam beryodium.

Pengolahan bahan tambahan

Ayam fillet di "Teriyaki" saus ternyata berkat harum dan lezat untuk fakta bahwa dalam penyusunan hidangan asli menggunakan bahan-bahan seperti bawang putih dan ginger root. Produk-produk ini harus dicuci dengan baik, kupas tipis dan mengelupas, dan kemudian hancur menggunakan parutan halus.

Proses persiapan saus dibumbui

Jika Anda ketat mengikuti semua aturan untuk persiapan hidangan yang tidak biasa dari daging putih, unggas, maka Anda yakin untuk mendapatkan ayam yang lezat dan harum di "Teriyaki" saus. Resep untuk mengisi ini harus mencakup hanya produk berkualitas tinggi. Dengan demikian, dalam panci kecil, mencampur bahan berikut diperlukan: gula merah, kecap, cuka sari apel, lada hitam, pati yang harus diencerkan dengan air dingin dan sebelumnya dirawat jahe dan bawang putih. Setelah itu, semua diletakkan komponen harus benar-benar campuran, lalu tempelkan pada panas rendah, didihkan dan biarkan mendidih sampai saat itu, sampai saus mengental.

perlakuan panas di semua spesialisasi

Ketika produk daging dan saus beraroma akan disiapkan sepenuhnya, diperlukan untuk mengambil loyang dalam, sikat dengan minyak (bunga matahari), dan kemudian lay out ayam. payudara selanjutnya adalah diperlukan untuk mengisi saus kental dan mengirim mereka dalam oven selama 38 menit. Setelah selang waktu mengatakan, hidangan daging harus mencapai dan diperluas pada skeet portioned.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Ayam di bawah "Teriyaki" saus, resep yang kita disarankan di atas, harus diserahkan ke makan malam panas dengan lauk hangat. Seperti ini sangat ideal untuk kentang tumbuk secara menyeluruh dicambuk atau pasta direbus. Juga untuk hidangan ini dianjurkan untuk menyerahkan rempah segar, sayuran dan roti.