Squash (labu) - labu paling lezat: budidaya. Bagaimana berguna labu bagi tubuh

Labu - adalah salah satu hadiah yang paling berharga dari alam, akan sangat membantu dan bersahaja sayuran yang mampu melakukan mukjizat. Berkat kerak padat dapat disimpan sampai musim semi. Spesies itu sangat banyak, sehingga bahkan jika Anda secara teratur tumbuh sayuran ini di situs taman Anda, Anda masih akan kumpulkan dari artikel ini banyak menarik. Hari ini kita ingin berbicara tentang spesies ini, seperti labu. Labu ini di Rusia sangat tidak populer, meskipun sia-sia.

Asli Amerika Utara

Itu dari sana datang kepada kami squash (labu). Saat ini, banyak dari kita baru memulai dengan sayuran yang indah ini, sementara India digunakan sebagai makanan sejak jaman dahulu. Namun, mereka dikumpulkan dalam bentuk tumbuh-liar yang disukai dan biji, bukan daging. suku-suku liar yang sangat fasih di dalam apa yang berguna dan apa yang tidak. Squash - labu, yang merupakan sumber fantastis vitamin dan mineral, serat, dan juga memiliki palatabilitas yang sangat baik.

nama akrab

Jangan terburu-buru untuk mengatakan bahwa ia belum pernah mendengar tentang sayuran tersebut. Anda mungkin pernah melihat itu dijual hanya nama di tag harga sering beberapa orang lain. Squash (labu) - adalah sama dengan labu makaroni. Sebuah buah yang unik itu adalah sesuatu dari persilangan antara labu dan zucchini, tapi rasa berbeda, dan itu, dan dari yang lain. Hal ini dipanggang dan digunakan untuk membuat salad, rebus dan goreng dalam minyak.

Penampilan dan rasa

Squash - sayuran khusus, yang pada pandangan pertama pada labu tidak sangat banyak dan suka. Itu memiliki bentuk bulat telur memanjang dan umumnya tidak memiliki kemiripan dengan rekan-rekan mereka. kulit tipis yang paling sering putih, tetapi setiap tahun ada varietas baru, dan hari ini Anda dapat menemukan buah yang berwarna-warni.

Tapi yang paling menarik untuk gourmet - ini adalah, tentu saja, rasa. Squash - sayuran dengan misteri. Dalam pulp bentuk mentah muncul terpisahkan, dan ketika dipanaskan dikelompokkan menjadi serat renyah. Daging hampir salju-putih, sangat mirip dengan salah satu yang menjadi ciri khas dari kita kenal sayuran. Dan selain itu, Anda akan terkejut dengan mencoba labu. Ini benar-benar labu paling lezat!

Daging sangat lembut, itu adalah senang mengingatkan sit-up dan kernel. Labu biasa dan rasa melon benar-benar absen. Ini juga merupakan puncak buah dari data. Daging bau seperti vanili dan kacang-kacangan, karena itu adalah mungkin untuk menyiapkan makanan penutup yang indah.

Bagaimana berguna labu bagi tubuh

Pertama dia ingat wanita ketika melakukan diet. Lezat, manis dan renyah serat mengandung minimal kalori dan sejumlah kecil gula. Ini adalah calon yang ideal untuk dimasukkan dalam program penurunan berat badan. Ganti pasta bihun sayuran tradisional dan mayones - jus lemon, dan kemudian dengan cepat turun tanah.

Tapi makan dianjurkan untuk tidak hanya menurunkan berat badan. Karena kandungan kalium, jenis labu berguna untuk aktivitas jantung, dan di samping itu, membantu untuk menyingkirkan pembengkakan.

efisiensi energi

Atlet sangat menyadari apa yang labu berguna bagi tubuh. Squash dapat ditemukan di hampir semua resep yang ditujukan untuk penyembuhan. Bagi seorang pria yang menghabiskan banyak waktu di gym, itu plus besar. Tidak heran setiap profesional ahli gizi dan pelatih kebugaran diperlukan untuk merekomendasikan pelanggan mereka untuk memasukkan ke dalam diet harian Anda. Ini berbagai labu kaya akan terstruktur air, serat, vitamin B dan C. Hal ini digunakan untuk makanan penutup yang manis, dan lauk besar untuk berbagai hidangan. Untuk melakukan hal ini, hanya direbus buah utuh (tidak dikupas) atau panggang dalam oven selama sekitar 20-30 menit.

