Langkah demi langkah resep curd kue di NEGARA

Baking untuk para tamu untuk menikmati di host layak popularitas. Resep ini semua dipikirkan dan hati-hati dikalibrasi. Namun, tidak semua dari mereka sama-sama populer. Sebagai contoh, resep untuk cheesecake kue untuk para tamu itu undeservedly terlupakan. Dan itu adalah sia-sia. Its halus rasa dan halus tekstur tidak dapat gagal untuk menyenangkan. Keju cottage di dalamnya tidak dirasakan. Para tamu dapat menikmati 4-counter. Tapi dua dari mereka layak perhatian khusus.

Sebuah resep klasik

Pada ketaatan tepat Gostovskaya resep cupcake ternyata lembut, renyah dan lembut menyenangkan. Di tempat kerja, tentu saja, semua produk yang diukur dengan gram terdekat pada timbangan. Rumah ini tidak semua ibu rumah tangga digunakan untuk vymeryat bahan dengan ketelitian yang sama. Tentu saja, penyimpangan dari 2-3 gram kue keju tidak akan berubah. Resep untuk tamu di rumah dapat disesuaikan dalam langkah-langkah mudah (cangkir, sendok, dll).

Apa yang dibutuhkan?

Untuk mempersiapkan akan perlu mengambil produk berikut:

• 3 butir telur ayam;
• 330 gram gula;
• 155 gram mentega;
• 260 gram 18% keju lemak;
• 16 gram baking powder;
• 287 gram tepung terigu;
• gula bubuk (untuk debu).

Segera perlu dicatat bahwa resep curd kue untuk tamu, terutama pertama kalinya, disarankan untuk mengamati bahkan dalam hal-hal kecil. Ini akan memberikan kesempatan untuk menghargai rasa kue selesai. Jadi, sangat penting untuk menemukan keju cottage lemak 18%. Ini harus seragam dalam konsistensi, tanpa biji-bijian.

Prosedur untuk persiapan

1. Sebelum kulkas mengontrol mentega untuk membuatnya ke suhu kamar. Hal ini mudah untuk melakukan malam sebelumnya. Hal ini diinginkan untuk tidak menggunakan terciptalah pelunakan (misalnya, dipanaskan dalam bak air atau di dalam oven microwave).
2. minyak kocokan mixer dengan gula kristal kecil. tahap persiapan untuk membayar banyak waktu. Berat harus homogen, putih. Dalam hal ini, gula benar-benar larut.
3. Pada akhirnya, tambahkan keju. cambuk lain lagi. Jika Anda dapat menemukan hanya kering, dengan biji-bijian, perlu untuk memajukan melalui saringan. Beberapa ibu rumah tangga keju ini tanah dalam blender. Hal ini sangat nyaman.
4. Tambahkan telur. Untuk kue dadih mereka memiliki besar: kelas 1 atau 0. Sekali lagi Kocok sampai massa homogen.
5. Tambahkan baking powder. 16 gram - sekitar 3 sendok teh dengan slide atau 2 tas. Aduk.
6. Terakhir Ayak tepung dan uleni adonan homogen lembut. Tentu saja, yang terbaik adalah untuk mengukur pada timbangan. Jika tidak, per porsi kue curd akan memakan waktu sekitar dua setengah cangkir.
7. Panaskan oven sampai 170 derajat. Taruh adonan yang dihasilkan ke dalam bentuk, diminyaki, dan memasukkannya ke dalam oven. Jika persis mematuhi curd cake resep GOST, persiapan harus dilakukan dalam cetakan logam berukuran 20 * 12 cm ( "batu bata"). Kue akan memanggang 50-60 menit. Kesiapan, seperti biasa, memeriksa sampel "pertandingan kering."
8. Kemudian kue keju agak dingin dalam bentuk, diletakkan di piring dan taburi dengan gula bubuk. Menurut GOST dia perlu untuk bertahan hidup sehari dalam lemari es untuk mengungkapkan rasa dan aroma. Memang. Ini harus bersabar dan menunggu. Kue dari hanya menang.

