Apa yang bisa Anda buat dari buah plum? Apa untuk memasak dari buah plum beku?

Nah, yang tidak suka plum harum manis?! Mereka banyak varietas, yang berbeda dalam ukuran, warna dan rasa, tapi mereka dibagi menjadi dua jenis utama: manis dan asam dan manis. Pertama cocok sebagai untuk mengisi daging dan dasar untuk saus, sedangkan bagian kedua disiapkan kemacetan, compotes, pie, jeli, jelly dan sebagainya. Hari ini kita akan berbicara tentang apa yang bisa dibuat dari buah plum.

selai plum

seperti produk diperoleh tebal dan memiliki penuh warna yang indah. Hal ini disajikan dengan teh, daging.

Bahan: setengah kilogram plum manis, tiga ratus lima puluh gram apel asam, dua buah jeruk, dua lemon, delapan gram gula.

persiapan

Sangat menarik bahwa Anda bisa memasak banyak plum lezat dan hidangan yang menarik. selai plum adalah salah satunya.

Apel dicuci dan dibersihkan, dihapus kotak benih dan gosok pada parutan kasar. Untuk pulp ditambahkan lima ratus gram air, dibawa ke mendidih dan direbus selama lima belas menit. mencuci plum dan menghapus tulang, dihukum berat apel bersama-sama dengan jus jeruk dan terus masak selama lima belas menit. Selama ini, plum mendidih, dan beberapa menguap cair. Kemudian tambahkan jus lemon dan gula, didihkan lagi dan masak sampai sampai kemacetan cukup tebal. pergeseran ke dalam guci dipersiapkan and roll terlebih dahulu. Dalam mempertimbangkan apa untuk memasak plum, harus dikatakan bahwa buah ini dapat pre-kulit. Untuk tujuan ini mereka percikan air mendidih dan segera didinginkan dalam air dingin. Buah dikupas dimasak lebih cepat, sehingga makanan disiapkan untuk waktu yang singkat.

plum hiasan

Bahan: lima puluh gram mentega, lima ratus gram plum asam, enam sendok makan gula merah, 125 gram anggur port, sejumput pala tanah.

persiapan

Banyak orang bertanya apa yang harus mempersiapkan dari plum asam. Tentu saja, lauk! Dia tidak hanya sempurna untuk daging, tetapi juga menghargai rasa dan aroma yang sangat indah.

Dengan demikian, mencair mentega dalam wajan. mencuci plum, menghapus semua tulang, memotong mereka dalam setengah dan goreng di atas api sedang selama tiga menit, menempatkan mereka turun pemotongan. Mereka kemudian ditaburi dengan gula dan terus menggoreng selama lima menit, sampai gula telah menjadi karamel. Hanya kemudian dapat menuangkan anggur port dan masak selama lima menit sampai, sampai saus menjadi kental. Pada akhir memasak tambahkan pala dan angkat. saus ini dapat disimpan di tempat yang dingin selama tiga hari.

plum sorbet

Jika Anda tidak tahu apa yang harus memasak plum pada hari musim panas, sorbet buah - ini adalah apa yang Anda butuhkan! Ini adalah makanan penutup yang mudah, pemberian kesejukan dan kelembutan.

Bahan: dua ratus gram plum, tiga puluh lima gram madu, satu sendok jus lemon.

sorbet persiapan

Plum mencuci dan mengambil benih, memeras jus dari lemon. Buah Pulp cincang kasar dan dimasukkan ke dalam blender, tambahkan madu dan aduk. Kemudian tambahkan jus lemon sehingga massa tidak gelap, dan mengocok lagi. daging buah lebih lanjut ditempatkan di dalam freezer selama satu jam. Dengan berjalannya waktu lagi mengocok untuk memecah kristal es besar. Dari dessert ini ternyata tender, meletakkannya di tempat yang dingin selama beberapa jam. Melayani dalam mangkuk es krim dingin.

Perlu dicatat bahwa masak dari buah plum beku dessert ini juga mungkin. Dan orang-orang yang alergi terhadap madu, dapat menggantikan gula.

Sorbet makan sebelum mengubah piring karena membantu untuk membersihkan selera. Jadi rasa kursus sebelumnya tidak akan mempengaruhi persepsi kelezatan berikutnya. Ini adalah hidangan menyegarkan baik di musim panas, karena menyegarkan dan haus-pendinginan.

