Kue beras dengan berbagai tambalan: resep terbaik

Apakah Anda pernah harus memasak atau makan kue beras? Tidak ada? Maka Anda telah kehilangan banyak. Kue berdasarkan nasi atau tepung beras tradisional dibuat di negara-negara Asia. Artikel ini termasuk resep dan petunjuk rinci untuk persiapan kue dengan berbagai tambalan. Memilih opsi apapun dan kemudian dilanjutkan ke bagian praktis. Good luck!

kue beras resep dengan hati ayam

Daftar produk:

• dua telur;
• Rata-rata wortel;
• 2 jam. L. garam dan 1 jam. l. rempah-rempah favorit;
• Refined minyak - 100 ml akan cukup;
• 0,4 kg hati ayam;
• umbi bawang merah - 2 pcs;.
• tepung (di / s) - 3 sdm. l.;
• air biasa - 3 cangkir;
• beras putaran - 1,5 gelas cukup.

Bagian praktis

1. Berbaring di meja yang semuanya disiapkan kue beras. Resep melibatkan penggunaan hati ayam. Dari sana kita akan mulai. Cuci di air mengalir. Hati harus dihancurkan irisan. Sampai kita menghapusnya ke satu sisi.
2. Dalam panci tuangkan beras dalam jumlah yang tepat. Tuangkan 3 cangkir air. Kami menempatkan di piring, termasuk api yang kuat. Kami menunggu sampai waktu ketika cairan mulai mendidih. Bates panas ke rendah. Berjangka waktu selama 10 menit. Selama ini, butir beras akan menyerap air. Puding selesai kita menggeser ke dalam mangkuk dan memberikan benar-benar keren.
3. Bawang dan wortel dibersihkan. Apa selanjutnya? Wortel yang melewati parutan nozzle besar. Sebuah kubus bawang rusak. Panaskan wajan. Kami kirimkan wortel dan bawang. Menggoreng selama beberapa menit, menggunakan minyak. Selama ini kita harus mengaduk sayuran sendok.
4. Jangan menonaktifkan api. Menambah wortel dan irisan bawang hati ayam. Solim (1 jam. L.). Taburi bumbu favorit Anda. pai mengisi masa depan harus digoreng selama 15 menit di atas api sedang. Jangan lupa untuk aduk. Kemudian sayuran dengan hati ayam kita menggeser ke dalam mangkuk. Biarkan selama 15 menit untuk mendinginkan.
5. Kami kembali ke bubur beras. Membagi telur ke dalamnya. Masukan 1 jam. L. garam. Uleni dengan garpu. Akibatnya, kita mendapatkan massa pucat.
6. Kami menempatkan diri semangkuk isian. Sendok makan sendok adonan beras. Membuat kue darinya, yang pada pertengahan dimasukkan selama 1 jam. L. mengisi. Tepi harus juga menutup. cake kami runtuh kesakitan. Ini masih memberikan bentuk oval, permukaan agak pipih. Kami terus memahat kue hingga adonan dan mengisi selesai.
7. Panaskan wajan dengan minyak. Lembut tempatkan dalam kue beras nya. Menggoreng selama 2-3 menit. Spatula untuk mengubahnya ke sisi lain. Tentu mengurangi api. Menggoreng lain 7-10 menit, menutup panci dengan tutupnya.
8. Pies dengan spread hati ayam di piring datar yang besar. Taburi dengan bumbu cincang. Jika diinginkan, mereka dapat menuangkan krim. Kami berharap Anda semua bon appétit!

Kue beras dalam resep Korea dengan kubis dan daging

bahan yang diperlukan:

• 3 gram garam dan 9 g ragi instan;
• 0,6 kg tepung beras;
• air biasa - 350 ml.

Untuk mengisi:

• mencubit hitam (dalam bentuk palu) paprika;
• 3 gram garam dan ketumbar bubuk;
• 0,3 kg daging babi atau daging sapi (pulp);
• 40 ml minyak zaitun;
• Bawang - 40 g;
• kubis Cina - 350 g

Pada saus:

• 5 ml cuka dan cuka 35 ml kedelai;
• bawang putih - cukup untuk tiga siung;
• 2 g hitam (dalam bentuk palu) dan ketumbar merica bubuk;
• hijau;
• merica bubuk merah - tidak harus;
• wortel Korea 300 g (tersedia secara komersial);
• 35 ml air suling dan 5 ml minyak zaitun.

petunjuk rinci

Langkah nomor 1. Dalam mangkuk tuangkan tepung. Menambahkan air hangat dalam jumlah yang diinginkan. Masukan ragi. Campur semuanya, mencapai keseragaman. Yang dihasilkan penutup adonan dengan cling film. Hapus ke tempat yang hangat. Ketika itu cocok, uleni lagi. Kemudian kembali di tempat yang hangat.

