KesehatanMakan sehat

Kekurangan yodium. Makanan kaya yodium

kekurangan yodium saat ini sedang mengalami 2/3 dari populasi dunia. Masalahnya adalah bahwa jumlah yang cukup elemen di dalam air dan tanah dapat membanggakan kecuali bahwa daerah pesisir. Sisa dari daerah, yang membentuk 70-80% dari luas daratan, mengalami kekurangan yodium. Di wilayah defisiensi yodium negara kita menyatakan tajam. Ini berarti bahwa air dan diet biasa, kita tidak mendapatkan hari Nome elemen jejak ini. Sementara itu, orang dewasa setiap hari harus 150mkg yodium. Dan selama menyusui dan kehamilan, kebutuhan meningkat yodium secara signifikan dan mencapai 200mkg.

Pentingnya elemen jejak ini tidak bisa berlebihan. Ini adalah kurangnya yodium dalam tubuh memerlukan pengurangan tingkat hormon tiroid, yaitu tiroksin dan triiodothyronine, yang mengatur metabolisme seseorang. Menentukan apakah ada cukup yodium dalam tubuh, Anda dapat memiliki dengan tes kecil. Menggambar pertandingan tongkat atau direndam dalam yodium, beberapa strip dari kulit. Jika setelah satu jam dari mereka akan berakhir, maka Anda mengalami defisit elemen jejak ini. Tentu saja, tes ini adalah perkiraan kasar, perkiraan yang lebih akurat dari kekurangan yodium dapat diperoleh dengan analisis laboratorium.

Apa yang terjadi ketika kurangnya yodium? Jika diet makanan kaya yodium, ditemukan dalam jumlah cukup, orang merasa kelemahan umum, kehilangan penglihatan, memori dan pendengaran, kantuk, kelelahan, lesu dan sakit kepala. Pada pria, terjadi penurunan hasrat seksual pada wanita - berbagai gangguan menstruasi. Jika makanan kaya yodium, itu tidak hadir dalam makanan sehari-hari, ada kemungkinan perkembangan gondok endemik, yang khas untuk daerah dengan konten yang rendah di tanah dan air dari elemen jejak ini. Anak-anak karena mengancam keterbelakangan mental dan pertumbuhan.

Kekurangan yodium terutama terlihat dengan peningkatan aktivitas fisik, serta dalam tubuh ibu menyusui, ibu hamil dan bayi yang baru lahir. Menurut statistik, 80% dari ibu hamil menderita, untuk tingkat yang lebih besar atau lebih kecil, kurangnya elemen jejak ini.

Bagaimana untuk menebus kekurangan yodium

Saat ini, ada banyak obat dan suplemen gizi untuk membantu menebus kekurangan yodium dalam tubuh. Namun, yodium dalam makanan memiliki banyak keuntungan. elemen jejak yang berasal dari makanan lebih baik diserap, selain itu, perlahan-lahan dikeluarkan dari tubuh. Makanan kaya yodium, yang dikenal sebagai biostimulants sangat baik, efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, mencegah pembentukan gumpalan darah, mengatur pembekuan darah. suplemen diet produk yang mengandung yodium sangat penting bagi wanita hamil dan ibu menyusui saat menerima bahan kimia hanya perlu diminimalkan.

Dalam beberapa produk banyak yodium? Para pemimpin di kandungan yodium yang laminaria, di mana 100 g berisi hingga 700mkg unsur kecil, minyak ikan cod (dalam produk 100g 800mkg) dan minyak ikan (700mkg di 100g produk). Ini diikuti oleh beberapa ikan laut dan sungai, khususnya, capelin, bertengger, cod, haddock, pollack. Dalam 100g ikan mengandung up 460mkg dari elemen jejak ini. Jadi, untuk mendapatkan norma harian yodium, seseorang perlu makan hanya 180gr Cod. Tingginya kandungan yodium juga dibedakan oleh tiram, kerang, cumi-cumi, udang dan kepiting - 100mcg di 100g produk.

Namun, makanan yang kaya yodium - tidak hanya ikan dan seafood. Daftar ini dapat dilengkapi dengan paprika dan buah-buahan eksotis seperti jambu biji nanas dan kesemek. Sebuah jumlah yang lebih kecil, tetapi signifikan dari elemen jejak ditemukan dalam daging sapi, babi, kupah, susu, telur. Ini mengandung yodium dan beberapa sayuran - tomat, kentang, lobak, wortel, bit, bayam, asparagus, selada, bawang putih, bawang dan terong. Namun, diharapkan bahwa sayuran yang ditanam di tanah yang kaya yodium. Dan banyak yodium dalam anggur, pisang, melon, nanas, buah jeruk, serta jamur. Namun, standar untuk elemen jejak per hari harus makan 1,5 kg jamur.

Untuk pencegahan defisiensi yodium juga dapat diberikan dalam ransum harian garam beryodium, dan cukup hanya 5g garam sehari. Namun, yodium cenderung menguap dengan mudah. Toko garam beryodium harus dalam foil atau paket polietilen buram dan tidak lebih dari 3 bulan. Dalam rilis garam Selain dan makanan lain yang diperkaya dengan yodium, misalnya beryodium minyak dan air mineral beryodium. Sekarang dijual bahkan ada beberapa susu yang kaya yodium dan produk daging, roti dan kue-kue. Ada juga campuran khusus untuk anak-anak dan wanita hamil, yang dirancang untuk mengkompensasi kekurangan yodium.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.