Cara memasak kaki ayam

Lezat hidangan untuk semua kesempatan - kaki ayam. Tidak seperti dada ayam, memiliki rasa yang kuat dan lebih baik mempertahankan juiciness selama memasak. Sebelum digoreng, seluruh kaki harus dibagi menjadi paha dan kaki bagian bawah - maka akan lebih mudah untuk memiliki. Dan tidak main-main, Anda hanya dapat membeli di toko jumlah yang diperlukan stik drum ayam: dua potong per porsi.

Cara memasak kaki ayam? Resep ditetapkan. Misalnya, mereka dapat STTS dalam saus bawang.

kaki ayam dengan saus bawang

Ambil sepuluh stik drum ayam, Pomo, dan menambah panci. Akan dipotong 800 gram onion ring dan jumlah itu atas kaki ayam. Mari kita mengambil beberapa kacang polong lada hitam, setengah sendok teh garam laut, jika Anda suka - tambahkan bumbu hop suneli (1 sendok makan). Jika rasa bumbu yang Anda tidak suka - Anda tidak dapat menambah, dan melemparkan dalam panci selama sepuluh menit sampai makanan dimasak beberapa daun salam. Isi air panas, sehingga benar-benar tertutup kaki ayam dengan bawang. Hidupkan panas tinggi dan menunggu untuk merebus air. Setelah api berkurang sampai kecil (Anda dapat menggunakan splitter), tutup panci dengan tutup dan biarkan rebusan selama setengah jam. Hidangan ternyata sangat harum, baik untuk makan di panas dan dingin. Sangat baik dengan nasi, kentang tumbuk. Tidak hanya daging tetapi tulang menjadi lunak dan saus mendingin, mengakuisisi konsistensi agar-agar.

stik drum ayam di lengan baju

Hidangan ini sangat mudah untuk mempersiapkan. Beberapa produsen rempah-rempah (misalnya, "Torchin") di muka mengurus pelanggan mereka dan menghasilkan satu set rempah-rempah ready-mix, baking lengan dan instruksi untuk memasak. Cara memasak kaki ayam dalam kasus seperti itu? Brainer. Hidupkan oven. kaki ayam dicuci dalam air dingin dan memberikan kering. Dari salah satu bagian dari paket kami mendapatkan lengan untuk baking, menambahkan hingga itu ayam stik drum. Kami mengungkapkan bagian kedua dari paket dan menambahkan rempah-rempah. klip khusus (mereka datang dengan lengan) penahan tepi. Terguncang untuk merata mendistribusikan campuran rempah-rempah. Kirim lengan ke dalam oven, ditusuk dengan tusuk gigi. Pada suhu 200 derajat tibia akan siap setelah 50-60 menit.

Jika Anda ingin sesuatu yang lebih canggih, ada banyak resep, bagaimana memasak ayam kaki - mereka dapat dipanggang dalam oven, pra-diasinkan.

stik drum ayam yang direndam

Biasanya daging direndam: lemon, jeruk, jeruk, jus apel; madu; bir; dalam anggur; dalam campuran sirup gula dan garam; cuka balsamic; dalam mantel sayuran. Jadi jawaban untuk pertanyaan "Bagaimana lezat untuk memasak kaki ayam?" Sepenuhnya tergantung pada preferensi Anda. Sangat acar sederhana yang diperoleh dari campuran mayones dan saus tomat.

Kami menawarkan untuk mengambil tiga siung bawang putih, dihancurkan dan dicampur dengan satu sendok teh garam. Sepuluh stik drum ayam smear campuran siap dan menempatkan mereka dalam panci yang mendalam. Taburi dengan peterseli cincang, sikat dengan campuran mayones dan saus tomat. Dimasukkan ke dalam kulkas semalam. Dalam dipanaskan 200 derajat oven Kirim pan tertutup dengan daging tutup diasinkan. Satu jam kemudian, hidangan siap.

Cara memasak kaki ayam, sehingga mereka tidak hanya lembut, tapi juga kemerahan?

Ambil stik drum ayam disiapkan (8-10 pcs.), Minyak pelumas dan bawang putih, gandum roll mereka di remah-remah roti dan dimasukkan ke dalam panci dengan minyak bunga matahari panas. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan pada panas tinggi. Kemudian api berkurang, kita tidur potong setengah onion ring (2 pcs.) Dan parut pada parutan kasar wortel besar (1 pc.). Tumis dengan api sedang sampai mentega akan berubah wortel dalam warna sedikit oranye. Garam, tambahkan pasta tomat dan sendok tuangkan air panas, sehingga benar-benar menutupi kaki ayam. Kami memberikan mendidih. Api berkurang, tutup dengan tutup dan tersiksa atas api sedang selama 30-40 menit.