Krambambulya - Belarus minuman dengan sejarahnya

Setiap bangsa memiliki karakter dengan yang mereka pelajari di dunia. Dan ini berlaku untuk semua bidang kehidupan: memasak, pakaian, tari, dan bahkan minuman beralkohol. Dan jika Rusia dunia terkenal dengan vodka high-end, simbol alkohol dari Belarus dianggap Krambambulya. Minuman ini sangat menarik dan tidak biasa bahwa Anda perlu untuk mempelajari lebih lanjut tentang hal itu.

Apa Krambambulya?

Ini tidak biasa untuk nama sidang menyembunyikan minuman nasional Belarusia, yang didasarkan pada etil alkohol atau vodka, diresapi dengan madu dan campuran herbal.

Krambambulya - resep minuman tidak ketat, dan semua orang yang memasak, adalah mungkin untuk menyesuaikan rasa. Madu terdiri dari tingtur memberikan manis, rasa yang unik dan warna. Satu set bumbu dan rempah-rempah yang digunakan biasanya standar, perubahan dalam rasa dapat dicapai dengan mengubah rasio beberapa dari mereka.

tekstur transparan, kekuatan moderat dan madu rona - itulah cara untuk terlihat baik Krambambulya. Minuman, yang ditempatkan di bawah foto adalah tingtur Belarusia terkenal.

Sedikit sejarah

Minuman ini beralkohol tapi selamat - sejarah kembali lebih dari tiga abad. Penyebutan pertama Krambambulya dalam kronik tanggal kembali ke abad ke-18.

Pada hari-hari ia berpikir bahwa Krambambulya - minuman dari orang kaya dan para pedagang. Orang-orang biasa itu tidak tersedia. Masalahnya adalah bahwa untuk persiapan infus madu digunakan selain sejumlah besar bumbu dan rempah-rempah. Pada awal abad kedelapan belas, harga sama dengan nilai dari bulu dan emas. Itulah sebabnya Krambambulya meninggalkan benar-benar "emas."

nama yang tidak biasa tingtur juga wajib akar historisnya. Pada hari-hari, ketika itu diciptakan oleh resep, wilayah Belarus modern adalah bagian dari Kadipaten Lithuania. Hal ini ada dari Danzig membawa Jerman minuman keras "Krambambulya" yang meminjam nama dan untuk minuman nasional.

menggunakan fitur-fitur

Secara tradisional, Krambambulya - minuman yang disajikan dalam keadaan panas. Suhu tingtur harus sekitar 37-40 derajat. Dalam bentuk ini aroma terbaik membuka bumbu dan rempah-rempah, dan madu rasa membuat kepahitan alkohol hampir tak terlihat.

Namun seiring waktu, itu menjadi minuman keras populer dan dingin. Dingin Krambambulya - alternatif yang bagus untuk vodka atau cognac. Hal ini jauh lebih lembut, dan meninggalkan aftertaste yang menyenangkan.

Untuk menerapkan tingtur di dingin untuk mendinginkan setidaknya sampai 14 derajat dan tuangkan ke dalam gelas.

resep untuk

Jika Anda tidak dapat mengunjungi mengundang Belarus dan menikmati minuman di tanah air bersejarah, Anda bisa memasak di rumah.

• Untuk persiapan panci murni Krambambulya harus dituangkan 500 ml air dan 500 ml vodka. Campuran yang dihasilkan harus menambahkan 2 batang kayu manis, 1 mencubit pala, merica 4-5 dan 4-6 cabang cengkeh kering, aduk dan didihkan selama 10 menit.
• Setelah waktu ini, api harus dimatikan, penutup panci dan biarkan campuran dingin dengan suhu 55 derajat.
• Langkah selanjutnya adalah menambahkan 6 sendok makan madu dan 500 ml vodka. Semua bersama-sama, Anda perlu aduk lagi menutupi dan diamkan selama 10-15 menit.
• Kebutuhan yang dihasilkan untuk minum tiriskan. Untuk melakukan hal ini, yang terbaik adalah menggunakan kain tipis yang bersih, dilipat dalam beberapa lapisan. Melalui filter ini harus menuangkan minuman keras ke dalam botol kaca dan menutupi erat-erat.
• Sekarang datang fase infus: a jar masa depan Krambambulya perlu dimasukkan ke dalam tempat yang dingin gelap, di mana tidak ada akses ke sinar matahari langsung. pantry sempurna atau lemari. Untuk campuran ini, dibutuhkan 10-14 hari. Sebelum digunakan, Anda perlu minum menguras lagi, tuangkan ke dalam wadah kaca untuk penyimpanan.

Seluk-beluk dan nuansa resep

Krambambulya - minum, ulasan yang ada bertentangan: baik antusias dan negatif. Konsumen merespon positif terhadap rasa lembut dan aroma minuman. Kesan negatif dari tingtur dapat menyebabkan tidak tepat persiapan, yang akan menghasilkan rasa manja nya.

Untuk mempersiapkan tingtur yang terbaik untuk mengambil botol air mineral tanpa gas. Ini akan memastikan bahwa air biasa tidak merusak rasa dari produk jadi.

Untuk komponen alkohol tidak perlu berhemat dan membeli berkualitas tinggi vodka. Dalam hal tidak harus menggantinya dengan minuman keras - itu negatif dapat mempengaruhi tidak hanya rasa minuman, tetapi juga pada bagaimana hal itu akan terlihat Krambambulya. Minuman harus transparan madu, kuning berwarna.

Madu adalah terbaik untuk menambahkan kapur atau bunga. Soba madu lebih spesifik dan cocok untuk mereka yang mengasihi Dia.

Rasio rempah-rempah dalam resep bisa disesuaikan dengan keinginan Anda dalam proses mencicipi. Perhatian harus dilakukan hanya dengan cengkeh kering - jumlah maksimum tidak melebihi 6 cabang.

Tradisional Belarusia tingtur Krambambulya - itu tidak terlalu minuman beralkohol yang kuat dengan rasa yang tidak biasa. Ini adalah snap untuk mempersiapkan diri di rumah dan mengejutkan tamu Anda.