Cara memasak brussels sprouts

Saat ini, kubis Brussel banyak digunakan dalam masakan, yang menyerupai kenari dalam ukuran. Pada saat yang sama pada satu batang bisa tumbuh hingga enam puluh kepala. Kubis semacam ini kaya zat bermanfaat, serat, pati, berbagai vitamin, garam mineral dan antioksidan. Oleh karena itu, banyak yang tahu bahwa tanaman semacam itu terdaftar sebagai obat, namun tidak semua orang bisa membanggakan pengetahuan tentang bagaimana menyiapkan kecambah di Brussel.

Kecambah Brussel tidak hanya bersifat kuratif, tapi juga diet, sehingga sering termasuk dalam makanan anak-anak dan orang lanjut usia. Harus ditunjukkan bahwa jus kubis tidak kalah bermanfaatnya. Jadi, ini memiliki efek positif pada penderita diabetes dan penyakit sistem pencernaan, adalah zat antitoksik dan antibakteri, namun tidak disarankan untuk menggunakannya untuk mereka yang memiliki keasaman tinggi.

Makanlah kepala kecil, dari mereka menyiapkan berbagai hidangan, keduanya sederhana, dan perayaan, dan tangkai digunakan untuk ornamen mereka. Sebelum Anda memasak kecambah Brussel, Anda bisa memotongnya. Hal ini disiapkan pada api yang lambat untuk waktu yang singkat, dalam hal ini semua elemen yang berguna akan tetap berada di sayuran ini. Untuk menjaga warnanya saat memasak, diperlukan untuk memasukkan api yang kuat. Perlu diperhatikan fakta bahwa kubis semacam itu tumbuh dalam volume saat memasak. Disarankan untuk memadamkannya dengan hati-hati, agar kepala tetap rapat dan kencang.

Kubis rebus digunakan dalam persiapan sup, salad, kursus kedua, campuran sayuran, sup kubis, serta hidangan terpisah dengan tambahan krim asam atau krim.

Orang yang pertama kali menemukan sayuran seperti itu dan tidak tahu bagaimana cara menyiapkan kecambah di Brussel bisa menggunakan resep sederhana. Untuk ini, kubis direbus dalam air asin sampai setengah matang dan digoreng dengan mentega. Kemudian harus diletakkan di baking tray, tambahkan susu dan kocok telur dan panggang.

Jadi, hidangan paling sederhana dari varietas ini adalah sup dan salad. Pada kaldu yang sama saat memasak sayuran ini mirip dengan kaldu ayam, itu juga bergizi dan berkalori rendah.

Berikut adalah contoh bagaimana menyiapkan kecambah Brussel yang lezat.

Untuk membuat sup sayuran, kubis Brussel, daun bawang, kentang, mentega dan krim, serta sayuran dan rempah-rempah akan dibutuhkan.

Kubis harus direbus dalam air, cincang bawang merah dan ditumis dengan minyak beserta sayuran. Disiapkan dengan cara ini, sayuran dan kentang potong dadu dimasukkan ke dalam kaldu dan masak sampai siap. Sup disajikan dengan krim dan rempah.

Namun, sebelum menyiapkan kecambah di Brussel, harus dipilih dengan benar. Untuk melakukan ini, lembaran atas harus bebas dari cacat, dan putih kepala dan bersih. Kepala padat kecil paling cocok, karena lebih lezat setelah dimasak. Simpan sayuran di tempat yang sejuk.

Kubis Brussel mengandung sedikit kalori, ini mengurangi risiko kanker, hipertensi, mencegah perkembangan malformasi bawaan dan cacat. Sayuran ini sangat cocok untuk wanita hamil, karena memiliki asam folat, vitamin C dan serat dalam komposisinya. Bila diabetes dianjurkan minum jus dari budaya nabati ini.

Jadi, jika ada pertanyaan tentang bagaimana menyiapkan kecambah di Brussel, dua peraturan harus diingat: dimasak dengan api lambat dan sedikit waktu. Jika Anda mengikuti rekomendasi ini, Anda dapat menyimpan semua khasiat kubis yang berguna, sehingga memberi tubuh Anda banyak zat dan unsur bermanfaat.