Karbohidrat: apa yang Anda inginkan dan berapa banyak mereka makan dalam sehari

Untuk menikmati diri mereka sendiri dan energik, Anda harus makan dengan benar. diet harus datang protein, lemak dan karbohidrat. Dengan kekurangan setiap komponen seseorang merasa tidak nyaman, lesu, lemah dan malaise.

Pastikan fungsi normal memungkinkan karbohidrat. Apa yang mereka? Zat ini merupakan sumber energi. Karena mereka diproses menjadi glukosa, tubuh menjadi lebih aktif dan waspada. Oleh karena itu perlu untuk mengetahui berapa banyak karbohidrat yang Anda perlu mengkonsumsi per hari agar tidak membahayakan kesehatan.

gagasan

Karbohidrat - bahan organik yang terdiri dari karbon, oksigen dan hidrogen. Dalam tubuh sebagai glikogen terakumulasi sekitar 2-3% dari komponen ini. Darah mengandung glukosa dalam jumlah 5 g orang terlatih, semakin dia bisa menumpuk glikogen.

Tubuh manusia mampu mensintesis karbohidrat, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil, sehingga sebagian besar dari mereka disertakan dengan makanan. komponen ini dalam makanan nabati. Misalnya, biji-bijian dari sekitar 80%. Sebuah gula mengandung 99,98% dari bahan-bahan tersebut. Ini memberikan tubuh dengan energi yaitu karbohidrat. Apa yang mereka lakukan lebih banyak? Mereka adalah penting dan perlu untuk operasi banyak organ.

jenis

Sebelum Anda mengetahui berapa banyak Anda perlu makan karbohidrat, Anda harus menjadi akrab dengan pandangan mereka. Komponen-komponen ini adalah nutrisi untuk otak dan menyediakan kebutuhan energi dari semua orang.

Karbohidrat adalah:

• sederhana;
• kompleks;
• dicerna;
• Trudnousvoyaemye.

Untuk tipe sederhana meliputi glukosa, galaktosa dan fruktosa. zat tersebut diserap dengan cepat dan secara dramatis meningkatkan tingkat gula dalam darah. Dokter merekomendasikan untuk orang sebanyak mungkin untuk membatasi karbohidrat mudah dicerna dalam diet. Ini berarti bahwa Anda harus makan dalam jumlah yang lebih kecil dari gula, madu, permen.

Karbohidrat kompleks - adalah pati, glikogen, selulosa, pektin. Banyak ahli gizi merekomendasikan untuk mengatur menu Anda sehingga itu 60% terdiri dari karbohidrat. Zat yang diperlukan untuk metabolisme yang tepat dari protein dan lemak. Apa bentuk kompleks karbohidrat? Bersama-sama mereka beroperasi untuk sintesis protein hormon dan enzim, yang penting untuk seluruh tubuh.

Apakah serat makanan yang penting, yang hampir tidak dicerna dalam usus dan tidak merujuk ke sumber listrik. Tapi karbohidrat trudousvoyaemye ini penting dalam proses pencernaan. Berkat mereka, dirangsang oleh karya usus, memperbaiki pencernaan.

Pati dicerna perlahan, tapi dalam jangka panjang meningkatkan gula dalam darah. Dia juga dibutuhkan tubuh, tapi di moderasi. Bahan makan dengan nasi, semolina, kentang, roti, dicerna lebih cepat daripada yang harus millet, soba, Perlovka.

Glikogen, yang memiliki nama pati hewan terakumulasi dalam otot dan hati sel. Hal ini dalam produk hewani. komponen menciptakan cadangan energi, yang setiap saat mampu mengkompensasi kekurangan glukosa dalam tubuh.

Tidak seperti karbohidrat sederhana dan kompleks

Ini memberikan perasaan karbohidrat kenyang kompleks. Apa yang mereka? Dengan orang-orang ini untuk waktu yang lama tidak ingin makan. Setelah menerima zat ini dalam tubuh dibutuhkan waktu yang lama sebelum mereka diproses menjadi glukosa. Kategori ini meliputi selulosa, pati, glikogen. Zat tersebut memiliki dalam sayuran, sereal, pasta.

karbohidrat sederhana yang diperlukan untuk mudah jenuh, tapi setelah beberapa saat semua perasaan yang sama lapar muncul. Ketika komponen ini dalam tubuh, mereka dengan cepat dikonversi ke glukosa. Karena tubuh sedang berjuang dengan melompat gula, kemudian menampilkan itu di kelebihan lemak tubuh. Oleh karena itu orang cepat kenyang. Komponen-komponen ini terkandung dalam gula, permen, anggur, pisang, biskuit, jagung, beras putih.

fungsi

Setiap orang harus mengkonsumsi karbohidrat. Apa yang mereka butuhkan, Anda dapat memberitahu dari fungsi dasar mereka:

• Mereka adalah sumber energi bagi otak.
• Menjaga nada jaringan tubuh.
• Melindungi tubuh dari pertumbuhan bakteri dalam usus.
• Merangsang asimilasi yang baik dari lemak.
• Banyak karbohidrat yang kaya serat, sehingga penggunaannya tidak sembelit dan penyakit lainnya.

