Bagaimana untuk memahat pangsit dengan cepat dan efisien? Bagaimana untuk memahat pangsit?

Bagaimana untuk memahat pangsit cepat, indah dan berkualitas tinggi? Pertanyaan ini sangat peduli dengan orang-orang yang suka sering membuat produk buatan sendiri seperti lezat. Perlu dicatat bahwa saat ini ada beberapa cara di mana beberapa menit untuk melakukan sejumlah besar produk setengah jadi dengan berbagai tambalan. Tentang yang varian membentuk pangsit yang bersangkutan, Anda akan belajar dari bahan artikel ini.

memasak adonan

Yang benar dan cepat pangsit pemodelan tidak hanya tergantung pada keterampilan masak, tapi juga pada beberapa data uji dibuat produk. Biasanya, hidangan ini disusun atas dasar telur, sejumlah kecil air dan tepung. Kerangka ini digunakan untuk pemodelan ravioli dan pangsit. Namun, beberapa ibu rumah tangga percaya bahwa adonan telur terlalu kaku, terutama untuk tambalan manis. Itulah sebabnya banyak dari mereka melakukan hidangan tersebut berdasarkan kefir. Meskipun para ahli mengatakan bahwa metode ini penyusunan pangsit tidak sepenuhnya benar, karena dalam proses perlakuan panas, mereka sering berantakan dan tidak sangat bagus.

mempersiapkan mengisi

Sebelum Anda memahami bagaimana untuk memahat pangsit, harus menentukan urutan dengan yang mengisi data pada produk Anda ingin memasak untuk makan malam. Setelah pembentukan setengah jadi atau sebaliknya tergantung pada faktor ini. Misalnya, jika Anda membuat pangsit dengan buah, keju dan produk manis lainnya, yang memiliki konsistensi cair, tepi ikatan produk tersebut harus sangat kuat. Jika tidak, Anda menjalankan resiko hidangan tidak sangat menarik terdiri dari mengungkapkan tes.

Apa metode pangsit pemodelan yang ada?

Untuk mengeluarkan seperti piring bisa berbeda. Dan pilihan metode tertentu tergantung pada kemauan koki. Jadi, seseorang seperti pangsit dengan "pigtail", beberapa lebih suka untuk mengubah produk setengah jadi dalam bentuk pelmeshek tradisional ( "telinga"), dan bagi seseorang untuk membentuk dan tidak ada bedanya.

Untuk menyenangkan semua orang, kami memutuskan untuk menjelaskan secara rinci beberapa sederhana, tetapi pada saat yang sama, cara populer tentang bagaimana untuk memahat pangsit. Yang membentuk paling menarik dan berkualitas tinggi, terserah Anda.

Menenun "kuncir" adonan

Metode membentuk setengah jadi diwakili paling populer. Tapi, meskipun ini, tidak setiap wanita tahu bagaimana menenun "kuncir". Untuk memperbaiki situasi ini, kami memutuskan untuk memberikan rincian tentang bagaimana melakukan ini dengan cepat dan mudah.

Setelah menjadi adonan tipis, harus dipotong menjadi lingkaran dengan diameter hingga 5 cm, dan kemudian dimasukkan di tengah-tengah setiap isian favorit. tepi berikutnya dasar harus terhubung bersama-sama dan baik zaschipnut ibu jari dan telunjuk mereka. Setelah itu, mulai dari sisi kiri pangsit, tangan kanan harus membungkus daerah, dan kemudian mengambil langkan dibentuk lagi untuk melakukan manipulasi yang sama. Sebagai hasil dari tindakan ini, Anda mendapatkan semacam "kuncir", yang tidak akan membiarkan isian untuk melampaui batas-batas tes selama perawatan termal produk setengah jadi.

