Cara memasak muffin dengan semolina?

Seorang pria terbiasa dengan semolina sejak kecil. Produk ini terbuat dari biji-bijian gandum, dapat dianggap sebagai makanan ideal untuk tidak hanya anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Dari itu disiapkan banyak hidangan lezat dan sehat, sama seperti sereal, kue, muffin dan puding. Dan kau tahu resep yang menarik, yang dapat Anda membuat kue lezat dengan semolina.

cake lembut

Jumlah resep yang berhubungan dengan memanggang kue, hanya menakjubkan. Salah satu yang paling menarik dan pada saat yang sama, pilihan paling sederhana dianggap kue semolina. persiapan, sebagai suatu peraturan, tidak mengambil banyak waktu.

Dan untuk bekerja Anda mungkin perlu bahan-bahan berikut: dalam segelas jumlah yang sama semolina krim asam (20%) dan gula, setengah cangkir tepung terigu, 3 butir telur ayam dan sekantong baking powder.

Mempersiapkan kue dengan semolina biasanya sebagai berikut:

1. Pertama, dalam mangkuk terpisah saya tuangkan bubur jagung kebutuhan.
2. Kemudian tuangkan dengan krim asam, aduk dan biarkan selama sekitar 60 menit. Selama waktu ini membengkak semolina sedikit.
3. Telur yang baik dengan gula dan menambah sereal siap.
4. Tambahkan tepung dengan baking powder dan membuat batch akhir.
5. Tuang adonan ke dalam bentuk gemuk dan mengirimkannya ke panggang dalam oven. Suhu harus 175 derajat di luar sana.

Setelah 50 menit dengan kue semolina siap. Hal ini dapat keluar dari oven dan menghias seperti yang diinginkan.

Pilihan yang paling sederhana

Saya harus mengatakan bahwa menggunakan produk susu yang paling sederhana sering untuk kue. Itu sebabnya dalam banyak kasus, kue buah dibuat dengan semolina dan yogurt.

Satu set produk dalam hal ini juga sedikit berbeda: dalam segelas gula perlu mengambil 2 telur mentah, setengah cangkir semolina dan yogurt, serta setengah bungkus (100 gram) mentega.

Dalam hal ini, teknologi proses adalah sebagai berikut:

1. Pertama dalam yogurt harus menambahkan sejumput garam, dan kemudian mengisi semolina dan biarkan selama 30 menit.
2. Minyak sedikit melembutkan, dan kemudian menggiling dengan gula.
3. Secara terpisah, kocok telur dalam busa halus.
4. Menghubungkan mereka ke dalam campuran minyak.
5. produk setengah jadi merakit ke dalam mangkuk tunggal dan uleni adonan agak berair.
6. Masukkan ke dalam formulir dan mengirim dalam oven selama 50-60 menit. Suhu yang lebih baik untuk mengatur 160 derajat.

Jika Anda ingin membuat kue yang tidak biasa dengan semolina dan yogurt, dapat beberapa menit sebelum akhir kue untuk menguraikan beberapa potong buah pada permukaan yang dipilih. Untuk versi standar, hanya taburi dengan bubuk.

produk makanan

Ternyata tidak perlu untuk memiliki telur rumah untuk memasak cupcakes lezat dengan semolina. Resep untuk varian ini memiliki berbagai.

Misalnya, Anda dapat mengambil bagian termudah: 125 gram mentega atau margarin pada satu gelas tepung, gula, semolina dan yogurt dan satu sendok teh baking soda (dipuaskan cuka) dan 100 gram kismis.

Prosedur dalam hal ini akan menjadi sebagai berikut:

1. Pertama, seperti biasa, perlu untuk menuangkan yoghurt semolina dan meninggalkannya berendam selama setengah jam.
2. Tambahkan sisa bahan (kecuali buah-buahan kering) dan dengan lembut uleni seragam adonan.
3. Masukkan kismis dan menyebar ke seluruh massa.
4. Isi dengan campuran bentuk dan mengirim mereka dalam oven. Suhu dapat dibuat lebih besar. 200 derajat sudah cukup.

Baking cetakan kecil khusus hanya perlu 30 menit, dan untuk jumlah besar - tidak kurang dari 40. Dalam kasus apapun, lebih baik periksa kesiapan dengan tusuk gigi, menusuk kerak dekat dengan pusat.

Dengan penambahan cokelat

Cooks mengatakan bahwa cupcakes pada semolina dan yoghurt - itu adalah pilihan yang paling menguntungkan untuk percobaan. Adonan naik dengan baik dan dipanggang melalui. Selain itu, adalah mungkin untuk menggunakan segala macam perasa. Ambil, misalnya, coklat. Untuk persiapan hidangan yang tidak biasa akan membutuhkan:

dua cangkir yogurt (atau susu asam) dan setengah cangkir semolina gula, 1 butir telur, 100 g margarin, 12 g soda kaca tepung sedikit vanili dan 50 gram kakao.

Persiapan dalam hal ini sedikit berbeda:

1. Munk diencerkan dalam setengah jumlah yogurt dan biarkan selama setengah hari (12 jam).
2. Ketika waktu untuk menambahkan untuk itu gula, telur dan vanili.
3. Dalam yoghurt tersisa mengisi soda dan biarkan selama 30 menit.
4. Setelah mulai gelembung, masukkan margarin cair dan kakao. Aduk rata.
5. Menggabungkan dua campuran dan menambahkan tepung. adonan untuk mendapatkan warna coklat yang bagus.
6. Tuangkan pada cangkir silikon dan mengirimkannya dalam oven selama 20 menit.

Selesai cupcakes untuk pecinta permen akan menjadi tambahan menyambut teh.