Cara memasak daging "landak"?

Daging "landak" dengan nasi - sangat lezat dan memuaskan hidangan utama yang disiapkan dengan cepat dan mudah, dan oleh karena itu sangat populer di kehidupan sehari-hari. Oleh "landak" tidak perlu mengajukan hiasan, karena komposisi mereka sudah termasuk dalam Gambar.

Untuk persiapan mereka cocok dan daging sapi, dan babi, cincang dan gabungan dari berbagai jenis daging, tergantung pada selera pribadi. Beberapa ibu rumah tangga yang ditambahkan ke daging sapi atau ayam membuat "landak" dari ayam atau kalkun.

Gambar dapat diambil sebagai panjang-butir dan bulat. Beberapa koki lebih memilih beras merah. Hal ini juga percaya bahwa bakso beras panjang lebih seperti berduri "landak".

Untuk memasak daging "landak", daging harus dipotong-potong dan mince secara bersamaan grinding dan bawang. Tambahkan telur, garam dan merica, aduk rata. Telur diperlukan untuk memastikan bahwa bakso tidak berantakan. isian dapat dimasukkan batang seledri cincang halus.

Mencari cara untuk mencuci, taruh di atas api dan masak sampai mendidih. Kemudian dimasukkan ke dalam saringan untuk gelas air, dan sejuk. Setelah itu menghubungkan nasi dengan daging cincang dan aduk rata. Opsional, Anda dapat menambahkan berbagai rempah-rempah dan pasta tomat.

Dari disiapkan bola daging cincang gulung and roll dalam tepung. Daging "landak" dimasukkan ke dalam panci dan ringan goreng di semua sisi dalam mentega.

bakso goreng dimasukkan ke dalam panci, tutup dengan kaldu sapi dan tempat dalam oven selama 15 menit.

Banyak ibu rumah tangga memasak daging "landak" dalam saus. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong bawang, paprika, wortel parut pada parutan kasar, menempatkan semuanya dalam panci dan ringan goreng dengan minyak sayur. Tambahkan tomat, air, rempah-rempah dan didihkan.

Kemudian dalam panci mendidih saus dilipat "landak" air ketika harus cukup untuk tetap menutupi mereka. Didihkan sampai empuk dengan api kecil. bakso siap disajikan dengan bumbu cincang.

Anda bisa memasak "landak" daging dalam saus tomat krim. Karena hidangan krim asam menjadi juicy, lembut dan lezat. Untuk melakukan hal ini, ringan goreng bakso dimasukkan ke dalam panci atau panci yang mendalam. Campur krim asam dengan pasta tomat dan sedikit air, tutup "landak" saus ini. Jika perlu, tambahkan air dan dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam. Daging "landak dapat diberikan dengan sayuran dan rempah-rempah.

Siapkan "landak" di krim asam dapat menjadi cara lain. bakso mentah dimasukkan ke dalam panci, tutup dengan air atau kaldu, tutup dan tempat dalam oven. Pada saat ini Anda butuhkan untuk memasak saus yang dibuat dari tepung, kaldu dan krim asam. Dalam wajan dinyalakan tepung tanpa minyak sampai berwarna kecoklatan. Kemudian tuangkan kaldu atau air, aduk rata untuk menghindari gumpalan, tambahkan krim asam, gula dan garam. Sekali lagi, bagaimana aduk, memakai kompor dan didihkan dan angkat. Tuang saus ke dalam panci dengan "landak", ketika hampir semua kaldu di mana mereka padam, akan menguap. Didihkan selama 5-7 menit.

0,5 kg daging sapi akan membutuhkan dua lampu cangkir berukuran sedang putih beras, telur, rempah-rempah secukupnya. Untuk saus harus mengambil 200 gram krim, 3 sendok makan tomat pasta, garam dan air. Dalam saus, Anda dapat menambahkan rempah segar kemangi, peterseli atau dill.