Cokelat "Red October": seleksi, komposisi, harga

Setiap produk cokelat Rusia merek terkenal "Red October". Yang terkenal "Alenka" Iris "kitty, kitty" caramel "Crayfish" Semua hal ini akan tahu lebih banyak dari nenek kita.

permen ibukota "Red October" Tidak heran begitu populer, karena sejarah produksi memiliki 165 tahun.

Sedikit tentang pabrik

Kembali pada tahun 1851 Prusia pedagang dan amatir T. von Einem coklat memutuskan untuk mendirikan bisnis di Kekaisaran Rusia, dibuka produksi permen cokelat kecil.

Sejak 1867 pabrik sudah di katalog Kekaisaran Rusia dengan nama "Einem. Kemitraan uap coklat pabrik, permen dan kue teh. " Lima sen perak dari setiap pon dijual cookies von Einem disumbangkan untuk amal. Sejak 1869, rekannya menjadi Julius Geiss, benar-benar Russified Jerman Black Forest, di Baden-Württemberg, yang dipimpin oleh pabrik pada 1876 setelah kematian Theodore Ferdinand.

Pada tahun 1917 pabrik dinasionalisasikan, seperti segala sesuatu yang lain di negeri ini, tetapi pekerjaan belum berhenti, dan pada tahun 1922 dikenal sebagai "Red October". Selama perang itu diproduksi hanya coklat "Pengawal" dan "Cola", tetapi bukan satu yang semua terbiasa, dan cola sebagai Lingkaran Kutub Utara, Semenanjung Kola.

Yang paling terkenal

Yang paling lezat produk di Rusia - candy "Red October". komposisi mereka, tentu saja, bervariasi. Cokelat dengan kacang dan sederhana, spesies massa dan karamel wafel, berbagai kue dan biskuit - itu semua dilakukan pada resep unik.

Di sini, misalnya, permen merek "Alenka". Antara dua lapisan wafer peretortye kacang susu dipanggang gula. Atau "Alenka creme brulee." Mengisi nya gelap, susu, bubuk kakao dan atas diisi dengan cokelat glaze.

Muncul dan karamel "Alenka", meskipun semua terbiasa dengan fakta bahwa itu adalah cokelat. Berbentuk oval penampilan permen dan rasa sangat mirip dengan jeruk.

"Badai segel" selalu lelucon dan disebut serius Iris "kitty, kitty." Seperti seratus tahun yang lalu, mereka juga menempel pada gigi dan menghapus segel buruk disediakan. Meskipun demikian, rasa toffee selamanya terjebak dalam pikiran orang. Pada era Soviet, permen ini berada di setiap rumah.

Permen "Red October" menghasilkan berbagai macam, termasuk produk "Bruin beruang." wafer konvensional itu, tapi ada hal baru - madu pemanggangan. konfetina Oblong dilapisi dengan chocolate icing, dan di dalam karamel dengan kacang, hazelnut dan madu. Tidak biasa, tetapi sangat lezat!

Kurang terkenal, tapi tidak kurang lezat

Cokelat "Red October" menghasilkan setiap hari. "Triumph" tersedia dalam tiga bentuk: "klasik", "latte" dan "eksotis".

"Classic" ditaburi dengan serutan kelapa dan runtuh sedikit, tetapi ini adalah hal-hal sepele. Dan sebenarnya, wafer dalam glasir, yang tersembunyi di bawah mengisi lezat.

"Latte" juga runtuh, tapi kelapa dan wijen. Krim mengisi dengan rasa latte cokelat panas tidak akan meninggalkan acuh tak acuh. Dan "eksotis" semua kebohongan eksotis di pistachio. Taburkan sedikit runtuh remah-remah wafer (karena beberapa dari puncaknya, crumb ini) adalah isian pistachio warna hijau dan rasa.

"Kimia", dengan cara, tidak begitu banyak bahan dalam seri permen. Angry "E", yang semua memiliki panjang menakut-nakuti hadir sebagai pewarna E-141 dan E-476 rasa.

Permen "Red October" dan rilis seperti "Walnut Grove". Keuntungan termasuk relatif murah, kurang dari tiga ratus rubel, dan inilah sedikit gila, tapi harus banyak, menurut judul. Nah, mentega kakao digantikan oleh bubuk, yang juga tidak menambah rasa. Dari segi harga / kualitas pilihan yang sangat baik. Ada dapat, dan murah.

"Jelly" baris

Permen "Red October" menghasilkan lebih banyak dan "Jelly", yang memiliki seri. Dengan rasa barberry, misalnya, ditutupi dengan lapisan cokelat hitam berkualitas baik. Berbeda rasa barberry asam dalam moderasi, tentu saja jelly cukup elastis. Secara umum, permen yang sangat lezat, jika tidak satu "tapi": pencarian dengan "chemistry". Poligliserol, alias E-476, dilarang di wilayah Federasi Rusia, karena tidak efek yang sangat baik pada hati dan ginjal. E-331 dan E-102 tidak terlalu berbahaya, sedangkan E-122 adalah karsinogen, juga sangat kuat. Jadi kesehatan pembeli di tangannya.

Ada cokelat hanya selai. Dalam kimia itu adalah sedikit lebih kecil dari yang dijelaskan di atas "barberry", dan rasa cukup dimakan.

"Southern Night" dari tanaman yang sama diketahui banyak. permen coklat, dilapisi dark chocolate, yang bahkan tidak crumble dan mandi dengan permen. Meskipun bungkus abu-abu sederhana, rasa cokelat ini hanya sangat baik. Dan komposisi cukup dapat diterima, tanpa Kinks. Harga untuk "Jelly" berbagai seri di daerah 180-220 rubel / kg.

