Salad "Obzhorka" Beef: resep dengan foto

Salad "Obzhorka" dengan daging sapi - pembuka besar untuk meja Tahun Baru. Perlu dicatat bahwa ada beberapa pilihan untuk persiapan. Kami memutuskan untuk memperkenalkan paling sederhana dan dapat diakses oleh semua orang. Yang satu untuk memilih untuk pengajuan tamu undangan - terserah Anda.

Salad "Obzhorka" Beef: resep langkah

hidangan restoran ini dimasak sangat sederhana, ternyata gila-gilaan lezat dan memuaskan. yang kita butuhkan untuk versi klasik:

• daging sapi muda tanpa coretan, film dan lemak - sekitar 500 g;
• bawang manis - 3 lembar menengah;.
• wortel juicy besar - 1 pc;.
• acar ukuran medium - 4 pcs.;
• Halus minyak - untuk menggoreng makanan;
• mayones, merica cincang dan garam beryodium - secukupnya dan menggunakan kebijaksanaan.

Pengolahan daging

Salad "Obzhorka" dengan daging sapi, resep yang kita pertimbangkan, sangat tinggi kalori. Hal ini disebabkan fakta bahwa itu hanya terdiri dari bahan yang paling bergizi dan lezat. Dan sebelum Anda memasak hidangan ini, mereka harus diperlakukan secara benar.

Pertama, Anda perlu untuk membilas potongan daging, memasukkannya ke dalam panci dengan air, tambahkan garam, didihkan dan masak selama 60-78 menit. Selama ini, daging sapi harus benar-benar lembut. Ini harus dikeluarkan dari kaldu, sejuk dan memotong gandum untuk jerami.

mempersiapkan sayuran

Untuk membuat lezat salad "Obzhorka" dengan daging sapi, harus diperlakukan tidak hanya bahan daging, tetapi juga semua sayuran yang disebutkan sebelumnya. Wortel dan bawang perlu dibersihkan, untuk memotong jerami dan sedikit digoreng dalam minyak sulingan. Adapun acar, itu harus dihancurkan dengan cara yang sama sebagai sisa bahan.

Pembentukan makanan ringan

Salad "Obzhorka" Beef terbentuk dengan mudah. Untuk tujuan ini, pot total harus terhubung direbus daging, acar, bawang goreng dan wortel, dan kemudian mengisi semua mayones dan aduk rata. Jika diperlukan, bahan-bahan yang bernama harus ditambahkan ke bumbu rasa.

Kami melayani meja liburan

Setelah salad "Obzhorka" daging sapi dimasak, perlu untuk lay out dalam cangkir yang mendalam, dan segera ke meja sekarang. Biasanya, hidangan ini digunakan sebagai bergizi dan bergizi makanan ringan untuk meja liburan. Meskipun Anda dapat melakukannya, dan untuk makan malam keluarga biasa.

Membuat lezat "Obzhorka" salad dengan sosis

Prinsip persiapan hidangan ini sangat mirip dengan yang sebelumnya. Pertama, kita harus mempersiapkan semua bahan yang diperlukan:

• sosis asap - 150 g;
• bawang manis - 2 pcs; rata-rata.
• wortel juicy besar - 1 pc;.
• kaleng kacang merah - 3 sendok besar;
• Halus minyak - untuk menggoreng makanan;
• merica digerus dan garam beryodium - secukupnya dan menggunakan kebijaksanaan.

bahan pengobatan

Salad "Obzhorka" sosis dibuat semudah dan sesederhana dengan daging sapi. Meskipun perbedaan antara hidangan ini masih ada. Setelah disajikan pembuka harus disajikan ke meja dalam bentuk panas.

Jadi, sebelum Anda memasak salad hangat di rumah perlu membersihkan bawang dan wortel, kemudian dipotong menjadi setengah cincin dan parut pada parutan besar, masing-masing. Lanjut diperlukan untuk membuka stoples dengan kacang merah kalengan, telah dikeringkan dan sisihkan 3 sendok besar bahan samping.