Voronezh cheese cake

Namun, di atas resep curd kue di GOST bukan satu-satunya. Dan itu bahkan tidak fakta bahwa banyak ibu rumah tangga untuk beradaptasi untuk diri sendiri dan kebutuhan Anda. Para tamu juga akan memungkinkan persiapan cottage cheese cake untuk resep yang berbeda. Oleh karena itu, perwujudan lain dari persiapan akan disediakan di bawah ini. Ini adalah proporsi sedikit berbeda, dan sebagai pengganti mentega menggunakan margarin lebih murah.

bahan yang diperlukan

Jadi, untuk mempersiapkan Voronezh kue keju, Anda perlu:

• 2 butir telur ayam;
• 150 gram gula;
• 50 gram margarin;
• 150 gram 9% keju;
• seperempat sendok teh baking soda;
• sendok teh baking powder;
• 200 gram tepung terigu.

Mereka yang akrab dengan resep cupcakes, jelas bahwa dia akan cukup kering dengan begitu banyak lemak. Oleh karena itu, pertama, tidak perlu untuk mengurangi kandungan lemak keju, dan kedua, untuk menjaga untuk waktu yang lama dalam oven. Sisa dari proses persiapan akan sangat mirip dengan yang sebelumnya. Oleh karena itu, akan ada waktu yang lama untuk melukis ini kue resep dadih di NEGARA.

Persiapan langkah-langkah

1. Melunak margarin kocok dengan setengah dari gula. Hal ini jelas bahwa seperti dalam resep sebelumnya, Anda perlu untuk mendapatkan di muka, sebaiknya bermalam. Kocok dengan baik untuk waktu yang lama dan pada mixer kecepatan tinggi. Namun, untuk mencapai kelancaran tidak mungkin untuk berhasil, karena sangat kecil untuk kuantitas seperti margarin gula. Tapi itu tidak menakutkan.
2. Kemudian tambahkan keju. cambuk lain lagi. Tentu saja, seharusnya tidak ada biji-bijian. Bagaimana untuk mencapai hal ini, itu sudah ditulis. Oleh karena itu, tidak masuk akal untuk mengulang.
3. Masuk ke mangkuk 2 butir telur. Jika Anda melihat kue resep dadih menurut GOST, berat total menjadi 80 gram. kelas ini 2. Tambahkan sisa gula dan kocok rata.
4. Menghubungkan kedua massa dan campuran lembut. Masukkan soda dan tepung dicampur dengan baking powder. Aduk sampai adonan halus. Ini harus mendapatkan subur, basah dan berat.
5. Menurut persyaratan GOST Voronezh cheese cake untuk dipanggang dalam bentuk oval. Jika salah satu tidak ditemukan, Anda dapat menggunakan persegi panjang biasa, seperti resep terakhir, atau melingkar.
6. Panaskan oven sampai 170 derajat dan meletakkannya ke bentuk tes (untuk membuang kelebihan udara, itu mengetuk beberapa kali di atas meja) dan panggang sampai matang 55-60 menit.
7. Siap kue agak dingin, keluarkan dari cetakan dan hiasi dengan gula icing. Setelah benar-benar dingin, Anda dapat merekam sampel. Biasanya dalam waktu 3-4 jam. Dalam langkah ini demi langkah resep untuk cheesecake cupcake GOST selesai.

toleransi

Tentu saja, semua orang ingin mengamati resep Gostovskaya dari awal sampai akhir. Namun, hal ini tidak selalu mungkin. Tapi ini tidak berarti bahwa kita harus menyerah persiapan mereka.

Pertama-tama saya ingin menyebutkan bahwa tamu diperbolehkan untuk menambah kue keju kismis. Ini hanya perlu pra-rendam dalam alkohol yang kuat, dan kemudian dikeringkan pada handuk kertas. Harus menambahkan satu porsi tidak lebih dari 100 gram pada akhir bets.

Mereka yang, untuk alasan, tidak suka dipanggang dalam margarin, dapat diganti dengan mentega. Rasa tidak akan dirugikan. Selain itu, para tamu disarankan untuk menggunakan krim margarin kualitas tinggi.

Telah mengatakan bahwa keju di kue yang memainkan peranan penting. Oleh karena itu, disarankan untuk menggunakannya dengan persentase yang besar dari lemak. Namun, jika rumah hanya memiliki rendah lemak, dan Anda dapat mengambil. Namun, kue keju akan berubah lebih kering dari resep menyarankan.

bukan sebuah epilog

Apakah atau tidak untuk memasak kue keju untuk tamu? Resep dengan foto tidak mungkin untuk membantu menjawab pertanyaan ini. Seperti halnya lain dipanggang, Anda perlu mencoba. Hanya bereksperimen, Anda dapat menemukan resep favorit Anda. Tidak ada standar tidak membantu di sini.