Cara memasak sup ikan? Vegetarian hidangan - sup dengan ikan

Sup ikan bisa memasak beberapa. Setelah semua, di negara kita itu diterima untuk melakukan hidangan berdasarkan kaldu sapi. Tetapi jika Anda ingin diversifikasi diet Anda dan mengejutkan rumah tangga makan malam biasa, kami sarankan Anda untuk lakukan untuk mereka lezat dan bergizi sup ikan.

Pada artikel ini, kami akan memberitahu Anda bagaimana memasak hidangan ini produk beku dan kalengan.

Membuat sup hangat dan lezat dengan ikan

Ketika mempersiapkan sup merah Anda memilih untuk menggunakan ikan beku, sebelum perlakuan panas harus terus dalam kulkas hingga sampai telah dicairkan. Setelah semua, satu-satunya cara Anda akan dapat menghapus semua produk item termakan. Tapi hal pertama yang pertama.

Jadi, sup ikan rumah memerlukan penggunaan bahan-bahan berikut:

• pollock beku segar - 1,5 pc;.
• air minum disaring - sekitar 2 liter;
• menengah kentang - 2 pcs;.
• deodorized minyak bunga matahari - 35-45 ml (roasting sayuran);
• wortel maksimum juicy dan segar - 1 pc.;
• Rata-rata nilai bit - 2 umbi;
• bawang putih Bitter - 1 kepala besar;
• Sauerkraut - beberapa sendok besar dengan air garam;
• hijau, natrium garam dan merica - untuk menggunakan kebijaksanaan.

pengolahan

Sup ikan ternyata lezat dengan segala macam ikan. Kami memutuskan untuk menggunakan pollack. Ini harus dicairkan, dibilas, dan kemudian membersihkan bagian dalam, menghapus sirip dan ekor. Di samping ikan yang Anda ingin menarik seluruh kulit dan daging dari tulang bersih. Akibatnya, Anda harus mendapatkan fillet bersih untuk dibagi menjadi potongan-potongan besar.

mempersiapkan sayuran

hidangan yang disajikan meliputi berbagai produk yang sama seperti sup, dimasak dalam kaldu sapi. Jadi, sayuran dibeli diperlukan untuk mencuci secara menyeluruh dan mulai menghancurkan mereka. Umbi dan kentang harus dipotong dadu dan wortel dan bit gosokkan pada parutan besar. Adapun hijau segar, itu hanya diperlukan untuk memotong.

Tumis beberapa komponen

Karena sup dengan ikan disusun dengan menggunakan rendah lemak varietas produk harus put lanjut kecoklatan sayuran di dalamnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu wajan panaskan minyak sayur, dan kemudian menempatkan dia dalam wortel dan bawang. Fry bahan-bahan ini perlu sampai mereka menjadi kecoklatan. Pada akhir sayuran harus rasa dengan garam dan merica, lalu kesampingkan (sambil menyiapkan sup).

Red memasak sup di atas kompor

Setelah pengolahan sayuran dan ikan, Anda dapat melanjutkan untuk perlakuan termal dari semua hidangan pertama. Untuk mulai diperlukan untuk merebus air dalam panci, dan kemudian berbaring potongan pollock, garam dan merica rasa. Setelah 20 menit, ikan harus dikeluarkan dari kaldu dan terus piring. Berikutnya ke dalam sup harus menambahkan sauerkraut dan bit parut. Memasak bahan-bahan ini, hal ini diinginkan untuk setidaknya 24 menit. Setelah itu, harus ditambahkan kentang dengan bumbu cincang, lalu masak semua tentang ¼ dari satu jam.

Tahap akhir

Setelah kentang lunak, kaldu, menurunkan ikan disiapkan sebelumnya dan sayuran berwarna kecokelatan. Rasa dalam rasa, diperlukan untuk lebih meletakkan rempah-rempah (permintaan pribadi). Setelah lima menit dari sup harus dihapus dari panas dan kemudian berdiri dalam posisi tertutup sekitar ¼ jam.

Benar sup merah ke meja

Untuk informasi tentang cara membuat sup dengan ikan kaleng, kami akan menjelaskan sedikit lebih jauh. Sekarang saya ingin memberitahu Anda tentang cara mengirimkan hidangan untuk meja keluarga yang dijelaskan di atas.

