Cara memasak jantung babi? Manfaat dan kerusakan produk

Pork jantung jauh lebih lembut daging sapi rekan. Mengandung banyak vitamin dan mineral berharga, sehingga sering digunakan dalam masakan. Biasanya makan di rebus, panggang bentuk, direbus atau dipanggang. Saat ini, ada cukup banyak resep yang berbeda, yang dapat dengan cepat mempersiapkan lezat dan bergizi hati babi. Manfaat dari produk dan kerusakan akan dibahas dalam artikel ini.

Deskripsi dan Komposisi

Babi jantung adalah produk sampingan yang berwarna warna merah tua. Biasanya, rentang massa dari 350-500 gram. Produk ini ditandai dengan padat, tapi pada saat yang sama cukup struktur lembut. Hal ini hampir seluruhnya terdiri dari jaringan otot. Dengan demikian sebagian besar tebal atas ditutupi dengan lapisan lemak.

Pork jantung (manfaat dan bahaya akan dibahas dalam artikel hari ini untuk kesehatan) memiliki komposisi yang cukup seimbang. Ini berisi jumlah yang relatif besar vitamin PP, E, C dan B. Juga, itu dianggap sebagai sumber potasium yang baik, yodium, fosfor dan zat besi. Plus, ia memiliki konsentrasi yang cukup protein mudah dicerna dan asam amino yang berharga.

manfaat jantung babi dan merugikan

nilai gizi 100 gram produk ini diukur dengan jumlah yang terkandung di dalamnya nutrisi. Hal ini hadir 16,2 g protein 4 g lemak dan 2,6 g karbohidrat. Dalam hal ini, nilai energi dari 100 gram jantung babi adalah sekitar 118 kalori.

Produk ini disarankan untuk menggunakan secara teratur untuk orang yang memiliki masalah dengan fungsi sistem kardiovaskular. Dia dianggap sebagai pencegahan yang sangat baik dari anemia dan meningkatkan konsentrasi hemoglobin dalam darah. Juga, disarankan untuk memasukkan dalam diet orang tua dan mereka yang sering terkena beban saraf dan stres. Kolesistitis juga menunjukkan hati babi.

Manfaat dan membahayakan manusia karena vitamin dan mineral komposisi kaya. Dalam jumlah moderat ini produk hewani berharga tidak dapat menyebabkan kerusakan pada kesehatan kita. Satu-satunya kontraindikasi untuk penggunaan hati babi bisa menjadi keistimewaan nya.

Gunakan dalam memasak

sampingan ini dapat rebusan, goreng atau panggang dalam oven. Dimasak jantung babi, manfaat dan bahaya sedikit di atas dibahas, itu adalah dasar yang sangat baik untuk berbagai salad. Beberapa ibu rumah tangga mempersiapkannya dengan saus, yang menggabungkan baik dengan pasta dan bubur gembur. rebus cukup lezat hati babi dengan jamur, kentang, kubis dan sayuran lainnya.

daging cincang dibuat dari ini dengan-produk, boneka zrazy, crepes dan pai gurih. Sangat lezat dan harum ternyata hati babi dengan saus bawang putih atau wortel goreng dan bawang. Sebagai lauk untuk hidangan tersebut adalah kentang rebus baik, nasi atau bubur gandum. Di meja meriah bisa menjadi hangat salad hati dengan penambahan jamur, acar bawang dan cabai manis.

Dalam hal produksi industri itu membuat semua jenis kue dan sosis. Selain itu, sering dicampur dengan trakea, paru-paru dan hati untuk pembuatan disebut leaver.

salad lezat: daftar produk

Seperti disebutkan di atas, hati babi, manfaat dan bahaya yang dicat secara rinci dalam publikasi hari ini, sering digunakan sebagai dasar untuk persiapan makanan hangat dan bergizi. Dari itu dapat dibuat relatif cepat sederhana namun sangat lezat salad. Untuk memanjakan keluarga Anda camilan terlebih dahulu, periksa apakah Anda memiliki di tangan semua komponen yang diperlukan. Pada saat ini, Anda akan perlu:

• 200 gram jantung babi.
• Kepala salad bawang biru.
• Sebuah tomat matang besar.
• tangkai beberapa seledri.
• 2 sendok makan jus lemon.

Selain itu, pastikan bahwa pada saat yang tepat di dapur Anda ada sejumlah kecil minyak sayur yang baik, garam dan merica.

teknologi berbasis turn-

Anda menebak itu, dasar salad sederhana dan sangat lezat ini adalah hati babi (penggunaan produk dan membahayakan dibahas secara rinci sedikit kemudian). Oleh karena itu, Anda perlu untuk memulai proses ini dengan dia. Sebuah produk sampingan dari mencuci di air dingin, bersihkan dengan handuk kertas dan dibersihkan dari film. Setelah itu, direndam dalam panci air asin mendidih dan direbus.

Disiapkan oleh ini hati metode babi didinginkan, dipotong kecil-kecil bentuk apapun dan dikirim ke mangkuk. Setelah itu, ditambahkan ke dalamnya disikat dan hancur salad bawang biru. Hal tersebut ditempatkan batang seledri dan parutan cincang kasar tomat. Semua garam ini, merica, isi dengan minyak sayur dan aduk, berhati-hati untuk tidak merusak potongan sayuran. salad selesai dihiasi dengan rempah segar dan melayani.