Keju "Lambert": komposisi, produsen dan rahasia lainnya

Mungkin salah satu produk susu yang paling lezat adalah keju. Hal ini tidak hanya bisa makan seperti itu, sedikit gula, tetapi juga menambahkan berbagai hidangan. Tapi pada akhirnya untuk mendapatkan sesuatu yang sangat lezat, itu tidak mungkin tanpa keju. Hari ini di rak Anda dapat menemukan banyak varietas impor dan domestik. Tapi satu layak perhatian khusus - itu adalah keju, "Lambert". rasa halus dan aroma yang cerah tidak meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. Tapi di mana itu diproduksi? Dan bagaimana alam itu?

Komposisi penuh

Pertama-tama, tentang kealamian produk dapat dikatakan komposisinya. Pada label keju "Lambert" berisi semua rincian. Tapi Nesvedov pria yang memiliki sedikit untuk mengatakan. Mengapa semua ini ditambahkan ke keju? Dan apakah ada di antara mereka, "chemistry"? Jadi, apa membuat keju, "Lambert?"

Produsen memutuskan bahwa hanya bahan baku terbaik Altai susu dapat baginya. Memang, di wilayah ini sapi dapat merumput di padang rumput yang sangat besar dibuang di tempat yang bersih. Itu rumput padang rumput memberikan susu pertama dan kemudian keju rasa dan aroma yang unik. Selain itu, Altai telah lama dikembangkan di rumah syrodelanie.

Tapi itu susu bisa menjadi elemen keju bergulir diperlukan. Untuk produksi menggunakan konsentrat bakteri asam laktat dan rennet. Kedua produk ini benar-benar alami, tetapi sebagai rennet - hewan, keju, "Lambert" tidak sepenuhnya makanan vegetarian. Selain itu, tidak dapat dimakan, dan orang-orang yang memakan Ayurveda. Untuk meningkatkan rasa dan presentasi dalam keju menambahkan kalsium klorida, natrium klorida dan alami annatto pewarna.

Informasi gizi

Seperti keju lainnya, "Lambert" memiliki kualitas gizi yang tinggi. 100 gram produk harus 357 kkal. Bahkan, roti hitam, dan itu bisa mendapatkan makanan cukup penuh, dan bahkan berguna (sebagai lawan kue dan makanan cepat saji). Setelah semua, keju tidak mengandung satu gram karbohidrat dan sangat cocok untuk diet karbohidrat bebas.

Tapi jangan menyiksa mereka, karena jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan obesitas dari waktu ke waktu, dan itu sopotstvuyuschim penyakit. 100 gram produk menyumbang 30 gram lemak dan 24 gram protein. Dan, tentu saja, itu tidak boleh digunakan dalam makanan untuk orang yang menderita defisiensi laktase. Sisa dari konsumsi moderat akan membantu meningkatkan kondisi keseluruhan rambut, kuku dan kulit karena kandungan tinggi kalsium di dalamnya.

berbagai produk

Setelah pada tahun 2003 di pasar Rusia muncul keju "Lambert", produser "Wimm-Bill-Damm" memutuskan untuk menambahkan produk lain di bawah merek itu. Dia bernama "Cream". Dari keju klasik itu memiliki rasa yang lebih halus dengan aroma lembut dari cream. Sebagai akibatnya, ia memiliki nilai kalori yang lebih tinggi - 395 kkal.

Dan relatif baru-baru pembeli ditawari keju lain "Lambert" - "Tilsit keju". Hal ini juga dihasilkan dari susu Altai, tetapi memiliki rasa yang khas itu untuk spesies ini. Berbeda dengan dua lainnya, dapat dibeli hanya dalam pemotongan 150 gram. Hal ini membuat ideal untuk makan ke meja liburan.

Kemasan asli

Sorot lain dari "Lambert" adalah kemasan yang cerah. kepala keju (klasik dan krim) dengan berat sekitar 1 kg ditempatkan dalam paket vakum yang terbuat dari polyethylene. Ini memiliki warna kuning atau oranye cerah dan terlihat sangat menarik bagi konsumen. Karena pembeli kemasan seperti proizvali nya "bola". Perlu diingat bahwa keju "Lambert", harga per kepala yang bisa sampai 700 rubel, jarang dijual oleh berat. Hal ini disebabkan fakta bahwa ketika memotong dan membuka paket itu dengan cepat memburuk dan kehilangan rasanya. Dan semua karena hanya produk alami yang digunakan dalam manufaktur.