Permen dalam kotak

Yang paling menarik dari "kotak" permen tidak diragukan lagi satu set coklat "Red October", yang disebut "Tretyakov Galeri". Sendiri memiliki permen mengisi susu kental, gula dan vanili (sebagai agen penyedap), Irlandia krim, brendi dan aprikot yoghurt. Singkatnya, untuk setiap selera. Dari "chemistry" hanya E-492. Tapi set ini adalah keindahan itu adalah bahwa kotak adalah hadiah yang menarik. Menebak nama yang ditampilkan kepada mereka? Itu benar, gambar lukisan karya seniman besar dari koleksi Galeri Tretyakov. Ada hadiah seperti 250 rubel.

Bagi para pecinta, ada yang lebih menarik permen "Red October" buatan tangan. Kaca dan dekorasi cokelat ini dibuat dengan tangan, karena yang harganya astronomi. Sebagai contoh, satu set "Souvenir dari Ryazan 'dari selusin coklat biaya sekitar 600 rubel., Sedangkan kotak" Rusa "di mana cokelat dibuat oleh tangan pembuat kue, sudah 2500 r. tiga permen. Tidak, ada pilihan anggaran conveyor, sama terkenal "Rusia Troika" 200 "kayu", tapi itu direktur umum tidak disajikan, kan?

Rasa yang sangat baik di "Metropolitan" permen?

Saya ingin secara terpisah membongkar permen longgar "Modal" ( "Red October"), harga yang mencapai tujuh ratus rubel per kilogram. Mungkin, untuk harga ini diharapkan rasa benar-benar lezat. Tapi tidak semua begitu sederhana.

Penampilan, tentu saja, cantik. Bergaya Soviet realitas wrapper terlihat mengejutkan, tidak diragukan lagi. Bentuk bulat persegi panjang, mereka ditutupi dengan icing coklat gelap, yang segera memiliki pertanyaan. Nah, untuk tidak glasir, dan produsen. Hal ini tidak begitu, dan gelap, sebagaimana mestinya nyata cokelat. Selain menemukan untuk forensik, karena sidik jari sangat jelas, yang juga bukan merupakan indikator kualitas.

Mencapai topping terkejut menemukan sebanyak tiga lapis. Brandy (atau vodka, sulit untuk membuat keluar) gula praline perezhzhonny dan cokelat praline (dalam teori) rasa. Ada kemungkinan bahwa dalam hal produksi, mengisi seperti rumit, tetapi tidak bullying sebagai dua kali harga karena kesulitan dalam membuat?

Satu-satunya Selain pembungkus yang bisa menyenangkan, karena itu adalah bagian dari. Emulsifier dan rasa ada, tapi tidak ada alergen sederhana atau berbahaya, karsinogenik "E".

Berbagai barang-barang manufaktur

Seperti yang Anda lihat, berbagai cokelat "Red October" sangat besar. Yang tidak mengejutkan, karena keterampilan dan resep disempurnakan lebih dari setengah abad. Beberapa coklat lebih dari enam puluh spesies. Bahkan untuk orang dengan kecenderungan untuk puasa agama, ada lima jenis cokelat tanpa daging, termasuk semua favorit "Truffles" dan "Kara-Kum". Dan hanya menawarkan lebih dari 250 jenis berbagai vkusnyashek.

Selain cokelat dan cokelat sebenarnya dan cookie dan marshmallow dan selai dan halvah, dan memang banyak permen oriental. Bisa von Einem dan Geiss membayangkan bahwa setelah setengah abad, sebuah produksi kecil empat razrastotsya ke sebuah perusahaan holding besar, dikenal di seluruh dunia? Ya, pada tahun 1864 dan 1865 pabrik memiliki perunggu dan medali perak dari Pameran All-Rusia diproduksi, namun menambah ini Grand Prix kemudian dari Dunia dan pameran Internasional di Paris dan Brussels, Grand Prix, "simbol Rusia" dan "Narodnaya Marka".

keuntungan

Perusahaan yang kita hari ini dibahas secara detail, meskipun kerugian yang jelas, disajikan dalam makalah ini memiliki banyak pengalaman, sehingga benar-benar menghasilkan permen berkualitas tinggi yang tidak hanya populer dengan penduduk Federasi Rusia, tetapi juga negara-negara lain.

Dalam sebagian besar jenis cokelat, tidak ada karsinogen berbahaya, yang memungkinkan untuk mencicipi rasa yang luar biasa dari semua orang, tanpa takut untuk kesehatan mereka. Percayalah, korporasi layak mendapat perhatian khusus. Pekerja mencoba untuk menyajikan kepada cokelat klien mewah pada harga yang lebih atau kurang normal.

Apa hasilnya?

Jadi, kita membahas permen "Red October". Moskow, sebagai ibukota negara kita, memiliki potensi yang lebih besar untuk produksi berbagai permen. Rusia gula perusahaan tertua "Biskuit keprihatinan Babaev" dan cokelat pabrik "Rot depan" juga terletak di ibukota. Mereka datang bersama dengan pabrik-pabrik lebih 16 dalam memegang "United Confectioners", yang ada sejak tahun 2002.

Mereka hanya layak pesaing - St. Petersburg "penganan Pabrik dinamai Krupskaya" telah ada sejak tahun 1938. Dan tidak peduli seberapa disebut-sebut produsen lain yang memiliki kotak indah mereka dilepaskan, hanya kotak permen Krupskaya, desain yang dihadiri oleh para ahli terkemuka di desain grafis, telah menjadi kolektor item dan disimpan di Museum Rusia. Dan kualitas produk confectioners St Petersburg sering lebih baik, dan harga satu setengah kali lebih rendah. Mengapa? Karena "Red October" - merek global, dan untuk yang pembeli membayar.

Pilihan pula Anda!