Makanan dan minumanHidangan utama

Kehidupan rak kue dan kue kering: fitur dan rekomendasi penyimpanan

Pada acara-acara khusus atau kue ulang tahun kita akan mengakuisisi. Ini adalah karakter utama dari acara apapun, semangat dan lagu-lagu dalam suasana meriah. Sampai saat ini, produsen menawarkan kita interpretasi mereka sangat berbeda - dengan cokelat, kacang-kacangan, buah, dadih, semua variasi yang tak terhitung jumlahnya. Hal ini bahan-bahan tersebut dan bertanggung jawab untuk kehidupan kehidupan kue rak dan membutuhkan kepatuhan dengan kondisi tertentu.

pilih Fitur

Hal pertama yang kami perhatikan, mendapatkan kue atau cake, adalah rasanya. Manisan harus melibatkan kami dan menciptakan keinginan untuk makan itu sesegera mungkin. Tapi ada saat-saat, menunjukkan masa berlaku kue, yang banyak orang tidak memperhatikan.

  1. Pertama - ini adalah tempat di mana toko kembang gula. Mereka harus ditempatkan dalam kasus layar yang dirancang khusus untuk tujuan ini.
  2. Semua peralatan harus bersih, rapi dihiasi, dengan sudut pandang yang besar. Nah, jika jendela berkaca-kaca di semua sisi, maka Anda dapat melihat semua rincian konpeksi dibeli.
  3. Sebuah aspek penting di sini adalah kehidupan rak yang setiap produsen menentukan pada kotak dengan kue.
  4. warna tidak wajar cerah krim dan dekorasi katakan tentang banyak warna buatan dan aditif berbahaya lainnya.
  5. Cara terbaik adalah untuk meminta untuk menahan kotak di tangannya dan membaca komposisi. konpeksi kualitatif yang akan membawa manfaat kesehatan, hanya menggunakan produk alami - keju, krim asam, krim, dan telur.

pelacur

Dengan permen dari toko lebih mudah untuk memutuskan, tapi kue buatan sendiri membutuhkan hati-hati. Untuk mempersiapkan kue ini setiap wanita sedang mencoba untuk memilih hanya yang terbaik kualitas dan produk alami toko biasanya sangat panjang. Bahan yang paling lezat di sini adalah krim, dia adalah yang paling berbahaya karena sering terdiri dari protein mentah atau krim. Kehidupan rak kue buatan sendiri tepatnya tergantung pada dirinya. tukang roti mengalami merekomendasikan:

- menyimpan produk hanya dalam lemari es;

- siap segera sebelum digunakan;

- Hanya menggunakan produk-produk berkualitas segar;

- bisa mencapai delapan belas jam setelah kehidupan rak pembuatan dan impregnasi kue di kulkas, itu tergantung secara eksklusif pada bahan yang digunakan di dalamnya.

Dalam skala industri pertanyaan seperti itu tidak naik, dan beberapa produk yang disimpan hingga satu bulan atau lebih dengan mengorbankan pengawet konstituen mereka dan sebagainya. D. Makan kue ini tidak dianjurkan, dan bahkan lebih untuk diberikan kepada anak-anak mereka. Tapi ada dalam daftar ini adalah pengecualian.

Kehidupan rak terbesar

Tergantung pada komponen apa yang digunakan, simpan kue dapat bervariasi secara signifikan.

  1. Setidaknya dari semua disimpan Alam krim kue buatan sendiri yang dibuat dengan krim segar atau protein, produk harus dikonsumsi sesegera mungkin, untuk mencegah perkembangan bakteri berbahaya di dalamnya.
  2. Kue dengan buah manisan, yoghurt atau krim asam keju dapat disimpan dalam lemari es pada suhu 3-6 derajat selama tiga puluh enam jam.
  3. Biskuit dari buah, buah dengan penambahan jelly dan jus diam-diam prolezhat tiga hari, tentu saja, asalkan komposisi mereka tidak termasuk pelembab tambahan. Bahkan dalam jumlah kecil secara signifikan mengurangi kehidupan rak kue.
  4. Ada jenis lain dari krim - minyak, lebih sering mereka siap untuk menanam berbasis (dari margarin lemak tinggi), yang untuk waktu yang lama tidak memburuk. Kue ini tidak mengubah sifat-sifatnya selama lima hari. Tapi itu kehilangan banyak kualitas alami dari bahan-bahan yang digunakan di dalamnya dan kegunaannya.
  5. Menempati posisi terdepan di sini Wafer kue dengan kacang atau lapisan lainnya, termasuk pengawet, kehidupan rak yang terpanjang, dan dapat berkisar dari dua minggu sampai satu bulan.

