Kayu bakar untuk Kefir - resep dan memasak aturan

Apa kayu bakar? Hari ini, untuk menemuinya di pesta-pesta bisa kurang dan kurang, dan hanya beberapa sepuluh tahun yang lalu, memperlakukan favorit anak-anak pada akhir pekan itu hanya renyah keajaiban tender. Biasanya kita lakukan kayu bakar di kefir. Resep itu khusus setiap keluarga, meskipun berbeda hanya hal kecil. Tradisional telah dua poin: dipanggang kayu bakar dalam bentuk bentuk berlian dengan lubang di tengah-tengah melalui yang berulir satu berlian sisi. Mendapat seperti lucu "telinga" bahwa tidak mungkin untuk makan hanya karena mereka terlihat begitu lucu. Kedua titik - itu percikan. taburan wajib dengan gula bubuk. Renyah, hanya diambil dari minyak mendidih, "ranting" mudah dibentuk atas gula icing, dicampur dengan sisa-sisa minyak, dipanaskan dan berubah menjadi sesuatu seperti nektar ... Itu hanya menyenangkan - mengambil kayu bakar dari atas, salah satu yang ditaburi dengan gula icing, merasa meleleh di mulut adonan lembut ... Ingat? Jika ya, maka Anda tidak akan pernah menyerah orang yang mereka cintai dalam mendapatkan ini kesenangan - barang belukar.

Ada beberapa aturan yang melanggar merugikan mereka yang ingin mencoba kayu bakar lezat. Dan negara-negara pertama yang sangat penting untuk membuat kayu bakar di kefir. Resep memungkinkan penambahan krim asam atau susu, tetapi dalam hal apapun tidak air - atau perpisahan, kemegahan dan kelembutan! Aturan kedua: di tes ini tentu alkohol hadir - memberikan produk akhir kemampuan untuk meleleh di mulut Anda. Kayu bakar di kefir disiapkan dengan penambahan gula - dan bahwa itu mempengaruhi warna produk akhir. kayu bakar yang sempurna memiliki warna emas yang bagus, dalam kasus surplus gula menjadi coklat gelap, yang memberikan berlebihan kesan. Hal ini juga diperlukan untuk memilih minyak berkualitas tinggi untuk menggoreng: lebih baik menggunakan minyak zaitun atau mentega cair. Saat menggoreng harus diingat bahwa cipratan minyak dan dapat memberikan juru masak sensasi yang sangat menyenangkan. Jadi harap akan ditempatkan sendok - harus digunakan untuk menurunkan bahan bakar minyak, dan saat melepas produk jadi.

Dan sekarang jawaban untuk pertanyaan tentang bagaimana mempersiapkan kayu bakar di kefir.

Kayu bakar di kefir. resep tradisional. Untuk tes memerlukan kaca suhu kamar kefir, tambahkan 2 butir telur, Nightingale sendok gula, sendok teh garam dan soda tidak lengkap sendok. Juga - ingat? - satu sendok makan roh. Uleni adonan cukup dingin, tapi tidak terlalu "membunuh" itu. Adonan "istirahat" selama 20 menit - dan Anda dapat mulai untuk mengubah ranting. Lebih jauh tentang teknologi yang dijelaskan di atas.

Kayu bakar di kefir. resep eksotis. Tiga telur tuangkan 2-3 sendok kefir padat (cream cair bisa diganti), 2 sendok makan vodka. Anda perlu uleni adonan - roll sangat tipis, sampai transparan. Kemudian gulungan lembaran dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam minyak mendidih bunga matahari. Pada jumlah yang dihasilkan dari adonan harus siap dan pra-rebus botol minyak sayur. kuadrat selesai dihapus dari saringan minyak mendidih. Pada saat yang sama mempersiapkan mengisi: bagian yang sama madu dan gula yang direbus dengan lembut. Teknologi Berikut canggih dari persiapan yang sebenarnya kayu bakar: perlu untuk terus memantau madu yang tidak terbakar. Setiap bagian terikat ke yang lain menggunakan madu. Untuk membuat dirinya tidak menempel, Anda perlu menjaga tangan Anda basah.

Ini adalah hanya dua resep, tetapi mereka - dasar dari semua varian persiapan kayu bakar. Masih banyak nuansa: dengan sejumlah besar telur dan kecil, dengan penambahan alkohol atau tanpa, dengan krim asam dan bahkan dengan susu bukan buttermilk. Namun, salah satu hasil: Anda mendapatkan semak belukar yang tak tertandingi, dari yang tidak mungkin datang dari selama sampai berakhir. Selamat hari Anda crunch!