Kue buatan sendiri di atas air: resep

Pasti meninggalkan setiap nyonya rumah yang berpengalaman tidak ada satu resep kue buatan sendiri. Namun, beberapa orang tahu bahwa adonan untuk persiapan mereka dapat diremas tidak hanya dengan susu atau yogurt, tetapi juga di atas air. Dan baking tersebut diperoleh tidak kurang dari lembut, lembut dan lezat. Setelah membaca artikel hari ini, Anda akan belajar bagaimana membuat kue di dalam air.

rekomendasi umum

Untuk persiapan kue buatan sendiri, hanya menggunakan segar, bahan-bahan berkualitas tinggi. Hal ini tergantung pada rasa produk yang dihasilkan dalam banyak cara. Topping untuk mereka harus cukup tebal, homogen dan sepenuhnya selesai. Tidak dapat diterima bahwa bahan baku hadir di dalamnya. Sebelum Anda mulai memahat kue, Anda perlu menunggu sampai adonan akan melakukan. Sangat diharapkan bahwa volume dua kali lipat.

Untuk menggoreng produk yang lebih baik, mereka dapat sedikit pra-digulung dengan rolling pin. Anda juga perlu memastikan bahwa tingkat minyak, yang akan mempersiapkan kue, sekitar setengah menutupi mereka. Goreng produk, hal ini diinginkan untuk berbaring di handuk kertas dan kemudian melayani.

Pilihan dengan daging dan keju

Toko roti ini akan menjadi tambahan menyambut teh keluarga minum. Berkat isian ganda, pie ini diperoleh tidak hanya lezat, tetapi juga cukup hangat. Sehingga tidak untuk meregangkan proses, pertama pastikan bahwa Anda memiliki semua bahan yang diperlukan di dapur. Untuk uleni adonan untuk kue di atas air, Anda akan perlu:

• 5 gram gula.
• 250 mililiter air mendidih.
• tas kecepatan tinggi ragi kering.
• 50 ml minyak sayur.
• Sendok teh garam.
• 250 mililiter air rebus dingin.
• 600 gram tepung terigu.

Seperti roti di atas air tidak hanya dari tes, tetapi juga dari mengisi, merawat, pada waktu yang tepat di ujung jari Anda ditemukan:

• 250 gram daging cincang.
• sendok makan beberapa 15% krim.
• 100 gram keju dan keju Belanda.
• 4 jamur segar yang besar.

Selain itu, Anda membutuhkan garam, rempah-rempah dan bawang putih kering. Jumlah komponen ini dihitung secara individual dengan mempertimbangkan selera pribadi koki dan keluarganya.

Deskripsi dari proses

Sebelum Anda mulai meremas ragi adonan untuk kue di atas air, harus melakukan pengisian. Untuk mempersiapkan wajan goreng kering dikupas dan jamur potong dadu. Setelah jamur akan mengambil kelebihan air, mereka menambahkan sedikit minyak sayur dan onion ring cincang. Ketika sayuran memperoleh rona emas, mereka terkirim daging cincang, semua dicampur secara menyeluruh dan terus menggoreng sampai matang. Selama beberapa menit sebelum akhir proses isi wajan dan tambahkan garam ringan dibumbui dengan rempah-rempah. Setelah itu, mengisi masa depan akan dihapus dari panas dan didinginkan.

Dalam mangkuk terpisah, menggabungkan keju parut dan tumbuk keju garpu Belanda. Ada juga menambahkan krim asam dan sedikit garam.

Ragi tangki air terlarut hangat yang ditambahkan ke dalamnya garam, gula dan minyak sayur. Cairan yang dihasilkan dikombinasikan dengan tepung terigu diayak dan air mendidih. Semua benar-benar diremas sampai merata.

dihasilkan adonan elastis lembut dibagi menjadi dua bagian kira-kira sama. Salah satu dari mereka tersebar pada permukaan kerja, berupa serbuk, dan berguling lapisan tipis. Menyebar isian di atas, dan kemudian - dadih. Semua ini ditutupi dengan lapisan tes kedua, yang dijadwalkan di tepi untuk pai masa depan dan memotong mereka menggunakan kaca konvensional. tepi produk dengan hati-hati zaschipyvayut jari, mencoba untuk memberi mereka bentuk bulat. produk setengah jadi yang dihasilkan dikirim ke wajan panas dan goreng di kedua sisi sampai matang. Setelah itu, pai kemerahan pada penyebaran air di handuk kertas untuk menyingkirkan kelebihan lemak dan melayani.

Pilihan dengan kubis

Menurut resep ini dapat relatif cepat untuk membuat melengkung dan lembut kue buatan sendiri. Untuk persiapan mereka Anda akan perlu:

• 300 ml air hangat.
• sendok makan beberapa minyak sayur.
• 600 gram tepung.
• 1,5 sendok teh ragi cepat kering.
• 40 gram mentega.
• Satu sendok teh gula dan garam.
• Kepala kubis.
• Bawang.
• Satu sendok teh pasta tomat.

Panduan langkah demi langkah

Untuk membuat kue ragi lezat di atas air, Anda harus benar-benar menjaga rasio direkomendasikan komponen. Pada tahap awal perlu untuk melakukan tes. Untuk massal ini ware dikombinasikan ragi, gula, garam dan air hangat. Semua baik diaduk dan dituangkan ke dalam tepung pra-diayak. Ada juga mengirimkan minyak sayur dan mentega cair. Semua benar-benar diaduk, ditutupi dengan handuk rapi dan bersih panas.

Sementara adonan naik, perlu untuk membuat isian. Panci yang bawah dilumasi dengan minyak, tersebar setengah lingkaran cincang bawang dan goreng. Ketika menjadi jelas baginya mengirimkan kubis dan terus memasak. Setelah beberapa menit dalam panci dengan sayuran menuangkan secangkir ketiga air mendidih dan padam selama sekitar seperempat jam. Isian selesai tambahkan garam, pasta tomat diisi dan didinginkan.

Dari adonan meningkat mencubit potongan-potongan kecil, roll mereka di tortilla, boneka kubis dan tepi zaschipyvayut lembut. roti yang dihasilkan goreng di atas air dalam minyak panas dan melayani.