Cara membersihkan sungai bertengger: alat, metode, rekomendasi

Meskipun piring dari tempat bertengger sangat berguna dan lezat, agak sulit untuk mempersiapkannya, karena pertama-tama perlu untuk menghilangkan sisiknya yang kecil dan sangat keras. Masalah lainnya adalah siripnya. Bagaimana cara membersihkan sungai bertengger, setelah menghabiskan cukup banyak waktu dan usaha? Ternyata ada rahasia dalam kasus ini.

Proses pembersihan bertengger sungai

Untuk membersihkan ikan, Anda harus melakukan tindakan berikut:

• Hilangkan sirip (ini dilakukan sebelum timbangan dilepas). Untuk melakukan ini, Anda perlu mengeluarkannya dengan gunting, dan di sepanjang sirip yang ada di belakang, buat sayatan kecil - maka bisa dilepas tanpa masalah.
• Jelas dari timbangan.
• Usir ikan itu. Semua bagian dalam dilepaskan dengan cara berikut: sayatan kecil dibuat di sepanjang perut ikan. Lepaskan jenazah yang bertengger harus sangat berhati-hati agar tidak merusak kantong empedu. Jika sama dengan empedunya di beberapa tempat, mereka harus dicuci dengan hati-hati dan ditaburi garam.

Rekomendasi yang cukup sederhana ini akan mendorong setiap induk semang bagaimana cara membersihkan sungai dengan tepat, tanpa kesulitan tertentu.

Alat pembersih bertengger

Untuk membersihkan ikan, Anda memerlukan perangkat berikut:

• Papan pemotong ;
• Gunting untuk menghilangkan sirip;
• Pisau untuk membuat sayatan;
• Scaling remover;
• Mangkuk untuk ikan kupas;
• Paket untuk limbah

Untuk menghilangkan timbangan, Anda bisa menggunakan pisau khusus. Tapi jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa membuat instrumen seperti itu sendiri. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan beberapa sumbat timah yang menempel pada papan kecil (sampai 15 cm) menggunakan kuku. Ternyata "sikat", yang sangat nyaman untuk menghilangkan timbangan dari ikan ini.

Seberapa cepat saya bisa membersihkan sungai bertengger? Rekomendasi

Ada beberapa cara efektif untuk membersihkan ikan ini sedini mungkin:

1. Taruh tempat bertengger di freezer untuk sementara waktu. Setelah itu, timbangannya mudah diproses.
2. Celupkan ikan selama beberapa menit dalam air mendidih. Pelat timbangan setelah perlakuan panas dikeluarkan tanpa kesulitan khusus bahkan oleh garpu konvensional.
3. Di malam hari Anda bisa dengan baik garam bertengger. Skala anak tangga berikutnya akan dilepas tanpa masalah.

Beberapa rekomendasi tentang cara membersihkan sungai dengan cepat dan efisien:

• Sebaiknya membersihkan ikan;
• Dengan sisik bertengger kecil lebih baik lepas landas dengan kulit (sayatan dibuat dari kepala sampai ekor di sepanjang sirip, yang ada di belakang).

Sangat mudah untuk menghilangkan timbangan dari ikan ini jika Anda tahu caranya. Bersihkan sungai bertengger sekarang Anda akan membantu saran kami.

Baked bertengger: bagaimana memasak?

Berbagai hidangan disiapkan dari jenis ikan ini. Tapi yang paling populer di kalangan pemilik adalah resep masakan bertengger di oven. Siapkan ikan ini dengan sayuran, dengan saus yang berbeda atau hanya dengan garam. Perch dipanggang dipanggang - sajian ini selalu sangat selera dan wangi.

Untuk menyiapkan hidangan dengan sayuran, Anda memerlukan bahan berikut:

• Fillet ikan;
• Bawang - 3 buah;
• Beberapa tomat;
• Bumbu (dill, peterseli, ketumbar, garam, jahe, lada);
• Lemon;
• Segelas anggur putih;
• Bawang putih;
• Tepung.

Fillet bertengger harus digosok dengan bumbu dan biarkan diasinkan selama dua jam. Bawang harus dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng dengan minyak zaitun.

Tomat sampai mendidih dengan air mendidih. Maka akan lebih mudah untuk mengupas. Potong mereka menjadi kubus.

Fillet yang diasinkan harus digulung dalam tepung dan digoreng dalam wajan.

Kemudian di dalam baking tuangkan sedikit minyak zaitun, masukkan setengah irisan tomat dan bawang goreng. Di permukaan mereka ada ikan, percikkannya dengan air jeruk nipis. Tutupi dengan sepotong sayuran dan taburi dengan bawang putih cincang halus dan sayuran hijau. Panggang pada suhu 240 derajat celcius sampai 40 menit.

Perch River - pilihan yang sangat baik untuk menyiapkan sarapan pagi atau makan malam, terutama jika Anda tidak perlu repot-repot membersihkannya untuk waktu yang lama. Trik kecil akan membuat proses ini cepat dan mudah!