biji buah

Kami telah menyebutkan bahwa mereka adalah kelezatan favorit suku Indian kuno. Tapi bahkan hari ini, sangat sedikit orang menolak makanan penutup indah yang menyajikan kita dengan labu labu. Benih-benih nya memiliki vanilla kaya dan rasa pedas. Jika Anda tetap diet ketat dan tidak bisa makan permen, maka mereka akan menjadi alternatif yang baik. biji lezat dan sehat mengandung vitamin dan mineral, protein, dan lemak. Mereka dapat digunakan sebagai camilan di antara waktu makan.

Mini-labu (Squash)

Bahkan, keluarga ini cukup besar, itu termasuk tidak hanya dianggap oleh kami. Butternut labu (squash, "kenari minyak") tumbuh cahaya merah muda, berbentuk buah pir, sedikit memanjang. Daging jeruk nya, lembut dan sangat manis, mentega, rasa pedas. Ideal untuk memanggang keseluruhan. Hasilnya adalah kerak lembut, tapi di dalam - siap haluskan.

Butternut Valthaym - modifikasi kemudian dari varietas yang sama. Para ahli memiliki pematangan sebelumnya. Buah memanjang, warna coklat muda. Daging rasa yang sangat baik, dengan rasa pedas. berbagai indah, baru musim lalu, yang telah memenangkan cinta dan pengakuan.

Biru Hubbard - varietas lain yang menakjubkan yang diambil baru-baru ini. Buah berwarna putih kebiruan bisa sampai 10 kg tetapi dengan panen rutin umumnya tidak. daging adalah oranye cerah, lembut dan sangat manis. Spesies ini dapat dimakan mentah. Baik rasa sayur memungkinkan untuk mengambil posisi terdepan dalam diet. Terutama di periode musim dingin-musim semi, ketika sebagian besar buah-buahan segar yang sudah kehilangan beberapa sifat yang berguna mereka.

tumbuh labu

Squash benar-benar bersahaja. Hal ini dapat dengan mudah tumbuh di situs manapun, apakah pondok atau taman rumah. Ini berbagai labu diam-diam mentolerir kurangnya kelembaban dan tidak menuntut untuk memanaskan. Oleh karena itu, tidak peduli apa kondisi cuaca Anda tinggal, Anda dapat tumbuh jumlah yang cukup panen untuk musim dingin selama musim panas.

Di sumur yang diunggulkan dan 2-3 biji disiram dengan larutan kalium permanganat. Untuk mempercepat munculnya buah, baik film yang tertutup. kompos sangat membantu untuk memupuk tanaman, membuat organik dan kalium. labu bunga terus menerus dan membentuk banyak ovarium pada tunas, tanaman merambat. Jika mereka tidak mencubit, lalu tumbuk buah dapat dikumpulkan hampir setiap hari. Sepanjang musim mereka akan menjadi tambahan yang bagus untuk diet harian Anda. Buah-buahan yang direncanakan untuk menyimpan, dapat ditinggalkan di semak-semak sedikit lebih lama.

bukannya kesimpulan

Seperti yang Anda lihat, labu labu - merupakan perwakilan dari seluruh keluarga, yang mencakup sejumlah spesies yang mirip dalam rasa. Namun, pemimpin di antara mereka adalah "labu-pasta". Struktur unik dagingnya dengan hanya mendapatkan popularitas setiap tahun. Setelah seorang pria hanya untuk mencobanya di sebuah pesta, dan ia tidak akan beristirahat sampai mereka menanam sayuran di plot mereka sendiri. Lezat, lembut dan sangat berguna, "labu-pasta" pasti akan menjadi memperlakukan favorit di meja Anda. Dari itu Anda dapat mempersiapkan makan siang dan makan malam, makanan ringan meriah dan pilihan sehat, serta banyak makanan penutup.