Hanya sedikit dari kita telah melihat pohon quince. Tanaman buah ini tumbuh terutama di Rusia timur dan di Kaukasus, bahkan ada versi menemukan ada tanah air historis mereka. jenis pohon yang berharga ini mendapatkan popularitas tidak hanya dalam memasak, tetapi juga di gizi klinis. Dengan demikian, kolak quince sangat berguna dalam berbagai penyakit usus, saluran pernapasan, asma, dan anemia. Alasan untuk ini adalah sifat yang berguna dari pulp. Quince jenuh dengan vitamin A, E, PP dan C, kalium sitrat dan asam malat dan pektin. Jika Anda secara teratur menggunakan quince kolak atau hidangan lainnya dari itu, Anda akan melihat bagaimana suasana hati Anda meningkat, serta sistem kekebalan tubuh diperkuat. Penggunaan dalam kosmetik dan menemukan bijinya, dari yang mengeluarkan lendir, dan larutan mereka dalam bentuk lotion untuk mata terhadap kelelahan dan memperkuat rambut.
Siapkan buah
quince buah menyerupai buah pir, mereka memiliki konsistensi tebal dan kulit kuning keras. Oleh karena itu, quince kolak, ketika buah ini tidak pra-dibersihkan, akan dimasak sedikit lebih lama, tetapi akan jauh lebih kaya baik dalam rasa dan kegunaan dari produk akhir. Untuk membuatnya, kita membutuhkan sekitar 1 kg buah, 3 liter air murni dan 1 cangkir gula dengan slide. Bahkan, quince ketidakteraturan ekstrim yang berbeda mengenai perawatan dan kondisi meteorologi. Oleh karena itu, akan jauh lebih baik jika Anda jatuh melalui buah sebelum memasak kolak. Selain mereka ada plak terasa, sehingga akan perlu untuk tidak hanya membersihkan quince di bawah air yang mengalir, tetapi juga untuk menggosok sikat yang kaku. Jadi, untuk mempersiapkan kolak dari quince, tanpa kehilangan semua utilitas, memotong setiap buah potong 4 dan mengambil kotak benih. Kami mengingatkan Anda bahwa kulitnya tidak harus dipotong, yaitu. Untuk. Apakah sumber utama vitamin dalam produk. Sekarang zagotovte bank: mereka harus dibersihkan dan disterilkan dengan cara yang biasa untuk beberapa dan tempat untuk pengeringan. Kemudian mempersiapkan sirup: Larutkan gula dalam air dan menempatkan mendidih. Anda bisa memasak quince kolak tanpa sterilisasi, tapi kemudian kehidupan rak akan berkurang secara signifikan, dan harus menyimpannya di lemari es, yang sangat nyaman.
persiapan akhir
Jadi kita hampir selesai memasak kolak dari quince. Resep dia meskipun sederhana, tetapi membutuhkan waktu yang cukup untuk implementasi. Dan sekarang akan ada hanya mendistribusikan dalam stoples bersih quince irisan buah sekitar 1/5 dari kedalaman dan tuangkan semua sirup panas. Gulungan yang mereka butuhkan segera, dan kemudian, seperti biasa, berbalik terbalik dipercaya dan tutup dengan sesuatu yang hangat untuk mendinginkan sepenuhnya. Hasilnya akan lebih berhasil jika dikombinasikan dengan quince buah lainnya. Ada sudah akan nyonya rumah mewah. Tapi kombinasi yang paling lezat dengan apel atau anggur, karena mereka memiliki quince sama rasa asam-manis. Hal ini juga mungkin dan kombinasinya dengan pir, melon, jeruk, lemon atau buah yang berbeda - cranberry, gooseberry, blackberry.