Cara memasak irisan daging hati dengan semolina?

Hati adalah salah satu produk sampingan yang paling berguna. Dalam struktur ada cukup zat besi, vitamin dan mineral. Oleh karena itu, tentu harus ada dalam setiap diet manusia. Produk ini menyiapkan berbagai pancake, salad dan makanan. Tapi yang paling lezat yang diperoleh roti hati. Resep dengan semolina akan disajikan dalam publikasi saat ini.

rekomendasi umum

Untuk mempersiapkan burger juicy dan lezat Anda dapat menggunakan daging sapi, babi atau hati ayam. Adalah penting bahwa itu adalah kualitas tinggi dan segar. Untuk menyingkirkan jeroan dari rasa pahit menyenangkan dan bau, dianjurkan untuk rendam dalam susu.

massa potongan untuk menjadi lebih elastis dan padat, perlu untuk terus pemeriksaan. Dalam hal ini, hidangan dimasak dari itu memperoleh rasa dan aroma khusus.

Jangan lupa bahwa ini adalah produk sampingan yang tidak diinginkan mengalami perlakuan panas berkepanjangan. Piring dari itu tidak boleh terlalu lama untuk tetap panas. Jika tidak, mereka akan menjadi lebih seperti sol karet. Untuk memastikan bahwa Anda menerima irisan daging hati lembut dengan semolina, setelah memanggang mereka rebusan direkomendasikan selama beberapa menit dalam sedikit air.

Untuk memvariasikan rasa hidangan selesai, isian, Anda dapat menambahkan kentang parut, jamur cincang, soba direbus atau pra-bawang goreng. Untuk memberikan irisan daging juiciness lebih besar komposisi mereka selanjutnya diberikan sejumlah kecil serpih oat bengkak atau pra-direndam dalam susu roti.

Varian dengan hati babi dan mayones

Irisan daging dimasak dalam resep ini, akan menjadi keuntungan nyata bagi banyak ibu rumah tangga yang sibuk, yang tidak punya waktu terlalu lama berdiri di kompor. Selain itu, teknik memasak begitu sederhana sehingga tuannya tanpa masalah, bahkan masak berpengalaman. Agar tidak mengganggu proses mencari komponen yang hilang, penting untuk pra-memeriksa isi kulkas Anda sendiri. Di dapur Anda harus hadir:

• 600 gram hati babi.
• Dua bawang menengah.
• 200 gram lemak babi segar.
• Satu sendok makan pasta tomat dan mayones buatan sendiri.
• Telur ayam.
• sendok makan beberapa semolina baku.

Minyak sayur dan garam untuk digunakan sebagai bahan tambahan.

algoritma memasak

Jadi Anda mendapatkan benar-benar lezat dan berlimpah irisan daging hati dengan semolina (resep dengan foto akan disajikan dalam artikel ini), secara ketat harus memperhatikan rasio pencampuran yang direkomendasikan.

Pertama, Anda perlu melakukan persiapan bahan utama. mencuci hati di bawah air yang mengalir dingin, dimurnikan dari film-film dan potong-potong. Setelah itu, ia menggulir melalui penggiling daging dengan bawang dan daging. pasta yang dihasilkan ditambahkan garam, semolina dan telur. Semua dicampur dan sisihkan menyisihkan dua puluh menit. Setelah waktu ini, isian menyebar dengan sendok di atas wajan penggorengan panas, diminyaki dengan minyak sayur, dan goreng di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Kemudian, hampir siap potongan hati dengan semolina ditempatkan dalam panci tebal dipercaya, disiram saus yang terdiri dari mayones, pasta tomat, garam dan merica, dan tuangkan setengah liter air murni. Semua ini dikirim ke piring dan rebus pada panas minimal selama dua puluh menit.

Varian dengan hati sapi

Perlu dicatat bahwa dalam resep ini dapat dengan cepat dan tanpa kerumitan untuk memasak burger juicy dan beraroma. Sebelum Anda memulai proses, hal ini diinginkan untuk melihat apakah ada di dapur Anda:

• Setengah kilogram hati sapi.
• Lima sendok semolina.
• bohlam bawang besar.
• sendok makan beberapa krim asam.

Untuk keluarga Anda menghargai hati vegan irisan daging dari hati sapi dengan semolina, daftar ini perlu menambahkan garam, rempah-rempah dan minyak sayur.

Deskripsi dari proses

Pertama-tama, Anda perlu mempersiapkan bahan utama. Hati kelancaran keluar dari film dan saluran dibersihkan, obsushivayut handuk kertas dan dipotong-potong. Setelah itu, sentuhan di sebuah penggiling daging bersama-sama dengan bawang putih dan bawang.

Dalam mince yang dihasilkan menambahkan semua bahan sisa, aduk rata dan sisihkan disisihkan untuk empat puluh menit. Kali ini akan cukup untuk semolina berhasil sedikit membengkak. Setelah itu, menyebar isian dengan sendok di atas wajan penggorengan panas, diminyaki dengan minyak sayur, dan goreng di kedua sisi selama dua atau tiga menit.

Hati roti dari hati ayam dengan semolina

Dish dimasak dalam resep ini, ternyata adalah sangat lembut dan lezat. Ini mungkin akan diklasifikasikan sebagai makanan a. Faktor lain yang penting adalah bahwa ternyata begitu lezat bahwa itu dengan senang hati makan anak-anak yang tidak suka hati. Sebelum Anda memulai proses, pastikan untuk memeriksa apakah Anda memiliki semua produk yang diperlukan. Di dapur Anda harus ada:

• 600 gram hati ayam.
• Dua sendok makan semolina.
• 300 gram oatmeal.
• bohlam bawang besar.
• Sepasang telur ayam segar.
• 150 gram lemak.
• Sendok teh baking soda.

Untuk keluarga Anda dapat mencoba irisan daging hati subur dengan semolina, daftar di atas harus diperpanjang. Selain itu membuat garam dan minyak goreng untuk menggoreng.

urutan tindakan

melempar hati tahap pra-cuci dalam saringan untuk itu dengan kelebihan cairan dikeringkan, dan kemudian melewati penggiling daging. Setelah itu, daging cincang dikombinasikan dengan telur mentah, semolina, oatmeal ringan-dilas, daging cincang dan bawang cincang. Campuran yang dihasilkan diaduk secara menyeluruh dan ditambahkan ke dalamnya soda, cuka dipadamkan.

Kapasitas dengan daging dimasak dikirim ke kulkas. Setelah sekitar satu jam itu mulai menggoreng irisan daging hati dengan semolina. Cincang penyebaran daging dengan sendok untuk panci dipanaskan, diminyaki dengan minyak sayur. Setelah penampilan produk renyah terbalik, di sisi lain digoreng dan disajikan ke meja dengan pasta, sereal atau hiasan sayuran.