Setelah pemaparan singkat di bawah sup merah hood perlu tuangkan ke dalam mangkuk dan anggota yang hadir dari keluarga. Selain itu, makan seperti itu harus rasa dengan krim asam atau mayones dan taburi dengan peterseli cincang. Bon appetit!

Memasak sup lezat dan aromatik dengan sarden dalam saus tomat

Jika Anda tidak ingin main-main untuk waktu yang lama dengan ikan beku, maka sebagai gantinya kami sarankan menggunakan produk kalengan. Untuk memasak borsch , kami memutuskan untuk menerapkan pilchards dalam saus tomat.

Jadi, kita membutuhkan bahan berikut:

• sarden kalengan dalam saus tomat - jar standar;
• air minum disaring - sekitar 2 liter;
• kacang merah belum diawetkan - ½ cangkir;
• wortel maksimum juicy dan segar besar - 1 pc;.
• bit berarti nilai - 2 umbi;
• bawang putih pahit - 1 kepala besar;
• herbal, garam dan merica - digunakan pada kebijaksanaan;
• Kubis kubis - sekitar ¼ kepala kecil kubis.

Mempersiapkan bahan

Borsch dengan kacang dan ikan - hidangan yang sempurna untuk makan keluarga hangat. Selain itu sup ini ternyata sangat lezat, waktu memasak adalah sangat mengejutkan. Jadi, untuk membuat makanan panas penuh ikan kaleng, Anda mungkin perlu hanya 40-50 menit dari waktu luang.

Untuk membuat sup lezat dengan ikan sarden dalam saus tomat, pertama-tama harus secara menyeluruh mengobati sayuran. Mereka harus dicuci, dibersihkan dan mulai menggiling. Kubis membutuhkan halus chop, wortel dan bit perlu parut, dan bawang dipotong dadu.

Adapun kacang, harus pra-dibilas dengan baik dalam saringan dan kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air disaring konvensional. Dalam keadaan ini, bahan kacang diinginkan untuk meninggalkan untuk hari. Selama ini, ia menyerap semua cairan, sehingga tidak perlu banyak waktu untuk pengolahan panas.

Masak sup merah lezat

Setelah menyiapkan bahan, harus mulai mereka memasak di atas kompor. Untuk melakukan hal ini, tuangkan air minum dalam panci, dan kemudian dengan cepat mendidih. Selanjutnya, dalam cairan sangat berputar-putar diperlukan untuk menempatkan kubis, direndam kacang dan bit. sayuran masak adalah data yang diinginkan selama 26 menit. Setelah itu, perlu untuk menambahkan wortel dan bawang. Siapkan semua bahan bersama-sama untuk lebih sekitar ¼ jam. Sehingga mereka dianjurkan garam dan merica Selain rasa.

Tahap akhir

Setelah sayuran dan kacang merah yang lembut, mereka harus ditambahkan ke pilchards kaleng langsung dengan saus tomat, aduk sendok besar. Sup dibumbui dengan rempah segar, perlu untuk merebus dengan tutup terbuka. bahan mendidih sekitar 5-8 menit diperlukan untuk menghapusnya dari piring dan diamkan dalam bentuk tertutup sekitar ¼ jam.

Sajikan di meja, dan kekayaan hidangan lezat

Seperti yang Anda lihat, sup dengan ikan asin dimasak sangat cepat dan mudah. Setelah makan pertama infus merah dan menyerap semua rasa ikan kaleng, dapat dengan mudah menyebar di piring. Selain itu, makan malam seperti yang dibutuhkan rasa mayones atau krim asam. Melayani ke makan malam keluarga Anda untuk bersama-sama dengan sepotong roti putih atau gelap. Bon appetit!

untuk meringkas

sup Cook dengan ikan asin atau ikan segar-beku dengan jauh lebih mudah dan sederhana daripada menggunakan daging sapi. Pertama, tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan makanan seperti itu, dan kedua, makan siang jauh lebih murah. Setelah ikan, termasuk kaleng, harganya jauh lebih sedikit daripada sepotong daging.

Jika Anda ingin membuat sup untuk meja meriah, bukan pollock dan sarden dalam saus tomat dianjurkan untuk menggunakan salmon atau trout. Dengan ikan mengatakan sup Anda akan berubah bahkan lebih hangat, beraroma dan bergizi. Untuk memverifikasi ini, kami mengusulkan untuk membuat hidangan merah pada mereka sendiri.