Kismis merah: manfaat dan bahaya untuk kesehatan, kalori

Indah luas semak-semak, yang murah hati tersebar kecil buah merah, akrab bagi semua orang. Banyak dari kita suka untuk memanjakan diri dalam makanan ringan asam dengan ranting yang baru dipetik atau menikmati rasa direbus buah, jus dan kemacetan darinya. "Berry hidup" - gelar kehormatan ini selama berabad-abad, adalah kismis merah, manfaat dan bahaya yang dijelaskan di bawah ini dalam pasal ini.

jenis berry apa?

Berarti untuk menjaga kecantikan, meningkatkan kesehatan dan memperpanjang hidup. Dan semua ini, juga, kismis merah, manfaat dan bahaya yang lebih zaman dahulu dikenal nenek moyang kita. Hal ini sering digunakan dalam obat rakyat, terutama di bagian utara dan barat Rusia, di mana hal ini sangat lazim. Dalam hari-hari kami kismis disebut "Ivanova berry" karena jatuh tempo untuk Ivanov hari - 24 Juni. Lebih dari ditata "porechkoy" karena fakta bahwa di alam liar, dia suka tumbuh di sepanjang tepi sungai.

semak-semak kismis yang bersahaja, mereka ditoleransi dengan baik dingin dan memberikan panen yang melimpah. Oleh karena itu, untuk menanam mereka dalam jumlah besar tidak diperlukan. Satu keluarga yang cukup kecil satu semak: perawatan kualitas yang mampu membawa 10 buah kg. Buah dipanen tidak dianjurkan untuk waktu yang lama disimpan di lemari es - mereka dapat berubah masam. Oleh karena itu lebih baik untuk membekukan mereka atau menggiling dengan gula. Untuk memasak, menggunakan tidak hanya buah, tetapi juga tulang redcurrant - yang baik dan membahayakan mereka adalah sama dengan buah.

komposisi kimia

Redcurrants kaya akan vitamin B, termasuk riboflavin, thiamine, piridoksin, folat dan asam pantotenat. Ini adalah seribu kali lebih banyak antioksidan daripada berry lainnya. Tentu saja, hal itu memberikan kismis hitam pada jumlah asam askorbat, tetapi di dalamnya banyak pektin dan karoten, sehingga hal ini sangat baik dan menghilangkan racun dari racun tubuh. Juga dalam buah-buahan mengandung banyak elemen seperti besi, magnesium, fosfor, natrium, kalsium dan potasium.

Diet sering digunakan merah kismis. Kalori, manfaat dan bahaya setiap berry dikenal ahli gizi. Jika kontraindikasi yang spesifik memiliki orang gemuk tidak hadir, dianjurkan untuk memperkaya diet. Pertama, 100 gram buah crouches hanya 43 kkal. Kedua, seperti telah kita lihat, mereka memiliki banyak nutrisi, yang, antara lain, mempercepat metabolisme. Selanjutnya, dalam banyak senyawa fenolik kismis, asam organik, serat makanan dan gula, menjadikannya sebagai makanan yang sangat berharga untuk orang dewasa dan anak-anak.

meningkatkan kekebalan

Karena berry mengandung sejumlah besar asam askorbat, dianjurkan untuk menggunakan anak-anak dengan episode sering pilek dan flu. Buah-buahan meningkatkan tingkat kekebalan, meningkatkan daya tahan tubuh, yang di musim dingin tunduk untuk menyerang virus dan bakteri. Untuk tujuan ini memerlukan merah currant pada kehamilan. Manfaat dan bahaya buah akan diberitahu dokter kandungan atau profesional khusus. Jika ibu hamil tidak memiliki masalah dengan sistem pencernaan, dia disarankan untuk memasukkan dalam diet buah-buahan organik bukan vitamin C dari apotek.

Produk ini hadir sebagai beta-karoten. Dan diketahui, juga merupakan agen yang memfasilitasi menghasilkan kekebalan. Di dalam tubuh, beberapa asam askorbat, seolah-olah ia menciptakan perisai tak terlihat yang dapat melindungi terhadap masuknya patogen. Jelas bahwa sistem kekebalan yang kuat membantu untuk mengatasi tidak hanya dengan infeksi flu biasa, tetapi juga untuk penyakit usus dan lainnya.

sistem peredaran darah

Dampak pada bagian tubuh adalah salah satu kekuatan yang memiliki kismis merah. Manfaat dan bahaya kesehatan ada yang tidak proporsional: yang pertama adalah jauh lebih dari satu detik. Hal ini sangat dianjurkan untuk CVD. efek terapi yang kuat yang diberikan oleh zat-zat tersebut:

1. Kalium - ia memiliki peran utama dalam normalisasi fungsi otot jantung.
2. Besi - merangsang pembentukan hemoglobin, memfasilitasi proses hematopoiesis.
3. Kumarin - mencegah serangan jantung, stroke dan terjadinya pembekuan darah. Baik mengencerkan darah.
4. Pektin - mencegah penetrasi kolesterol dalam usus, melindungi terhadap aterosklerosis.

Sekarang Anda tahu apa yang berguna untuk "core" kismis. Mereka hanya penting untuk menyajikan buah-buahan di atas meja dalam kelimpahan yang besar. Di musim dingin, adalah mungkin untuk minum compotes, kemacetan menikmati, kemacetan aromatik dan makanan penutup, yang digunakan untuk persiapan gula berry beku atau peretortaya.

