Belajar resep anggur dari Isabella

Resep untuk anggur buatan sendiri dari Isabella memiliki hampir semua orang antusias winemaker. Hal ini tidak mengherankan, karena varietas ini tumbuh secara khusus untuk membuat anggur. Tumbuh itu cukup sederhana, seperti anggur anggur tahan yang dapat mentolerir suhu bahkan rendah. Dalam berry bentuk murni tidak bisa menyenangkan semua orang, karena mereka memiliki banyak kulit yang sulit, tapi anggur dari Isabella mengungkapkan kekayaan sejati ini berbagai rasa. Cara membuatnya sendiri di rumah?

Bagaimana mempersiapkan anggur dari Isabella: persiapan

Pertama-tama, Anda perlu kapasitas untuk fermentasi, tabung dengan segel air dan botol untuk pembotolan anggur selesai. Dan, tentu saja, langsung anggur dan gula. Dalam rangka mempersiapkan anggur, muat buah ukuran. Pergi melalui mereka untuk menghapus busuk atau mentah. persyaratan wajib - anggur tidak dapat dicuci. Jika Anda merasa perlu, cukup bersihkan buah dengan kain kering. Saat mencuci, menghapus kulit anggur mikroorganisme yang dalam proses fermentasi akan berfungsi sebagai ragi alami.

Tahap kedua memasak anggur dari Isabella: mulai memfermentasi

Pertama-tama Anda perlu untuk membuat jus. Menghancurkan anggur alu kayu, sehingga yang paling dekat. Hanya jika setiap berry hancur, mendapatkan jumlah yang tepat jus. Melakukan hal ini tidak terlalu sulit, karena jus anggur memberikan mudah. campuran yang dihasilkan, yang disebut mash profesional harus protsezhena dan ditransfusikan ke dalam botol kaca. Tangki harus disterilkan, mengisinya sebaiknya tidak lebih dari dua-pertiga dari volume cukup ruang cair untuk fermentasi. Tutup stopper botol dengan pintu air dan biarkan fermentasi selama beberapa minggu.

Tahap ketiga memasak anggur dari Isabella: akhir

anggur perlu menambahkan gula. Sebelum ini, lembut menuangkan cairan tanpa gemetar terakumulasi dalam proses fermentasi dalam sedimen bawah. Per liter anggur vsypte 100-150 gram gula dan aduk sampai benar-benar larut. Menuangkan anggur dan gula dalam wadah steril kering dan pasang topi tertutup rapat. Lepaskan empat minggu. Setelah periode ini anggur Anda bisa tuangkan ke dalam botol kaca kecil, gabus dan menyimpannya di dalam lemari es. Pada titik ini, minuman menjadi lebih kuat dan lebih manis dari anggur segera setelah fermentasi.

anggur resep dari Isabella dan anggur putih

Lanjutkan kenalan dengan minuman dari ini berbagai anggur bernilai resep asli tersebut. Isabella rasa dikombinasikan dengan petunjuk dari varietas lainnya. Hancurkan buah anggur dicuci dan panas mash ke 75 derajat. Keren dan biarkan selama tiga hari. Setelah jangka waktu tertentu menuangkan segelas air dengan diencerkan ragi di dalamnya kering, mereka harus mengambil 25 gram. Tambahkan beberapa tetes amonia, 100 gram gula per liter, dan meninggalkan dalam tangki dengan segel air selama beberapa bulan. Setelah menyelesaikan fermentasi dapat menambahkan rasa manis anggur, tambahkan 150 gram gula per liter. Tuangkan minuman selesai botol dan zakuporte. Store, diletakkan secara horizontal, di tempat gelap dan sejuk.