Resep untuk cutlets hati.

Resep untuk hati irisan daging memiliki variasi yang berbeda. Setiap masak dapat memberitahu Anda sendiri. Umumnya, burger - makanan benar-benar lezat. Mereka sangat menghiasi kehidupan kita sehari-hari. Irisan daging sebelum dibuat hanya dari daging, tapi sekarang ada tidak hanya resep untuk irisan daging hati, tetapi juga sayuran, ikan, beras, jamur dan sebagainya. Orang-orang telah datang bahkan dengan penambahan manis kue selai atau madu.

patties hati dapat dibuat dari ayam, daging babi atau hati sapi. Setiap keluarga memiliki rahasia tersendiri untuk memberikan rasa khusus untuk hidangan ini. Persiapan hati irisan daging - proses kreatif, seseorang menggunakan dengan remah roti, nasi, beberapa semolina, dan seseorang dan lemak babi. Dan ayam, dan daging sapi dan hati babi dianggap produk yang sangat berguna, sehingga Anda harus yakin untuk memasukkan irisan daging dari itu dalam diet Anda.

Jika Anda tidak tahu bagaimana melakukan roti hati, di sini adalah resep sederhana: Ambil hati, memisahkannya dari film, dan pembuluh, dan kemudian memutar di penggiling daging. Jika Anda memiliki blender, lebih mudah untuk menggunakannya. Oleh hati memutar perlu menambahkan bawang dan daging. Semua ini harus dicampur, kemudian tambahkan garam, merica dan telur mentah. tanah daging yang dihasilkan harus dicampur akan. Kemudian Anda perlu untuk secara bertahap dan perlahan tuangkan tepung ke dalamnya, Anda akan perlu untuk mencapai konsistensi daging, seperti adonan menjadi pancake. Cobalah untuk mencampur dengan baik untuk menyingkirkan benjolan tepung. Sekarang, pada panci dipanaskan dengan minyak sayur berbaring sendok makan cincang siap. Menggoreng roti di kedua sisi selama beberapa menit.

Berikut resep lain untuk bakso hati, yang tidak diragukan lagi akan memiliki selera Anda. Anda perlu mempersiapkan 800 gram kalkun hati, dua bawang besar dan wortel, 1 butir telur, sedikit tepung dan rempah-rempah. Wortel Anda harus memotong irisan bawang dan menjadi delapan bagian. Menggoreng produk ini dalam minyak sayur sampai wortel tidak akan cukup lembut dan emas busur. Sekarang Anda dapat wortel, bawang dan gulir hati melalui penggiling daging, kemudian tambahkan telur, garam dan merica. Dalam daging sapi, Anda dapat menambahkan beberapa sendok tepung. Irisan daging digoreng dalam panci hampir seketika.

Banyak gourmets suka irisan daging hati resep dengan kentang dan daging. Anda akan membutuhkan satu kilogram hati, satu kilogram daging, satu bawang merah, satu kepala bawang putih, tiga telur, empat sendok makan tepung, tiga kentang, remah roti, garam, merica dan rempah-rempah.

Burger ini sederhana untuk mempersiapkan, di samping itu, mereka meningkatkan hemoglobin dalam darah. Potong hati segar menjadi potongan-potongan kecil, dan kemudian bawang, daging dan kentang dikupas. Semua produk ini perlu berbasa dan bawang putih. Cara terbaik adalah dengan menggunakan untuk tujuan penggiling ini: Anda akan sangat memudahkan hidup Anda, menghabiskan sedikit usaha dan mendapatkan isian halus dan seragam. Tambahkan telur, sedikit remah-remah roti dan tepung, lada hitam - dengan selera Anda. Untuk membentuk roti, Anda perlu mengambil tangan Anda sebagian kecil dari isian dan gulung di tepung untuk membentuk potongan. roti goreng hati harus baik, tapi jangan terbawa, hati disiapkan dengan cepat. Setelah menggoreng koki merekomendasikan burger dikukus, itu akan memberi mereka kelembutan ekstra.

Dan inilah salah satu resep: di penggiling daging lewatkan setengah kilo hati, sekelompok peterseli, dua siung bawang putih dan satu bawang merah dipotong halus, goreng dalam tiga sendok makan mentega sampai berwarna cokelat keemasan, tuangkan ke dalam 200 mililiter yang sama susu, taburi 200 gram tepung roti . Sekarang Anda dapat menambahkan bumbu massa yang dihasilkan dan meletakkannya di setengah jam di kulkas. Diaduk dengan daging cincang dan daging sedang membangun dengan dua sendok makan, menempatkan mereka dalam satu liter kaldu dan didihkan selama 15 menit. Irisan daging mungkin diberikan dengan kentang tumbuk atau asinan kubis.