Makanan dan minumanResep

Hashbraun: resep untuk homemade

Orang tua dan anak-anak dan remaja mungkin tahu apa hashbraun. resep, bagaimanapun, belum menguasai banyak: orang entah bagaimana menetap pendapat bahwa itu adalah rumit dan sulit untuk mewujudkan. Sebuah kesalahan yang mendalam: hidangan yang serupa Slavia sana, dan dari dahulu kala. Analoginya telah dikenal dengan nama pancake dan penyihir. Komposisi mereka hampir sama persis dengan yang hashbraun - kecuali bahwa resep adalah nuansa kinerja individu eksklusif. Dan jika mereka tahu dan menggunakan, "McDonald" akan keturunanmu kalah menarik: semua sama akan tersedia di rumah.

Fitur hashbrauna sebuah

Ada beberapa kehalusan yang harus diikuti jika Anda ingin mendapatkan hidangan dari "McDonald" dan tidak panekuk kentang Belarusia.

  1. Kentang cocok tidak ada. Hal ini membutuhkan berbagai yang baik direbus lembut, tapi tidak hancur pada saat menggoreng. Ideal "Sineglazka" dan kentang dengan kulit kemerahan.
  2. Di dalam "test" telur dalam hal apapun tidak diperkenalkan.
  3. Jika Anda memasak resep hashbraun dapat menyarankan kentang bentuk mentah atau dimasak. Tapi dalam hal apapun, sebelum memahat "irisan daging" nya Anda perlu meremas yang baik melalui handuk kertas.
  4. Anda tidak dapat menggunakan untuk menggoreng minyak zaitun. Jagung terbaik dianggap tidak dimurnikan, tetapi pergi dan bunga matahari konvensional. Beberapa resep panggilan untuk penggunaan mentega.

Klasik hashbraun: resep dengan foto

Seperti telah disebutkan, metode untuk membangun suatu hidangan favorit beberapa anak. Kita mulai dengan perwujudan dimana diperoleh hashbraun "seperti dalam" McDonald. " Resep memerlukan penggunaan umbi rebus dan mentega. Rahasia di sini adalah beberapa:

  1. Rebus kentang hanya perlu dibersihkan, tidak ada "seragam".
  2. Waktu untuk memasak diberikan untuk umbi melunak, tapi bahkan tidak mulai direbus permukaan yang lembut.
  3. Setelah pendinginan, kentang harus berdiri semalam di kulkas.

Keesokan harinya umbi gosokkan pada parutan kasar, dan podperchivayutsya prisalivaem. Bentuk roti datar kecil: ketebalan mereka dipilih sehingga dapat memahami luar renyah dan di dalam tetap lembut "mengisi". Hashbrauny goreng di kedua sisi sampai memerah percaya diri dan disajikan dengan saus, mayones atau saus tomat.

Hashbraun lada

Metode tersebut mungkin tampak lebih memakan waktu, tetapi tidak membutuhkan lebih banyak waktu di memperoleh beberapa keterampilan daripada hashbraun klasik. Resep untuk saat ini membutuhkan disikat kentang dengan cepat, tidak punya waktu untuk menggelapkan, dan gosok beberapa menit dicelupkan ke dalam air mendidih. Kemudian, benda kerja pertama tertuang melalui saringan, dan kemudian dengan hati-hati letih handuk. Seperti biasa, Anda perlu garam adonan dan musim dengan lada; mungkin untuk aroma menuangkan herbal cincang. Pada saat yang sama dalam adonan mengganggu paprika halus-cincang. Dalam mangkuk kecil terpisah, beberapa telur kocok untuk busa dengan garam, maka dituangkan tepung sendok dan pemukulan dilanjutkan. Sekarang kita lanjutkan ke kreativitas kuliner. Membentuk minyak panas pancake ditempatkan dari atas mereka disiram campuran tepung telur. Ketika hashbrauny panggang bawah, Anda perlu cekatan melemparkan mereka di sisi lain. Ruddy dari semua sisi, mereka segera buru-buru kelaparan anak-anak.

"Minyak mentah" hashbraun

Paling dekat dalam rasa ke Slavia rekan-rekan hashbraun kentang yang tidak pra-direbus - baik secara keseluruhan atau dalam bentuk parutan. Umbi yang digosok dan ditekan dengan baik. Oleh karena itu perlu untuk menangkap ukuran menekan, "chip" tidak boleh overdried, jika tidak hashbraun akan runtuh. Garam, merica, campuran telur yang sudah dijelaskan di atas - dan sulap ketika memutar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.