Manfaat perut dan

Pencegahan penyakit mata - lain "bidang kegiatan" kismis merah. Semua sama beta-karoten, yang yang hadir dalam buah, langsung mempengaruhi sensitivitas mata. Singkatnya, zat ini memfasilitasi pengumpulan cahaya pada retina tubuh optik. Jika ada jumlah yang sama kismis dan blueberry, yang juga sangat berguna untuk mata, adalah mungkin untuk mencapai tidak hanya meningkatkan kerja aparat visual, tetapi juga mencegah banyak masalah yang terkait dengan itu.

Disarankan untuk meningkatkan pekerjaan saluran pencernaan kismis merah. Manfaat dan bahaya di sini, bagaimanapun, adalah hampir seimbang. Dalam hal ini, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter, agar tidak menyakiti diri sendiri dan tidak membuat masalah lebih buruk. Misalnya, berry adalah cara yang ideal untuk merangsang motilitas usus dan meningkatkan sekresi kelenjar pencernaan. Hal ini juga dapat digunakan untuk sembelit dan gastritis dengan keasaman rendah. Jus berry membantu mengeluarkan garam dan racun, dan juga dapat digunakan sebagai agen hemostatik topikal. Pada saat yang sama tidak dapat digunakan bagi mereka yang menderita ulkus lambung dan gastritis dengan keasaman tinggi.

Sifat-sifat lainnya kismis

Semua di atas - bukan daftar lengkap dari sifat-sifat buah. Bagaimana berguna kismis Lebih? Pertama, menormalkan keseimbangan hormonal karena yodium: itu mempengaruhi kelenjar tiroid. Dia mulai bekerja di arah yang benar, memproduksi hormon yang diperlukan untuk fungsi-fungsi vital tubuh. Kedua, buah - sumber vitamin, dan karenanya energi. Semua zat yang terkandung dalam buah, mudah dicerna. Bahkan gula yang hadir di sini, baik untuk kesehatan, seperti yang disajikan dalam bentuk fruktosa. Tidak memuat pankreas, sehingga kismis merekomendasikan bahkan untuk penderita diabetes.

Ketiga, berry adalah tindakan pencegahan terhadap kanker. Hal ini karena mengandung Vitamin E - antioksidan kuat dan efektif. Bersama dengan beta-karoten dan asam askorbat, ia mampu bekerja keajaiban, mencegah perkembangan kanker. Selain itu, kismis memiliki sifat anti-inflamasi. Kompres dari jus buah ini sering diterapkan pada daerah yang terkena kulit, sehingga menghilangkan kemerahan, gatal, mengelupas dan tidak menyenangkan.

kontraindikasi

Kedua konsep telah menjadi identik: kismis merah - digunakan. Dan kerusakan tampaknya benar-benar dihilangkan. Dan di sana-sini. Ada sejumlah penyakit di mana penggunaan buah ini sangat tidak diinginkan. Kontraindikasi adalah: gastritis dengan keasaman tinggi, tukak lambung, hepatitis dan hemofilia.

Selain itu, buah yang dilarang untuk orang yang menderita alergi makanan. Terutama menyangkut anak-anak: sering hingga 2-3 tahun, mereka tidak membawa apapun buah merah: raspberry, ceri, stroberi dan kismis merah. Makan buah memberi mereka kemerahan pada kulit, ruam, gatal-gatal, gangguan pencernaan. Untuk memeriksa alergi, cukup untuk memberikan anak beberapa tetes jus dan mengamati kondisinya. Jika itu tidak berubah, Anda bisa secara bertahap memperkenalkan kismis merah dalam diet. By the way, ada banyak orang yang tubuhnya tidak merasakan buah-buahan segar, tetapi mereka dapat dengan aman telah mempersiapkan mereka makanan yang menjadi sasaran perlakuan panas: compotes, selai dan makanan penutup. Dengan demikian, karena mereka tidak takut kismis merah, manfaat dan bahaya untuk kesehatan yang telah dijelaskan di atas.

Anda tidak tahu tentang hal itu

kismis merah selalu dalam harga. Pada zaman kuno, berry yang disebut "buah monastryskim" karena tumbuh dekat sel monastik dan bangunan keagamaan lainnya. Sekali lagi, hanya untuk tujuan pengobatan. Bahkan kemudian para ulama mencatat bahwa kismis mentah sangat bermanfaat. Dan memang, ketika teknologi telah berkembang cukup untuk memeriksa komposisi kimia dari produk, ditemukan bahwa vitamin C dalam kismis mentah lagi. Dan bukan hanya itu.

Memetik buah anggur dari semak-semak, tidak membuang daun - mereka juga mengandung banyak zat yang diperlukan untuk manusia. Dari jumlah tersebut, kami sarankan Anda decoctions dan infus dari berbagai penyakit. Untuk mengetahui resep menarik, terlihat dalam ensiklopedia obat rakyat dan perdukunan: ada redcurrants rinci, manfaat dan bahaya, memasak obat mujarab berry, dan aplikasi yang benar mereka. Ingat bahwa buah-buahan adalah tanaman madu: produk manis dari mereka dapat digunakan sebagai agen profilaksis dan terapi selama pilek musiman. Selain itu, kismis memasak membuat lezat saus, dan jus nya - pewarna makanan alami.