Mengingat titik-titik ini, Anda kira-kira bisa menghitung hal validitas kue, kue-kue dan produk permen lainnya.

Bagaimana untuk menyimpan

Setelah membeli kue, atau produksi sendiri adalah penting untuk memberikan dia dengan kondisi yang paling optimal untuk keamanan yang lebih baik.

  • Produk berdasarkan cream dan buah harus segera dikirim ke rak di lemari es.
  • Perlu diingat bahwa kue setiap sangat baik menyerap bau, terutama daging dan sosis. Pilihan toko, kemasan khusus yang melindungi produk dengan baik dari pengaruh eksternal. kue buatan sendiri harus dikemas dalam karton, atau ditempatkan di hidangan khusus dengan tutup ketat.
  • Volume produk kue dan tidak selalu di tempat dalam lemari es untuk dia, begitu banyak selama musim dingin menempatkan dia di balkon. Perlu diingat bahwa tidak ada suhu konstan dan fluktuasi dan kelembaban yang tinggi dapat secara signifikan mengurangi kehidupan rak kue dengan krim.

Penyimpanan tanpa pendinginan

Setiap makanan jauh lebih baik perasaan di dalam lemari es, tetapi ada orang-orang permen yang indah dipelihara dan tanpa itu. Sebagai aturan, mereka juga menyimpan hanya berbaring di jendela dan pada label yang ditentukan umur simpan mereka hingga tiga puluh hari pada suhu 18 derajat dan kelembaban relatif hingga 75%. Ini kue wafel kering, dihiasi dengan praline.

Biskuit biskuit berbasis dan coklat juga baik disimpan pada suhu kamar, tetapi harus memperhitungkan kandungan lemak dari glasir. Di panas itu bisa bocor dan kue akan kehilangan tampilan aslinya estetis menyenangkan.

Sebuah cara baru untuk menyimpan - pembekuan

ibu rumah tangga yang berpengalaman tahu bahwa kehidupan rak kue keju cottage atau produk krim dengan protein dapat meningkat secara substansial jika produk beku. Metode ini digunakan untuk waktu yang lama, terutama di kafe dan restoran, ada digunakan pembekuan cepat, yang tidak bisa tampil di rumah. Tetapi jika liburan telah berlalu, dan bagian dari kue tetap, metode ini akan membantu untuk tetap segar sampai teh rumah berikutnya.

  • Bahkan jika kehadiran buah berbentuk kue, mereka dapat dibekukan dan kemudian memasak secara penutup baru mereka.
  • Jika banyak produk, lebih baik untuk memisahkan mereka dalam porsi dan dimasukkan ke dalam paket terpisah, sehingga lebih nyaman untuk digunakan mereka setelah itu.
  • Anda secara individu dapat menyimpan spons kue atau lainnya, dan kemudian merakit mereka ke dalam kue.
  • Produk dengan fondant dan jelly beku tidak perlu, mereka akan kehilangan bentuk mereka dan hanya mencair.

tips-tips ketika memilih kue

Memilih kue di toko, memperhatikan label, yang berisi tanggal penerbitan. Sering di supermarket tag ini diganti.

Melewati sudah dipotong dan re-dikemas kue kering, sehingga produsen biasanya menyembunyikan mereka kehidupan rak kedaluwarsa.

Jangan membeli produk serupa di jalan dengan tangan diposisikan sebagai rumah mereka, tetapi kehidupan rak kue dengan puding kecil (maksimal 18 jam), tetapi di bawah sinar matahari langsung itu dikurangi dengan beberapa kali.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.