Fungsi-fungsi ini diperlukan untuk kesehatan manusia. Tapi serta komponen lainnya, karbohidrat harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Hal ini akan mencegah munculnya penyakit.

fitur lain

Seseorang harus makan makanan dengan kandungan komponen organik untuk mencegah kerusakan organisme. Karbohidrat diperlukan untuk sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko pilek. Mereka mendukung tubuh, melindungi terhadap pembekuan darah.

Bersama-sama dengan protein mereka mempengaruhi pembentukan hormon, enzim, senyawa yang berbeda. Komponen-komponen organik termasuk dalam sintesis RNA, DNA, ATP. Hal ini tergantung pada mereka 70% dari aktivitas energi di otak.

sumber karbohidrat

karbohidrat sederhana dalam gula, permen, coklat, buah kering. Mereka hadir dalam baking - wafel, kue, roti. Roti, pasta, juga, adalah sumber dari zat ini. Jika produk memiliki gula dan tepung, mereka adalah karbohidrat cepat. Harga tersebut belum termasuk dari diet diet dan atlet.

Karbohidrat kompleks ditemukan dalam sereal - gandum, beras, Hercules dan kacang-kacangan - kacang polong, kacang-kacangan, lentil. Mereka berada di roti gandum. Komponen-komponen ini harus mencakup dalam diet, karena mereka dianggap sebagai sumber energi bagi otak dan otot. Sebuah jumlah yang moderat karbohidrat dalam pisang, anggur, kesemek. Berry asam atau buah, kurang itu zat-zat tersebut. Untuk makanan karbohidrat termasuk kentang, jus. Minimum zat ini dalam dadih, susu, keju. Jika Anda makan makanan ini di moderasi, mereka tidak akan membahayakan kesehatan Anda.

Kekurangan dan kelebihan

Dengan kekurangan karbohidrat terganggu metabolisme lemak dan protein, namun komponen berbahaya menumpuk di dalam tubuh. Karena itu, pH-balance berubah ke lingkungan asam. Bagaimana Anda menentukan bahwa itu tidak cukup zat ini dalam tubuh? Gejala dapat bermanifestasi sebagai lesu, lemah, lapar, sakit kepala dan mual. Untuk memperbaiki kondisi Anda, perlu untuk memasukkan karbohidrat makanan. Hal ini akan meningkatkan jumlah gula darah, meningkatkan kesejahteraan.

Ada kasus kelebihan karbohidrat. Hal ini menyebabkan obesitas, meningkatkan kadar insulin. Jika Anda terus-menerus makan banyak makanan, mungkin muncul diabetes laten. Dokter menyatakan bahwa kelebihan karbohidrat menyebabkan kerusakan pankreas. Orang dengan diabetes harus tidak makan banyak makanan ini untuk mencegah komplikasi. Itulah mengapa penting untuk mengetahui berapa banyak Anda perlu makan karbohidrat.

norma-norma

Ahli gizi percaya bahwa komponen ini harus sama dengan 45-55% dari total kalori per hari. Berapa gram karbohidrat yang Anda butuhkan per hari? Dibutuhkan tidak kurang dari 130 gram. Aturan ini harus diikuti untuk mencegah munculnya penyakit.

Berapa gram karbohidrat yang Anda butuhkan pada gaya hidup? Dokter menyarankan untuk 4 g per 1 kg berat badan. standar tersebut perlu membawa pria dan wanita. orang lebih aktif membutuhkan 5-6 g per 1 kg berat badan, dan mobile - 6-7 g termasuk orang yang memiliki minimal 3 kali seminggu melakukan olahraga untuk kelompok terakhir.

Atlet perlu makan 8-10 gram karbohidrat per 1 kg berat badan. Karena orang tersebut memiliki kekuatan pelatihan intensif, jumlah komponen organik terbakar dengan cepat. Jika Anda mengikuti aturan-aturan sederhana, Anda dapat menjadi waktu yang lama untuk melindungi diri dari sejumlah penyakit.

rekomendasi

Menjadi fit dan sehat diet membantu yang benar. Makanan harus bervariasi. Hal ini membutuhkan tidak hanya karbohidrat tetapi juga protein, lemak. Jika Anda ingin permen, lebih baik untuk memilih makanan sehat, seperti madu, buah kering, buah segar. Ini akan menjadi gula-gula yang lebih baik.

Untuk menghilangkan makanan ringan yang tidak perlu, menu harus mencakup karbohidrat kompleks. Ahli gizi merekomendasikan hari untuk mengkonsumsi 20% sederhana dan 80% komponen yang kompleks. Pada waktu perut kosong tidak harus makan karbohidrat sederhana, seperti pisang dan anggur. Karena makanan ringan ini dengan cepat rasa lapar, sehingga orang akan mengkonsumsi lebih banyak kalori.