Adapun sosis asap, maka harus dibersihkan dari shell dan potong tipis.

Proses mempersiapkan makanan ringan

Salad "Obzhorka" dengan sosis asap dimasak dengan sangat cepat. Pertama kita perlu menggoreng wortel dan bawang pada minyak sulingan, dan kemudian tuangkan mereka garam dan merica. Berikutnya, makanan panas harus menempatkan di dalam mangkuk, tambahkan kacang merah dan sosis. Pada akhir semua bahan yang Anda butuhkan untuk mencampur dan rasa dengan rempah-rempah secukupnya.

Benar untuk makan malam meriah

Sajikan selesai salad dengan sosis asap ke meja dianjurkan segera setelah persiapan. Artinya, masih harus hangat. Jika diinginkan, adalah mungkin untuk menambahkan siung bawang putih lanjut dihaluskan. Dengan hidangan restoran komponen ini akan lebih enak dan harum.

Membuat pembuka hangat dengan kerupuk

Salad "Obzhorka" dengan remah roti khususnya anak muda suka. Setelah semua, hanya berisi bahan-bahan hangat dan pedas yang begitu menyukai semua gourmets, terutama remaja.

Jadi, untuk mempersiapkan rasa restoran hidangan kami butuhkan:

• merokok dada ayam - sekitar 500 g;
• bawang manis - 2 pcs; rata-rata.
• wortel juicy besar - 1 pc;.
• acar ukuran medium - 2 pcs.;
• Halus minyak - untuk menggoreng makanan;
• kerupuk mengutil tajam (Anda dapat mengambil dengan rasa lobak dan paprika) - beberapa paket kecil;
• mayones, merica cincang dan garam beryodium - secukupnya dan menggunakan kebijaksanaan.

Siapkan bahan-bahan

Salad "Obzhorka" dengan kerupuk, resep yang melibatkan penggunaan payudara merokok, ternyata cukup pedas. Dalam hal ini, tidak dianjurkan untuk menggunakan (terutama dalam jumlah besar) bagi mereka yang memiliki masalah perut.

Dengan demikian, untuk persiapan salad pedas harus baik jelas payudara merokok tulang dan kulit, dan kemudian membagi sisa pulp serat. Hal ini dapat dilakukan secara langsung dengan tangan. Berikutnya, kita perlu memotong mentimun tongkat, wortel dan memotong di parutan. Adapun umbi bawang merah, mereka harus dipotong menjadi setengah cincin.

Seperti yang diperlukan di muka untuk mengambil kerupuk dari paket dan menempatkan mereka ke samping. Dengan cara, untuk persiapan salad yang diajukan harus menggunakannya untuk sit-up perdagangan. Jika tidak, itu tidak akan berubah setajam seperti yang kita inginkan.

Proses perlakuan panas dan pembentukan makanan akut

Setelah pengolahan bahan yang diperlukan untuk besar wortel pan goreng dan bawang untuk sedikit blush on. Berikutnya harus kecoklatan sayuran untuk rempah-rempah rasa dan sejuk sepenuhnya. Akhirnya bahan tumis diperlukan untuk dimasukkan ke dalam mangkuk besar dengan dada ayam asap dan acar. Berpakaian salad dengan mayones, harus dicampur.

makan makanan ringan yang tepat ke meja Tahun Baru

Membentuk piring seperti dijelaskan di atas, harus ditempatkan dalam mangkuk salad, taburi dengan remah roti dan toko harum tamu segera hadir. Saya ingin menekankan bahwa bahan terakhir yang akan ditambahkan ke salad sesaat sebelum disajikan ke meja. Jika kita mengabaikan Dewan ini, membengkak komponen ini dengan cepat, berhenti crunch dan akan mewakili kekacauan dimengerti.