Makanan dan minumanResep

Chakhokhbili Resep Ayam

Apa chakhokhbili? Apa resep chakhokhbili Chicken?

Chakhokhbili - adalah salah satu hidangan masakan Georgia. Dengan munculnya hidangan ini dikaitkan dengan banyak legenda. Sebelum pahlawan legenda ini ditantang untuk membuat sesuatu dari daging ayam hutan, namun ia tidak memiliki lemak atau minyak untuk menggoreng itu. Pahlawan menemukan jalan keluar, dan jadi ada sebuah piring yang disebut chakhokhbili.

Sejak burung tersedia secara bebas di sana, itu mulai menggantikan ayam, yang dapat diakses untuk hampir semua orang. Ada banyak resep untuk hidangan ini. Semua resep yang tidak terdaftar, jadi kami akan fokus pada dua dari mereka.

Cara memasak Ayam chakhokhbili?

Resep chakhokhbili Ayam № 1:

Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda harus: bangkai ayam, 3-4 tomat besar, 2 paprika, 2-3 bawang, 1 kepala bawang putih, 50 gr. minyak sayur, 50 g. mentega, ketumbar bundel sekelompok peterseli, dan rempah-rempah (paprika, adjika, hop-suneli).

Hal pertama yang kita memotong bangkai ayam menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian memotong bawang menjadi setengah cincin. Lelehkan mentega, hal ini diinginkan untuk panci besi, tuangkan ada cincang bawang dan goreng. Perlu diingat bahwa mentega akan membakar lebih baik dan tuangkan bawang ke dalam panci awal. Setelah bawang menjadi warna emas, tuangkan ke dalam mangkuk.

Kami membuat sayatan pada tomat, tuangkan air mendidih, kemudian kupas dan potong dadu.

Setelah itu, tuangkan dalam minyak pan bunga matahari dan ketika itu menghangat, dimasukkan kembali tomat cincang, tutup dengan tutup dan didihkan.

Cincang halus bawang putih dan tomat saat mendidih, dimasukkan kembali sepertiga dari bawang putih. Ada juga menempatkan setengah ketumbar cincang halus dan peterseli.

Dan kemudian didihkan selama sekitar sepuluh menit. Di lain besi wajan atau ketel, jika ada, tuangkan potongan ayam cincang. Dalam hal ini, tidak ada tidak perlu menambahkan minyak. Cukup lemak, yang tersedia di ayam. Kita mulai intensif mencampur potongan dalam wajan. Menggorengnya, menyebar ke sayuran kukus yang sama, kemudian didihkan segala sesuatu selama sekitar 10 menit.

Tambahkan bawang goreng dan kemudian didihkan selama dua puluh menit. Masukan sisa peterseli, bawang putih dan daun ketumbar. Aduk, tambahkan rempah-rempah dan tutup dengan tutupnya. lada Bulgaria dipotong menjadi setengah cincin, dan juga memakai wajan. Tutup dengan tutup dan tahan sekitar 10 menit pada panas rendah. Chakhokhbili siap.

Resep chakhokhbili Ayam kentang № 2

  Bahan: ayam bangkai, 4-6 bawang kepala 4 kentang, sekitar 800 gr tomat, 25 gram mentega, ketumbar dan peterseli balok bundel sendok makan mint, ½ sendok makan tarragon, setengah sendok teh cabai merah 1 sdt ketumbar 1 sendok teh kunyit Imereti.

Persiapan: memotong bangkai ayam potong, dan kemudian pemanasan panci, taruh dalam potongan ayam dan tutup dengan tutupnya. Didihkan selama 5 menit pada panas rendah.

Jus yang dihasilkan dikeringkan dari ayam ke hidangan lainnya. Menggoreng potongan ayam dalam panci selama 10 menit. Dalam hal ini penutup tutup tidak perlu, dan secara bertahap tuangkan jus untuk ayam tidak terlalu panas.

Potong halus bawang merah, tambahkan ke panci, masukkan mentega dan goreng 5 menit.

Potong kentang menjadi potongan kecil dan mendidih. Membuat sayatan di tomat dengan pisau dan tuangkan air mendidih, kemudian menghapusnya dari kulit. Daging tomat potong dadu kecil dan tambahkan ke dalam panci dengan ayam, kemudian tambahkan kentang dimasak. Selama api tuangkan kaldu, yang tersisa pada kentang. Setelah beberapa saat, tambahkan bumbu-bumbu dan rempah-rempah. Kami menunggu beberapa menit dan hidangan siap ke meja. Seperti Anda mungkin telah menyadari, resep ini chakhokhbili Ayam sederhana, dan memasak hidangan ini bisa siapa saja.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.