Cara memasak bit untuk memasak cepat pada basisnya

Bit sepatutnya menempati tempat yang signifikan dalam makanan manusia. Hal ini tidak hanya bergizi, tetapi juga sifat penyembuhan. Dalam makanan dapat dikonsumsi dan daun dan akar. Akar sayuran lebih populer karena kemampuan untuk tetap segar untuk waktu yang lama pada suhu tertentu.

Daun juga digunakan segar di musim panas, terutama saat akar tidak tumbuh cukup untuk konsumsi manusia. Dari jumlah tersebut, membuat salad, ditambahkan ke sup, mereka tidak rewel untuk mempersiapkan, tetapi ketika datang ke akar, sering muncul pertanyaan: bagaimana cepat merebus bit.

Metode bit mengiris

Untuk masakan yang berbeda ada berbagai cara mengiris bit. Hal ini dapat digosok pada parutan, potong dadu atau strip. Peduli bagaimana Anda memotongnya, akan tergantung pada seberapa cepat memasak bit, karena ada beberapa pilihan untuk mempercepat proses memasak.

konvensional memasak

Sebagai aturan umum, proses bit memasak cukup sederhana. Kita perlu untuk mengambil akar, bilas, dan tanpa memotong ujung ekor dan dengan sisa-sisa daun, tuangkan air benar-benar dalam panci yang mendalam. Setelah itu, taruh di atas api dan masak selama 2-4 jam.

Untuk membuat luka atau tusukan di akar tanaman tidak dianjurkan, karena hal ini mengarah pada pencernaan bit. Itu bermuara tidak hanya oleh warna, tetapi juga akan gizi. Namun bit dipotong mencapai kesiapan lebih cepat. Tapi tugas kita bukan hanya untuk mencari tahu cara memasak bit dengan cepat, tetapi juga untuk menjaga semua kualitas dan sifat.

Metode pertama

Anda dapat mengurangi waktu memasak sekitar dua kali. Bagaimana? Rebus bit cepat, memberinya "mandi air dingin". Isi bit dengan air dan menempatkan di piring, setelah mendidih, menunggu 40-60 menit, angkat dan mencurahkan air panas. Berikut mengisinya dengan air es dan memberikan untuk berdiri selama setengah jam - jam. Selama ini bit akhirnya mencapai kondisi dan siap digunakan.

Dilas sehingga bit selanjutnya mungkin cocok untuk setiap hidangan pada dasarnya. Sejak akar akan disimpan, maka akan mungkin untuk memarut, potong dadu, strip, atau membuat hiasan untuk salad.

Cara kedua

Untuk mempersiapkan salad, atau hidangan lainnya, di mana Anda ingin menambahkan bit, potong dadu, Anda dapat mempercepat proses memasak menggunakan oven microwave. Hal ini diperlukan untuk mencuci dan membersihkan akar, potong dadu kecil dan tempat dalam mangkuk kaca dengan tutup, yang dirancang untuk memasak dalam microwave. Isi 1/3 air dan memasak pada kondisi suhu tinggi selama 20-25 menit. Setelah ini, lipat dalam saringan, sejuk dan menambah mangkuk keseluruhan dengan sayuran atau bahan lainnya untuk salad.

Aku bertanya-tanya: jika Anda ingin mempersiapkan salad, bit dapat ditambahkan ke sisa sayuran yang membutuhkan memasak, kentang, wortel, pra-kupas dan cincang dadu. Kemudian, pada persiapan salad, itu akan mengambil hanya setengah jam.

Cara ketiga

Sekarang mari kita bicara tentang cara memasak bit dengan cepat untuk menambahkan ke dalam sup. Untuk melakukan hal ini, bit diambil ke dalam kubus atau strip, tetapi jika bit mentah parut, dan kemudian memadamkan ke dalam panci, maka akan siap hanya dalam 7-12 menit. Anda dapat memadamkannya dan potong dadu, maka perlu 20-25 menit. Itu hanya begitu banyak seperti kentang rebus. Tetapi kenyataannya adalah bahwa secara umum, bit kaldu dimasak lagi, sehingga perlu untuk memadamkan secara terpisah.

Dalam proses ini pemadam bit dicerna menjadi pudar. Dan untuk kembali ke kaldu yang dimasak, mantan kaya warna burgundy yang indah, cukup sedikit untuk mengasamkan dengan asam asetat. meja cocok atau cuka apel dan bahkan asam sitrat kering. Tetapi jika sup dimasak dengan sauerkraut, maka akan dapat memainkan peran oksidan.

Sekarang Anda tahu cara memasak dengan cepat dan bit dapat menyiapkan makanan favorit Anda tanpa menghabiskan banyak waktu untuk mempersiapkan.