Cengkeh Aromatik: bumbu untuk memasak dan obat-obatan

Cengkeh rempah-rempah menjadi populer di seluruh dunia karena rasa pedas dan aroma yang unik. Ini adalah tunas ketat yang tumbuh di pohon cengkeh. Nama bumbu yang diperoleh dari fakta bahwa tunas yang seperti cengkeh dengan topi. Dalam penggunaan cengkeh (rempah-rempah) tidak hanya digunakan untuk memasak, tetapi juga sebagai agen terapi, subjek dekorasi interior. Jadi, pada pesta kelahiran di negara-negara Katolik untuk menghias ruangan jeruk, yang terjebak tongkat cengkeh. Jangan bingung jenis bunga dan rempah-rempah, yang memiliki nama umum. Ini hanya kesamaan mereka. Untuk mempelajari cara untuk membumbui dan minyak cengkeh digunakan untuk tujuan yang berbeda, Anda akan belajar lebih lanjut dalam artikel ini.

Di mana ia tumbuh, dan sebagai cengkeh diekstraksi

Allspice awalnya ditemukan di kepulauan Indonesia. Tapi itu dapat tumbuh di negara manapun dengan iklim yang hangat dan lembab. Pada saat ini, pemasok utama rempah-rempah di seluruh dunia - India, Brazil, Zambia, Zimbabwe, Zanzibar, Indonesia. Karyawan yang terlibat dalam tumbuh-tumbuhan panen, berpendapat bahwa yang terbaik untuk memasak adalah tunas ketat, yang dikumpulkan sehari sebelum berbunga. Banyak masakan nasional dari dunia yang digunakan cengkeh. Rempah-rempah banyak digunakan di India, Afrika, Cina dan Timur Tengah untuk memberikan ketajaman dan rasa daging, beras, sayuran, saus, campuran bumbu. Di Eropa modern dan Inggris cengkeh ditambahkan ke kue-kue, acar dan pemanasan minuman. Sup Bawang Perancis ditempatkan, yang terjebak beberapa "kancing" rempah-rempah.

Untuk menentukan kualitas sebuah anyelir pada mata, perlu untuk menghilangkan satu hal kecil di dalam air. Jika Carnation (rempah-rempah) muncul bawah ke atas, maka ada sedikit berminyak, tetapi jika muncul atas bud - koleksi kualitas yang sangat tinggi dari perbungaan. Minyak cengkeh diperas dari tunas. Dia memiliki sedikit kehidupan rak, sehingga untuk masa depan lebih baik tidak membeli.

Aplikasi minyak cengkeh, dan dalam pengobatan penyakit

Karena sifat obat, minyak cengkeh menenangkan sakit gigi dan nyeri otot, mengurangi gejala gejala arthritis dan flu. Cengkeh (rempah-rempah) membantu dengan perut kembung, gangguan pencernaan, mual. Dalam rangka untuk menenangkan rasa sakit di saraf gigi, Anda perlu membuat kapas dengan minyak cengkeh pada gusi. Ketika radang paru-paru 5-6 gvozdichek dengan madu direbus dalam setengah liter air dan mengambil tiga kali sehari. minyak cengkeh akan meringankan rasa sakit di punggung dan otot-ototnya, jika ditambahkan ke mandi dengan air hangat. Untuk membilas mulut dan tenggorokan selama sakit mengambil setetes minyak cengkeh per 200 ml air.

Carnation: kontraindikasi untuk penggunaan

Anda tidak dapat menggunakan minyak cengkeh untuk makanan dan menelannya saat berkumur. Hal ini berbahaya untuk anak-anak dan wanita hamil. Minyak esensial harus diencerkan sebelum aplikasi dari luar, karena iritasi kulit. Selama pembakaran rempah-rempah memberikan asap yang ketika dihirup menyebabkan perdarahan paru-paru. Gunakan rempah-rempah yang berguna bijaksana, dan biarkan membawa Anda kesehatan!