Sebuah metode sederhana dan mudah untuk membentuk produk

Untuk mempelajari cara memahat pangsit cepat, hanya tahu nyonya rumah akal, yang tidak ingin membebani diri dengan panjang dan menyakitkan dikepang "kuncir". Untuk melakukan hal ini, mereka meluncurkan adonan menjadi lebar jahitan panjang 12-15 cm, dan kemudian bergantian menyebar di tengah-tengah isian dalam jumlah satu hidangan penutup sendok sehingga jarak antara mereka adalah persis 6-7 sentimeter. Selanjutnya, yayasan diperlukan untuk lipat dua, untuk meletakkannya produk itu tepat di flip. Setelah ini perlu untuk mengambil kaca faceted, dan kemudian dipotong dengan menggunakannya sebagai crescent pangsit halus. Perlu dicatat bahwa cara seperti biasa untuk membuat produk setengah jadi hanya cocok untuk produk-produk yang terbuat dari mengisi tebal (kusut kentang, jamur, daging).

Molding pangsit yang paling indah

Banyak ibu rumah tangga yang digunakan untuk membentuk piring, hanya mengandalkan usaha dan keterampilan mereka sendiri. Tapi bagaimana dengan mereka yang telah memutuskan untuk pertama kalinya untuk memasak produk buatan sendiri dengan isian? Untuk koki berpengalaman ini merekomendasikan untuk membeli perangkat khusus untuk pemodelan pangsit. alat tersebut adalah bentuk plastik yang terlihat sangat menyerupai perangkap bagi hewan besar. Biasanya, perangkat ini dijual dalam bentuk paket, yang mencakup 4 perangkat diameter yang berbeda. Prinsip operasi mereka cukup sederhana. Bahkan nyonya rumah yang paling berpengalaman, yang mengakuisisi perangkat khusus untuk mencetak kue akan dapat menggunakannya untuk membuat sejumlah besar produk setengah jadi yang indah dan halus.

Jadi, untuk mempersiapkan kue dengan mengisi, gulung menjadi tipis adonan telur dan kemudian dipotong menjadi irisan yang sama-diameter sebagai pembentuk plastik. Setelah itu secara hati-hati membutuhkan dimasukkan ke dalam perangkat, dan di bagian tengah untuk menempatkan mengisi dalam jumlah 1 atau 2 sendok dessert. Setelah ini, perangkat harus ditutup, sedikit usaha. Sebagai hasil dari langkah-langkah sederhana Anda akan berubah pangsit sangat indah dan halus, yang akan berbeda dari toko artikel hanya dalam rasa (tentu saja, lebih baik).

Metode asli untuk membentuk produk

Bagaimana untuk memahat pangsit tanpa keterampilan dan alat khusus? Jika Anda memutuskan untuk membuat hidangan ini untuk pertama kalinya, tetapi Anda tidak memiliki perangkat yang disebutkan di atas, ada keinginan khusus untuk mempelajari dasar-dasar tenun "kepang", kami sarankan untuk menggunakan meja biasa garpu. Dengan demikian, perlu untuk roll dasar telur, potong dalam bentuk lingkaran, menempatkan di tengah-tengah isian, maka tidak begitu banyak tepi pinch. Berikutnya, produk setengah jadi yang dihasilkan diperlukan untuk menempatkan di papan memotong, prispannoy ringan dengan tepung, dan indah menginjak-injak garpu mereka seperti jika Anda melakukan pasties. Hal ini terutama penting bahwa metode ini membentuk pangsit untuk kesederhanaan dan kecepatan tidak berbeda dari yang mana digunakan formochka plastik. Selain itu, pangsit ini diperoleh kuat dan dapat diandalkan karena mereka topping tidak pernah melampaui batas-batas tes, bahkan jika waktu yang lama untuk memasak produk setengah jadi dalam air yang sangat mendidih.

untuk meringkas

Sekarang Anda tahu bagaimana untuk memahat pangsit. Foto beberapa cara yang dapat Anda lihat di artikel ini. Perlu dicatat bahwa mana dari pilihan disajikan untuk Anda yang dipilih, dalam hal apapun, hidangan ini akan berubah lezat dan memuaskan hanya dengan syarat bahwa hal itu akan siap dengan cinta dan kasih sayang.