Makanan dan minumanTips memasak

Cara memasak kerang?

Cara memasak kerang? Cepat atau lambat masalah ini satu keajaiban. Kerang adalah kerang dimakan. Makanan dengan mereka sangat bergizi, terutama karena tingginya kandungan protein dalam daging, lemak dan karbohidrat. Selanjutnya, kerang - sumber protein, zat besi, fosfor, serta berbagai vitamin, memperkuat kekebalan manusia. Bahkan, itu adalah produk yang dapat dimasak banyak masakan yang berbeda: pangsit, salad dan pilaf. Anda juga dapat mencoba untuk memasak sup kerang atau kerang memasak paprika boneka. Sebuah rendah daging kalori menyarankan diet.

Penampilan dan rasa dari hidangan, pertama-tama, tergantung pada metode persiapan. Pertimbangkan metode sederhana - menggoreng dan memasak.

metode sederhana memasak. Paling sering goreng kerang, seperti di bawah pengaruh suhu tinggi shell kerang mengungkapkan, maka daging bisa dimakan. Cara memanggang secara menyeluruh kerang dan berapa lama - masalah pribadi.

Jika kita berbicara tentang kerang goreng, harus jelas menggambarkan tahapan proses. Harus sikat bulu pertama dengan kerang kasar, kerang kemudian dimasukkan ke dalam panci dan tambahkan air. Air harus menutupi mereka sedikit, karena pengungkapan rilis kerang, kerang dari cairan tambahan. Setelah awal mendidih, kerang harus dimasak selama beberapa menit. Untuk rasa, biasanya menambahkan bawang, anggur, bawang putih dan sebagainya. Mengalirkan air dan menikmati kerang yang dimasak!

Bagaimana memilih kerang? Jika Anda ingin belajar dari makanan ini sangat baik, Anda harus berpikir bukan tentang bagaimana mempersiapkan kerang, dan bagaimana memilih dengan benar! Lebih utuh, kerang tertutup rapat. Perhatikan juga bahwa shell tidak boleh terlalu ringan atau terlalu berat (keparahan yang berlebihan menunjukkan adanya sejumlah besar pasir di wastafel, tidak cukup - kerang yang sudah tak bernyawa). kerang hidup dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari setelah pembelian. Di kulkas, mereka diperluas dalam satu lapisan dan ditutupi dengan kain lembab. Aspek lain yang menarik perhatian - shell warna. Hal ini dapat menjadi hijau, biru, hitam, tergantung pada kelas produk.

Jika kerang dikumpulkan dengan tangan. Cara memasak kerang, yang dikumpulkan secara pribadi? Sebelum menjawab pertanyaan ini, kita menarik perhatian Anda untuk apa yang sebenarnya Anda harus yakin bahwa air di kerang tumbuh daerah bersih. Dalam bidang pandang tidak harus menjadi tempat pelepasan air limbah, proyek konstruksi, pengiriman. Tempat yang paling aman - pasir bar, terumbu, bank kerang. Sebuah mempersiapkan moluska seperti halnya toko-toko.

Bagaimana cara membersihkan kerang dari kerang? Kerang kerang dimurnikan dari ganggang, lumpur dan pasir di bawah air dingin menggunakan pisau. Setelah penghapusan benang yang melekat pada kerang dukungan harus membuang membuka wastafel, karena mereka makan lagi. Jika wastafel adalah sedikit terbuka, tekan pada itu - jika Anda tinggal kerang, jendela tertutup.

Apa untuk memasak kerang? Cara memasak kerang - dimengerti. Namun dalam beberapa hidangan Anda dapat menggunakan seafood ini? Di antara solusi kuliner paling populer - kerang dengan sayuran dan risotto dengan kerang.

Kerang dengan sayuran. kerang rebus terhubung dengan mentimun acar dan merica. Ini juga menambahkan selada dr kubis, bawang putih, garam, jus lemon, rempah-rempah dan saus. Isi wadah untuk memasak dicampur dan dibumbui dengan minyak sayur.

Pilaf dengan kerang. Pertama, Anda perlu merebus kerang. Kemudian, wortel batang korek api digoreng dengan mentega, diikuti oleh penambahan bawang cincang halus dan nasi. Semua ini dituangkan dua gelas air (di mana kerang dimasak). Untuk komposisi ditambahkan ke pasta tomat, garam dan rempah-rempah secukupnya. Pilaf dimasak di atas api sedang. Dalam hanya beberapa menit sebelum beras ditambahkan ke kerang.

Good luck dalam usaha kuliner Anda!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.