Makanan dan minumanResep

Terong dan kacang. Beberapa resep sederhana

Dan sayuran, dan kacang produk sangat berguna untuk nutrisi orang. Dari zaman dahulu, itu menyadari bahwa mereka sangat baik bersama-sama dalam banyak resep. Dan orang-orang yang sedang berdiet atau posisi, digunakan makanan secara eksklusif vegetarian, hidangan ini tampak lebih dan hangat, seperti kacang-kacangan mengandung banyak protein. Ambil, misalnya, terong dan kacang - terkenal salad. Dia baik dan segar, dan di musim dingin akan menghargai rumah untuk rasa dan rasa kenyang. Dan pada banyak liburan salju terong dan kacang aman dapat membawa ke meja sebagai hidangan pembuka yang sangat baik, memiliki rasa asli dan unik, juga sangat kaya akan vitamin dan elemen. Dan jika kita ditambahkan ke sejumlah cabai, kemudian ke roh ada yang lebih baik!

Terung dengan kacang hijau

Putih polos, kacang jarang merah - varietas yang paling banyak digunakan di katering dalam negeri. Mereka adalah sesuatu, dan digunakan terutama untuk memasak terong dan kacang untuk musim dingin. resep dapat nomor beberapa pilihan, tetapi bahan-bahan utama tetap sama. Kadang-kadang rumus ini dilengkapi dengan beberapa keberhasilan dan sayuran bahkan lain: wortel dan bawang, zucchini dan tomat, misalnya. Tapi ini adalah rincian. Menariknya, resep ini sangat sederhana dan cukup cepat dalam persiapan mereka, tidak seperti rekan-rekannya sesama salad "terong ditambah kacang", di samping itu, tidak memerlukan pengobatan jangka panjang, karena menggunakan kacang hijau.

Cara memasak

  1. Ambil kilo terung, saya, bersih. lingkaran dipotong, tambahkan garam dan memberikan menguras.
  2. Cuci produk pahit dan meremas sedikit.
  3. Kami mengambil piring besar seperti wajan di bagian bawah tuangkan sedikit minyak sayur. Menyebar terong bawah. cincin Cut paprika (beberapa Perchina tanpa biji), bawang crumble atau dua, dan semua hal yang ditumpuk di biru.
  4. Ambil satu pon kacang di polong, dicuci dan diletakkan di atas. Hal ini dapat dipotong-potong jika terlalu lama. Dari atas batu bata tomat meletakkan (tiga ratus gram).
  5. Didihkan selama setengah jam pada panas rendah, tanpa mengaduk jus. Pada akhir memasak tambahkan bumbu secukupnya dan sedikit garam dan merica, tajam percikan sedikit atau cabai.
  6. Terung dengan kacang hijau dan sayuran siap. Anda dapat menerapkan ke meja. Atau Anda dapat roll dalam stoples yang vitamin untuk pesta liburan.

konservasi

Jadi, terong dan kacang untuk musim dingin. Resep yang ada untuk persiapan mereka, ditandai dengan keragaman. Dan setiap keluarga memiliki beberapa rahasianya, diwariskan dari ibu dan nenek. Meskipun dimungkinkan, dan cukup panen berlimpah, kita harus mencoba untuk menutup stoples sebanyak mungkin barang dan membantu. Apakah layak semua, sebagai suatu peraturan, tidak sangat mahal, tapi di musim dingin itu akan sangat lezat! Resep dasar yang digunakan merupakan kacang putih kering biasa. Anda dapat mengambil dan merah, dan bopeng. perbedaan besar dalam memasak ada, sedikit rasa berbeda.

persiapan

  1. Ambil satu pon kacang kering dan direndam semalam. Di pagi hari, masak sampai setengah.
  2. Dalam blender atau penggiling menggiling 1,5 kg Pure tomat, menambah dua kepala kupas bawang putih. Dalam campuran yang sama, tambahkan secangkir gula, beberapa sendok garam, beberapa sendok cuka. Ini akan mengisi.
  3. Isi memasak di panci yang agak besar tidak lebih dari 10 menit setelah mendidih di atas api kecil.
  4. Setengah kilo lada Bulgaria membersihkan dari biji dan potong dadu. Masukkan bahan dalam mengisi.
  5. Lalu ada kapal yang sama satu pon wortel, potong dadu. Setelah kami potong menjadi irisan dari 2 kg kapal biru dan semua dalam pot bersama-sama dengan kacang. Uleni dan masak selama sekitar setengah jam atau 40 menit.
  6. guci disterilkan menyiapkan berbaring salad terung dengan kacang di tutup musim dingin dan gulungan direbus. toko berikutnya, seperti konservasi apapun, di tempat gelap dan sejuk. Pada prinsipnya, sel tersebut dapat dimakan langsung, dan tanpa pengalengan, disajikan di meja dengan hidangan daging atau sebagai kudapan independen.

Terong dan kacang. Resep dengan foto

resep lain - fantasi bebas dengan tema hidangan Georgia. Sebenarnya Lobio disiapkan tanpa biru kecil. Tapi kadang-kadang dalam bentuk murni itu, meskipun makanan lezat, tapi cukup berat untuk perut kita. Mari kita coba sedikit mempermudah asimilasi piring menggunakan terong dan sayuran lainnya.

  1. Sebuah pon kacang direndam semalam dan kemudian masak sampai negara setengah jadi.
  2. Dua bawang goreng, cincang, pada minyak sayur. Ada juga menambahkan wortel besar, potong.
  3. Secara terpisah, dalam wajan untuk menggoreng batu biru coklat (1 kg).
  4. Dalam mangkuk dengan goreng (itu harus cukup lapang) tuangkan biru dan beberapa potongan paprika, potong dadu kecil. Lalu ada ditambahkan dan direbus kacang terlebih dahulu.
  5. Dalam blender menggiling satu pon tomat dan kepala bawang putih. Massa ini tuangkan sayuran dan goreng dalam panci. Didihkan 15 menit di atas api kecil, tertutup. Pada akhirnya tambahkan bumbu-bumbu cincang dan melompat-suneli.
  6. Untuk menutup hidangan tersebut untuk musim dingin, tumbuh-tumbuhan pada akhirnya tidak membuang. kaleng yang disterilkan terurai campuran panas, dan di bawah penutup cuka mengisi sendok untuk tidak meledak. Gulungan tutup dan dikirim ke penyimpanan.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.