Kubis, direbus dengan sayuran: resep yang berbeda dan teknik memasak

Kubis, direbus dengan sayuran - hidangan lezat dan sehat, yang secara periodik muncul dalam diet hampir setiap keluarga. Untuk memasak Anda dapat menggunakan satu set yang berbeda dari produk. Itu semua tergantung pada preferensi selera individu. Tapi kadang-kadang pilihan secara signifikan dipengaruhi oleh tradisi nasional berabad-abad. Sebagai contoh, mempertimbangkan beberapa pilihan memadamkan kubis dengan penambahan berbagai sayuran dan bahan-bahan lainnya.

Pilihan yang paling sederhana

Bagi banyak, kubis, direbus dengan sayuran - itu hanya lauk yang bagus. Ia menggabungkan kualitas terbaik dari masing-masing produk dan mengarah ke makanan sehari-hari sebagai berguna bagi tubuh manusia. Hidangan ini dapat terdiri dari berbagai bahan. Untuk hasil terbaik, para ahli menyarankan untuk menggunakan komponen-komponen berikut: satu garpu kubis menengah 2 untuk mengambil tomat dan 1 buah wortel, bawang merah dan paprika.

Paling sering mempersiapkan kubis dengan sayuran, direbus dalam panci dengan dasar tebal. Untuk melakukan hal ini, pada gilirannya melakukan langkah-langkah berikut:

1. perlu untuk mempersiapkan semua bahan hal pertama. Kubis perlu untuk rusak. Untuk melakukan ini, Anda dapat mengambil pisau atau mengambil keuntungan dari setiap perangkat khusus. Sisa dari sayuran terbaik potong dadu ukuran 1 sentimeter.
2. Kubis, sayuran rebus, biasanya bersedia untuk memaafkan. Dan kita harus mulai dengan menggoreng ringan. Namun, hal ini dilakukan tanpa minyak. Sebaliknya, itu akan memerlukan seperempat cangkir air. Pertama, panci harus mengirimkan bawang.
3. Setelah 10 menit, itu harus diikuti kubis. Untuk menghindari pembakaran makanan perlu tuangkan setengah cangkir air dan aduk sesekali. Di bawah tutupnya ditutup, mereka harus didihkan selama 25 menit.
4. Hal terakhir dalam pot perlu men-download sayuran yang tersisa. Benar-benar campuran isi, perlu untuk memadamkan produk bersama-sama. Penutup saat ini adalah yang terbaik untuk menjaga tertutup.

Asalkan pengadukan konstan setelah 30 menit hidangan akan benar-benar siap. Salt piring tidak diperlukan. Meskipun semua orang lebih baik untuk fokus pada selera Anda sendiri.

bermimpi vegetarian

Tidak kurang lezat diperoleh kembang kol direbus dengan sayuran. Untuk persiapan memiliki cukup banyak resep asli. Salah satunya menyediakan produk-produk berikut: 0,5 kilogram kembang kol, tomat yang sama 2 lokio, setengah pod lada pahit, 50 mililiter air, 2 bawang, 1 sendok makan kismis dan almond, garam, minyak zaitun, segar tumbuhan (peterseli), ½ sendok teh cabai merah, jinten dan kari.

Mempersiapkan kembang kol direbus dengan sayuran lama:

1. Pada awalnya, seperti biasa, perlu untuk mempersiapkan bahan utama. Untuk melakukan hal ini, kubis harus hati-hati dicuci dan dibongkar menjadi kuntum individu. Tomat rendah setengah menit dalam air mendidih, dan kemudian, menghapus kupas, potong menjadi bubur kubus. Hot paprika buang biji dan potong tipis setengah-cincin. Bawang putih dan bawang runtuh secara bebas. Almond dipotong menjadi pisau tipis. Kismis menuangkan air selama 7-10 menit, kemudian dicuci dan dikeringkan.
2. Sekarang Anda dapat mulai bekerja substantif. Langkah pertama adalah untuk menggoreng bawang dengan lada tajam.
3. Tambahkan kol dan tumis dengan bawang putih dengan api kecil sampai tunas tidak memerah.
4. Dalam mendidih menempatkan banyak kismis, rempah-rempah, almond dan tomat.
5. Setelah tomat start up jus, memperkenalkan sisa bahan dan didihkan segala sesuatu di bawah tutup selama 15 menit.

Produk jadi ditaburi pada sayuran piring, dan kemudian makan bersama-sama dengan kentang rebus atau nasi.

hidangan populer

Nyonya rumah yang berpengalaman tahu bahwa kubis, terong, wortel, bawang - ini adalah komponen utama dari piring, semua terkenal dengan nama rebusan. Bahkan, itu adalah campuran dari komposisi sayuran tertentu yang selama persiapan berubah menjadi massa harum dan halus.

Ada ratusan resep yang berbeda dari hidangan ini. Sebagai contoh, perhatikan perwujudan, ketika sebagai bahan yang digunakan 1 bawang merah, 3 siung bawang putih, sinar hijau, ½ cangkir kaldu atau air biasa, 70 gram minyak sayur, garam, dan 2 terong, wortel, tomat, paprika dan labu muda .

Proses memasak terdiri dari dua tahap:

1. Pertama, sayuran harus bersih dan dengan cara memotong tertentu. Zucchini, terong, paprika dan tomat dapat dipotong menjadi kubus. Wortel adalah menggosok lebih baik menggunakan parutan kasar. Bow dapat sewenang-wenang runtuh setelah mengeluarkannya dari sekam.
2. Berikutnya, panaskan minyak dalam panci dan lembut menggoreng bawang. Kemudian tambahkan wortel dan makanan goreng sedikit bersama-sama. Anda kemudian dapat memasukkan sisa komponen, untuk mengisi kaldu dan biarkan mendidih, tutup selama 30 menit.

Produk jadi dapat digunakan sebagai lauk daging, unggas atau ikan dan makan panas dan dingin.

kelas master

Bagi mereka yang suka sayuran, tapi baru mulai belajar memasak, Anda perlu mengingat langkah demi langkah resep untuk kubis. Untuk menggunakan satu set standar produk yang dibutuhkan: 700 gram kol, bawang merah 1, 3 kentang, wortel 2, sendok puree tomat, 4 kacang allspice, 50 mililiter minyak sayur dan 1 sendok teh garam dan basil kering.

teknologi proses memberikan langkah-langkah berikut:

1. Pertama, produk harus dicuci lalu digiling. Untuk melakukan hal ini, kubis harus rusak, wortel - Parut kentang - dipotong dadu, dan bawang - runtuh, tapi tidak terlalu halus.
2. Langkah pertama dalam panci goreng bawang dan wortel. pengolahan ini harus berlangsung dengan penambahan sejumlah kecil minyak.
3. Maka perlu untuk mengisi kubis dan memadamkan setelah pengadukan 20 menit di bawah tutupnya.
4. Kemudian, tambahkan kentang, bersama dengan allspice dan kemangi. Topping segelas air, Anda dapat melanjutkan proses.
5. 5 menit sebelum siap memasuki paste dan sedikit garam.

Produk jadi mungkin menjadi hidangan yang terpisah. Baginya akan cukup untuk mengambil sepotong roti hitam - dan Anda dapat memakannya dengan senang.