Cara memasak lidah babi: beberapa resep

Seperti yang Anda tahu, lidah babi tidak begitu sering digunakan dalam masakan, seperti daging sapi. Namun, dan dari itu kita bisa memasak banyak hidangan lezat, dari sup dan salad untuk filler. Dia ternyata sangat harum, lezat dan selera, sehingga mungkin adil disebut kelezatan yang sama sebagai produk daging sapi. Namun, tidak semua ibu rumah tangga tahu bagaimana memasak lidah babi. Berikut adalah beberapa cara untuk mempersiapkan hidangan lezat dari produk ini.

Cara memasak lidah babi dalam oven

Hidangan ini ternyata juicy, lembut dan beraroma dan yakin untuk menghargai bagaimana seluruh keluarga dan tamu Anda. Jadi, untuk persiapan kita membutuhkan bahan berikut: lidah daging babi rebus, jamur, tomat, sedikit keju, mayones dan minyak sayur.

Memasak lidah babi adalah urusan yang sangat sederhana. Pertama, Anda perlu untuk merebus, kemudian dipotong kecil-kecil. Dicuci tomat dipotong menjadi dua bagian, masing-masing dipotong polukruzhochkami. Jamur harus dicuci, dipotong-potong, yang kemudian ditumbuk dalam blender. Keju gosok pada parutan kasar. Jamur campuran dengan mayones. massa yang dihasilkan harus cukup untuk semua potongan-potongan daging. Baking olesi sedikit minyak sayur. Tersebar di iris lidahnya sehingga jarak kecil tetap antara potongan-potongan. Pada masing-masing bagian diletakkan irisan tomat, dan menambahkan campuran di atas jamur dan mayones dan taburi dengan keju parut. Kami memanggang hidangan kami dalam oven selama 7-10 menit, dan menikmati rasa indah dan aroma.

Karena kenyataan bahwa dalam hidangan sebelumnya, kami menggunakan daging siap pakai, hal ini berguna untuk berbicara tentang bagaimana untuk benar memasak lidah babi. Pertama, Anda perlu merebus air, yang kemudian menjatuhkan produk itu sendiri. Tambahkan bumbu dan rempah-rempah secukupnya dan masak selama satu setengah sampai tiga jam. Setelah itu, daging diambil, dihilangkan dalam air dingin dan kupas.

Cara memasak lidah babi: aspic

Untuk mempersiapkan hidangan lezat ini kita perlu produk berikut: lidah babi yang sebenarnya, telur yang sudah dimasak untuk mencicipi sayuran (wortel, mentimun, paprika, dll ...), Bay daun, peterseli, akar peterseli, gelatin dan kaldu.

Rebus daging dengan daun salam dan akar peterseli, memberikan dingin dan cincang halus. potongan lidah tersebar di piring dan hiasi dengan telur iris, sayuran dan rempah-rempah. Kaldu gelatin terhubung dengan tingkat bahwa cairan nozzle 3 kebutuhan 20-25 gram bubuk. Jelly disaring, isi bahasa kita dan menghapus piring di lemari es mengeras.

Cara memasak lidah babi: resep salad dengan nanas

Dalam rangka untuk memasak lezat dan beraroma salad lidah babi dan nanas, kita perlu untuk persediaan pada bahan berikut: lidah rebus - 300 gram, keju - 150 gram, nanas kalengan - 3 cangkir, paprika, satu siung bawang putih, biji delima, garam dan merica dan mayones.

Bahasa, paprika, keju dan nanas dipotong menjadi strip, bawang putih melewati pers. Menempatkan semua bahan siap, tambahkan biji delima, merica, garam dan mayones. Ketika meja dapat dihiasi dengan setangkai salad hijau.