Cara memasak telur rebus

Sekarang di dapur modern dari hampir setiap negara di dunia digunakan untuk memasak berbagai hidangan dari telur ayam. telur ayam adalah kualitas pemasok tidak hanya protein, tetapi juga lemak, unsur jejak dan vitamin dalam tubuh manusia. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakannya sebagai mentah atau di rebus atau goreng. Paling sering dalam diet banyak orang dapat menemukan telur rebus, dengan telur rebus yang rebus untuk protein dan nutrisi lainnya dengan cepat berasimilasi. Selain itu, produk ini nyaman untuk mengambil dengan dia di jalan, serta menggunakannya untuk persiapan berbagai salad atau hidangan lainnya.

Jadi telur ayam harus memilih hanya segar dan selama memasak harus memastikan bahwa shell tak retak karena jika terkena melalui celah-celah berbagai bakteri yang mampu mengganggu fungsi vital tubuh manusia. shell warna dalam hal ini tidak masalah. Perlu diingat bahwa telur terdiri dari dua jenis:

1. Diet, yang tidak lebih dari lima hari. Mereka cepat dan baik dicambuk, sehingga cocok untuk persiapan krim, kue, kue-kue dan makanan penutup lainnya. Juga, mereka dapat dimasak rebus lembut dan digunakan untuk memberi makan anak-anak. Harus diingat bahwa protein adalah alergen kuat, sehingga dalam diet anak-anak diberikan setelah satu tahun. Anak-anak tidak bisa memberikan telur mentah, dalam hal ini dianjurkan untuk memasak telur rebus. Rebus protein telur mengandung semua asam amino esensial tubuh dan lisozim, dan kuning telur - lesitin.

2. Ruang makan, yang selama lebih dari lima hari. Telur ini biasanya direbus direbus atau digoreng.

Dengan kasus telur Kategori, selektif, pertama, kedua dan ketiga kategori.

Pertimbangkan bagaimana dan berapa banyak untuk memasak telur dalam dingin.

Pertama, Anda perlu menuangkan air dalam mangkuk dan meletakkannya di atas api, turun ke nomor diperlukan lembut telur, air harus menutupi mereka. Ketika air mendidih, perlu untuk terus merebus mereka selama sepuluh menit. Untuk shell tidak akan retak di dalam air tambahkan sesendok garam. Pada saat penyelesaian memasak, piring ditempatkan di bawah air dingin untuk shell lebih mudah dibersihkan. Perlu dicatat bahwa adalah mungkin untuk merebus telur di dalam susu. Dalam hal ini, mereka menjadi krim rasa. Dianjurkan untuk makan produk baru diseduh.

Hal ini diperlukan untuk mengatakan bahwa dalam beberapa kasus, telur rebus dalam dingin ke berbagai mikroorganisme yang mungkin ada dalam telur, meninggal, sehingga mengurangi risiko berbagai penyakit, seperti salmonella.

Dengan demikian, semua elemen yang terkandung dalam telur, bermanfaat bagi manusia. Dan telur rebus di tempat yang sejuk tidak kehilangan kualitas menguntungkan mereka dan sifat. Namun, mengingat lebih produk akan terkena suhu tinggi, semakin lama akan dicerna dalam tubuh. Menjaga telur rebus dianjurkan di tempat yang dingin tidak lebih dari empat hari, dan baku - hingga dua puluh delapan hari, jika tidak, anda mungkin diracuni. Perlu harus ingat bahwa penyimpanan jangka panjang, sifat menguntungkan sangat berkurang.

Juga perlu dicatat bahwa sebelum bagaimana untuk merebus telur rebus, mereka harus diadakan di dalam air hangat untuk shell selama memasak tidak meledak dan protein bocor. Untuk menentukan kesiapan telur, ia ditempatkan pada permukaan yang datar dan bersantai. Jika telur dimasak rebus, itu akan menjadi panjang dan berputar cepat.

Seperti ditunjukkan, telur memiliki banyak kualitas yang baik dan sifat dan merupakan produk yang sangat diperlukan di setiap meja. Terlepas dari bagaimana itu dimasak, telur tidak kehilangan sifat menguntungkan, sehingga Anda dapat menggunakannya dengan cara apapun, hal utama adalah bahwa produk segar dan berkualitas tinggi.