Cara memasak jamur putih dalam saus krim dalam panci

jamur putih di krim asam diperoleh hangat, lezat dan ringan dibandingkan dengan produk daging. Hal ini terutama penting bahwa saus susu tersebut sangat nyaman untuk semua jenis lauk. Dalam hubungan ini, adalah mungkin untuk mempersiapkan setiap makan malam keluarga, termasuk untuk liburan.

Cara memasak jamur putih dengan krim asam dan krim

bahan yang diperlukan:

• krim lemak 30% - 200 ml;
• jamur putih segar - 250 g;
• krim kental 20% th - 300 g;
• Tepung terigu - 3 makanan penutup sendok;
• bawang bola - 2 pcs;
• keju - 80 g;
• bunga matahari tidak berbau minyak - 35 ml;
• menengah garam laut - 1/3 sendok;
• Basil kering - 1/3 sendok;
• peterseli segar dan dill - setengah dari balok;
• lada hitam - 3 schepotochki.

Pengolahan bahan penting

Untuk porcini jamur di krim asam mendapatkan yang paling lezat dan harum, untuk persiapan mereka tidak harus digunakan hanya untuk produk nama, tetapi juga sayuran seperti bawang. Ini harus dibersihkan dalam jumlah 2 bit, dan kemudian dipotong menjadi setengah lingkaran tipis. Anda juga harus mencuci jamur, bersihkan dengan lubang cacing, tersiram air panas dengan air dan memotong mendidih di potong menengah.

saus susu memasak

jamur putih di krim asam akan lebih enak jika mereka lakukan dengan saus payudara. Hal ini memerlukan cambuk krim berat yang kuat, dan kemudian menambahkannya ke tepung. Berikutnya, untuk massa yang dihasilkan untuk diletakkan krim kental, basil kering, keju parut dan bumbu cincang segar.

memanggang jamur

Setelah semua komponen dasar dari makanan diperlakukan dan disiapkan, harus mulai menggoreng cendawan. Hal ini memerlukan untuk mengambil panci, tuangkan ke dalam 35 ml minyak bunga matahari, tidak berbau, sangat dipanaskan dan kemudian menempatkan bawang dan jamur. Aduk bahan bersama-sama, Anda harus menunggu sampai itu ringan ditutupi dengan kerak. Selanjutnya, mereka harus rasa dengan garam laut dan lada hitam harum.

Ketika produk utama adalah lembut dan sedikit kecoklatan, dianjurkan untuk menuangkan disiapkan sebelumnya saus susu. Untuk jamur putih dalam krim diperoleh sebagai saus tebal, yang dapat kemudian disiram hiasan, adalah penting untuk menunggu mendidih dan didihkan selama 4 menit. Setelah itu susu gulai diinginkan menahan seperempat jam di bawah tutupnya.

Bagaimana untuk membawa ke meja

jamur putih dengan krim asam, krim keju dan bawang ideal untuk makaroni rebus, spaghetti, kentang tumbuk, bubur gandum dan sebagainya. Sajikan hangat ini, tetapi pada saat yang sama, makanan ringan untuk menjadi panas. Juga, hidangan ini dianjurkan untuk menyajikan roti putih segar dan salad sayuran, yang diinginkan untuk mengisi dengan minyak sayur.

ibu rumah tangga Petunjuk Bermanfaat

jamur putih harum diperbolehkan untuk mempersiapkan tidak hanya bawang tetapi juga dengan produk-produk seperti wortel, bawang putih, daun bawang, kentang dan sebagainya. Juga, hidangan ini dapat dibuat dalam bentuk potongan. Itu adalah untuk memasak saus dianjurkan tidak hanya jamur putih, tetapi juga dengan jamur, chanterelles dan jamur tiram.