Cara membuat telur dadar agar enak dan mengembang

Hampir setiap orang tahu bagaimana menyiapkan telur dadar . Berkat persiapan cepat, paling sering disukai untuk sarapan pagi. Ini bisa menjadi makanan sekaligus, dan cukup disaring dan memuaskan. Saya ingin mencatat bahwa telur dadar adalah masakan Prancis, yang setelah beberapa lama jatuh cinta dengan banyak negara dan menjadi internasional. Awalnya disiapkan dari telur yang dipukul ringan, yang harus digoreng dengan mentega. Tapi setelah beberapa saat, banyak resep hidangan ini berbeda, dengan penambahan berbagai produk makanan.

Cara membuat telur dadar agar enak dan mengembang? Untuk ini, pertama-tama, Anda harus memilih di pasar atau di toko hanya segar dan terbaik dari semua telur dalam negeri. By the way untuk diet telur dadar Anda dapat menggunakan hanya satu protein. Perlu dicatat bahwa jika Anda membagi telur menjadi kuning telur dan protein dan kemudian kocok ramuan terakhir secara terpisah menjadi busa dan kemudian campurkan dengan susu dan kuning telur, makanan ini ternyata cukup lembut dan lembut, karena campurannya diperkaya dengan oksigen. Dan jika Anda melihat ke dalam lemari es dan tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan telur puyuh atau burung unta, maka mereka juga bisa dengan aman digunakan untuk membuat telur dadar. Sebagai cairan untuk dasar hidangan ini Anda bisa menggunakan susu, kaldu, krim, air, dalam beberapa kasus bahkan menerapkan ayran, bir dan kefir. Disini perlu dihitung proporsi dengan benar, pada dasarnya satu telur ayam membutuhkan satu sendok teh cairan.

Cara membuat telur dadar, dan bahan apa yang bisa saya gunakan? Menurut resep kuliner, agar sajian ini menjadi subur dan kuat, perlu ditambahkan ground breadcrumbs, semolina atau tepung. Hanya dalam hal ini dianjurkan untuk tidak berlebihan sehingga telur dadar tidak berubah menjadi panekuk. Tapi untuk mengisi, maka perlu untuk melampiaskan fantasi mereka. Jadi, misalnya, semua sayuran paling baik dimasak sampai campuran dengan telur tidak di panci. Mereka harus digoreng, tidak sampai kesiapan penuh, sehingga selama menggoreng telur dadar, mereka tidak dibakar. Tapi aditif daging - ham, balyk atau sosis - Anda bisa sekaligus mulai menggoreng dengan telur. Selain sebagai pengisi Anda bisa menggunakan seafood, laut, sungai atau ikan merah, daging rebus atau panggang. Jika Anda ingin menghias hidangan ini dengan bumbu dan berbagai rempah-rempah, kemudian menggunakannya pada akhirnya, taburkan telur dadar yang praktis, dan kemudian tutup lagi.

Cara membuat omelet: tip dan trik

Agar sajiannya subur, perlu mencampur telurnya dengan susu dan kemudian menambahkan isian yang diinginkan ke sana, kemudian mengoleskan semua tepi wajan dengan mentega, Anda dapat dengan mudah menggorengnya di bawah tutupnya. Omong-omong, dianjurkan untuk mencambuk telur dengan kocokan, dan bukan dengan garpu, seperti kebanyakan ibu rumah tangga lainnya. Awalnya, telur dadar harus dimasak dengan api sedang, lalu masak lambat sampai siap. Hidangan ini biasanya disajikan ke meja dengan cara berubah menjadi tabung, baik dalam bentuk dingin dan panas.

Pada akhirnya saya ingin berbagi resep dengan Anda, bagaimana membuat omelet dengan susu, tomat dan ham. Untuk melakukan ini, kita perlu mencambuk tiga butir telur dalam mangkuk, ¼ cangkir susu segar, merica, garam dan tambahkan di sana sosis potong atau ham yang ada di kulkas. Sebelum ini, Anda harus mencuci dua tomat kecil dan segenggam peterseli, potong. Saya lebih suka memotong tomat dengan mug. Lumasi penggorengan dengan mentega atau minyak zaitun, lalu taruh tomat dan sayuran hijau, garamkan dan lada saat menjadi lunak, mulailah menuangkan campuran telur dan ham dengan cepat. Lembut dengan garpu atau skapula, aduk telur dadar dan tutupi dengan tutupnya, lalu lepaskan dengan aman di atas piring.

Bon appetit!