Hitam dan putih biji bunga matahari: sejarah, sifat yang berguna dan berbahaya

Sulit untuk menentukan siapa yang pertama mulai tumbuh bunga matahari. Beberapa memberikan telapak tangan ke suku-suku Peru, sementara yang lain - orang India yang tinggal di wilayah negara-negara Amerika Utara saat New Mexico dan Arizona. Sunflower tumbuh sekitar 4 ribu tahun yang lalu, seperti ditegaskan oleh temuan arkeologis yang selalu hadir. Di Eropa, bunga matahari membawa Spanyol. Dengan ringan tangan Peter I, pemasok utama Eropa "know-how", bunga matahari memulai perjalanannya di tanah Rusia, di mana tanaman ringan pertama kali jatuh cinta untuk bunga-bunga indah dan biji lezat, dan setelah waktu yang relatif singkat mulai menggunakan biji bunga matahari untuk minyak. Terlepas dari kenyataan bahwa produksi minyak diciptakan oleh Inggris kembali 1716, pertama di dunia minyak mill muncul pada abad XIX di Rusia.

Sunflower - semacam "depot" zat yang diperlukan bagi tubuh. Di bawah kulit mereka nutrisi yang tersembunyi elemen menguntungkan dan vitamin. Bisakah kita menemukan sesuatu yang berbahaya dalam biji bunga matahari begitu murah hati penerima beasiswa alam? Hal ini dimungkinkan, tetapi tidak banyak. Jika biji terbawa tanpa tindakan mungkin kehancuran bertahap enamel gigi, kerusakan gingiva dan masalah lain dari rongga mulut. Untuk menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan, perlu untuk membersihkan benih dengan tangan. Ingin menurunkan berat badan harus menyadari kandungan kalori yang tinggi (100 gram - 520 kkal).

Daripada membantu biji bunga matahari? Pertimbangkan hal berikut

Pertama, bit posushennye biji bunga matahari mentah merupakan sumber vitamin E, C, D, karoten dan vitamin B. Harus diingat bahwa perlakuan panas menghancurkan nutrisi, sehingga diharapkan setiap efek yang menguntungkan tidak harus dari biji panggang.

Kedua, biji-bijian mengandung elemen - magnesium, seng, kalsium dan selenium. Misalnya, 100 gram biji magnesium mengandung 311 mg yang melebihi kandungan unsur jejak dalam roti gandum 6 kali.

Ketiga, sejumlah kecil benih dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari dari suatu organisme dewasa asam lemak tak jenuh, terutama oleat yang sangat diserap dan memiliki kemampuan untuk menormalkan metabolisme.

Sunflower mempertimbangkan cara untuk mencegah penyakit-penyakit berbahaya seperti aterosklerosis dan infark miokard. Benih membantu penyakit hati dan mempercepat penyembuhan luka. Mereka dianjurkan untuk digunakan setelah patah tulang dan untuk memulihkan diri setelah menderita penyakit menular. Zat yang terkandung di dalamnya, efek menguntungkan pada kondisi kulit. Proses itu sendiri adalah mengklik biji membantu untuk bersantai dan menjauh dari pikiran yang mengganggu.

biji bunga matahari putih - tidak berkembang biak produk, berbagai yang diciptakan oleh alam itu sendiri. Putih bergaris biji bunga matahari sangat menyukai Turki dan disebut kebanggaan pantai Turki. rekan-rekan mereka hitam biji putih dibedakan tidak hanya oleh warna, ukuran besar dan bentuknya memanjang. Mereka memiliki kulit yang solid dan rasa biji bunga matahari panggang khas putih kenari cahaya teduh.