Langkah № 2. kubus tersebut dicuci menggiling daging (1x1 cm). Bawang dipotong sewenang-wenang. Sebuah kubis harus sangat halus chop. Dalam panci tuangkan minyak. Kami panas itu. Menggoreng bawang dan kubus daging. Ketika jus dari daging babi (daging sapi) telah menguap, Anda dapat menambahkan kubis robek. Bumbui dengan garam. Taburi dengan rempah-rempah. Didihkan 3 menit.

Langkah nomor 3. Mari kita uji. Membaginya menjadi 3 bagian. Kami menggelar masing-masing bagian ke tali dan dipotong menjadi roundels seragam.

Langkah № 4. Stuffing terdiri dari daging dan kubis, kita beralih ke mangkuk, memberikan keren.

Langkah nomor 5. Ambil lingkaran adonan, membuka gulungan itu. Di tengah menempatkan 25-30g mengisi. Bentuk patty. Lepim sampai tidak ada lagi bahan.

Langkah nomor 6. Sebaiknya Anda mempersiapkan kue beras dalam double boiler. Bentuk pertama dipulas dengan minyak lubang. Masukan kue di dalamnya, meninggalkan di antara mereka jarak 2 cm. Berapa banyak mereka akan siap dalam double boiler? Sekitar setengah jam.

Langkah nomor 7. Membuat saus. Untuk tujuan ini, dalam mangkuk menggabungkan dua jenis cuka - ruang makan dan kedelai. Tambahkan minyak zaitun dan rempah-rempah. Ada juga meremas siung bawang putih. Menuangkan air. Saus harus menyeduh selama 20 menit.

Jumlah Langkah 8. Patties, terbuat dari tepung beras, potongan kecil sepanjang jahitan. Kami menempatkan mereka ke dalam wortel dalam bahasa Korea. Tuangkan di atas saus disiapkan sebelumnya. Itu adalah sentuhan terakhir - hidangan ditaburi dengan hijau cincang.

kue beras manis

Makanan set:

• air biasa - 1 cangkir;
• pati dari jagung - 30 g;
• pasta kacang manis - ¾ cangkir;
• gula putih - hanya 3,5 Art. l.;
• tepung dari chapsari beras ketan - tidak lebih dari 1 cangkir;
• garam - ½ sdt ..

proses persiapan

1. Dalam mangkuk kaca menggabungkan tepung beras, gula dan garam. Campur bahan-bahan ini dengan sendok.
2. Dalam mangkuk terpisah tuangkan ragi. Tuang air melewati filter. massa yang dihasilkan ditambahkan ke mangkuk kaca, di mana garam, tepung dan gula. Kami menutupi semua itu dengan cling film. Semangkuk dan isinya dimasukkan ke dalam microwave selama 2 menit.
3. Adonan selesai perlu uleni dengan sendok. Proses ini akan memakan waktu 4 menit. Kemudian menghapus mangkuk dengan adonan samping.
4. Dari kacang tempel membentuk manik-manik 8, berukuran sama.
5. Taburi dengan tepung jagung. Ambil adonan dan membaginya menjadi 8 buah. Apa langkah berikutnya? Setiap bagian dari adonan digulung keluar ke lingkaran. Di tengah menempatkan bola pasta kacang. Masih untuk menutup jahitan dan "meratakan" bola ke pancake. Pies siap untuk perlakuan panas. Fry dapat goreng atau panci. Proses ini membutuhkan waktu beberapa menit. Emas coklat menunjukkan bahwa makanan penutup bisa untuk keluar dari penggorengan atau deep-menggoreng.
6. Kami memiliki kue beras kecil dan sangat lezat di Korea. Resep ini tidak sederhana. Namun, jika Anda eksekusi yang jelas dari petunjuk di atas, Anda dapat mengandalkan hasil yang sangat baik. usaha Anda dan keterampilan kuliner akan dihargai oleh rumah tangga atau tamu.

Kesimpulannya

Kue beras memiliki tampilan yang unik dan rasa yang tak tertandingi (karena penggunaan rempah-rempah yang berbeda). Toko roti ini akan menarik bagi gourmet apapun.