Kissel dari buah plum kuning

Bahan: seratus enam puluh gram wastafel, seratus dua puluh gram gula, pati dan lima puluh gram, per gram asam sitrat, sembilan ratus lima puluh gram air.

persiapan

Banyak yang tidak tahu apa untuk memasak dari plum kuning dapat jelly lezat, yang begitu populer dengan anak-anak. Jadi, siapkan buah, pulp tuangkan setengah gula dan biarkan selama setengah jam di tempat yang dingin baginya untuk membiarkan jus. Sementara itu, pati diencerkan dalam segelas air. Yang dihasilkan Jus dituangkan secara terpisah, seperti pulp dituangkan ke dalam mangkuk dan taruh di atas api, didihkan selama lima belas menit, kemudian gosok melalui saringan. Untuk massa yang tersisa ditambahkan gula, asam sitrat dan didihkan. Setelah itu, tuangkan dalam pati dan didihkan lagi. Saus panas dituangkan jus dan aduk. jelly siap dituangkan dalam porsi di piring dan taburi dengan gula bubuk. Sajikan hidangan panas.

Tak perlu dikatakan, dibuat dari buah plum kuning dapat berbagai macam hidangan. Sebagai contoh, mungkin makanan penutup, saus atau gravies.

Saus tomat dengan plum

Aku ingin tahu apa yang dapat dibuat dari plum kecap, ketajaman dan kepadatan yang dapat disesuaikan dengan selera.

bahan

Tiga kilogram tomat, satu kilo plum, empat apel, empat lampu, satu cangkir gula, satu sendok teh garam, sejumput lada hitam, dua daun salam, lada hitam kacang polong sepuluh, enam siung, enam puluh gram cuka.

persiapan

Menariknya, masak kecap plum tidak terlalu sulit. Hidangan yang diperoleh rasa yang menarik, dengan beberapa sentuhan. Tomat dicuci, kasar dipotong dan ditempatkan dalam panci. Bawang juga dipotong kasar dan menambah tomat bersama-sama dengan siap dalam plum muka, mengadu dan iris apel. Rempah-rempah dimasukkan ke dalam kantong kain kasa, dan diturunkan ke massa dasi buah-sayur. Semua ini direbus satu jam dan kemudian kasa itu dihapus, massa digosok melalui saringan, haluskan ditambahkan gula, cuka dan garam, dibawa ke mendidih dan direbus selama lima menit, kemudian dituangkan ke dalam pra-siap bank murni roll. Kemasan terbalik, dibiarkan dingin selama 12 jam di bawah situasi seperti itu.

kue prem

Bahan: empat ratus gram tepung, lima belas gram gula, empat ratus tiga puluh gram mentega, tiga telur, empat sendok makan air es, dua ratus gram gula bubuk, plum enam, dua ratus gram almond bubuk.

persiapan

Aku ingin tahu apa yang bisa dibuat dari buah plum dan kacang almond cake sangat lezat dan beraroma. Bakers menyebut kombinasi ini "perkawinan di langit disimpulkan." Mari kita bahas secara rinci bagaimana dia mempersiapkan.

Jadi, tepung dicampur dengan gula dan setengah mentega, parut pada parutan kasar. Tambahkan satu telur, aduk dengan air es, diremas adonan (seharusnya lembut). Hal ini digulung menjadi bola, tutup dengan handuk dan mengenakan setengah jam dalam lemari es.

Sementara itu, kocok mentega yang tersisa dengan telur, gula dan almond. Plum dipotong menjadi delapan bagian. oven dipanaskan, ditaburi tepung loyang dan menempatkan dia adonan, menggelar lapisan tipis. Top - diproduksi plum. Panggang selama setengah jam. cake siap ditaburi dengan gula bubuk dan ostuzhivayut, dipotong menjadi bagian dan melayani dengan teh.

Akhirnya ...

Sekarang tidak ada pertanyaan tentang apa yang harus memasak dari buah plum segar. Buah disiapkan sejumlah besar piring, yang selera yang baik dan penampilan. Selain itu, saluran ini sangat berguna, karena mengandung banyak mineral dan vitamin. Ini mengurangi tekanan darah, memperkuat dinding pembuluh darah, usus pembersihan. Penggunaannya dalam hipertensi, sembelit, penyakit ginjal. Di wastafel dapur digunakan untuk memasak saus, dipanggang, makanan penutup, bumbu-bumbu dan dips. Apa untuk memasak dari buah, setiap wanita memutuskan dirinya. Tapi apa pun itu, itu adalah elegan dan unik.