Beberapa tips tentang cara untuk memasak shawarma di rumah

Melewati nampan dengan shawarma, banyak mungkin berpikir tentang itu, dan apakah hidangan ini adalah untuk memasak di rumah mungkin memiliki. Bahkan, itu cukup sederhana.

Prinsip dasar dari hidangan ini - daging diasinkan potongan daging dibungkus roti pita. Selain itu, rasa dapat bervariasi, tergantung pada fantasi bahan kuliner dan ibu rumah tangga yang menggunakannya. shawarma opsional memasak di atas api terbuka, seperti yang mereka lakukan di warung pinggir jalan. Ini mungkin muncul dan biasa memasak panci. Terlepas dari fakta yang membuat shawarma, menyebutkan harus terbuat dari berbagai jenis daging, Anda dapat mengambil sebagai domba, babi atau daging sapi, dan ayam. Namun, dalam kasus terakhir, rendaman harus mengambil mayones, sedangkan daging merah adalah lebih baik untuk cuka, atau meja anggur.

Sebelum Anda memasak shawarma di rumah, adalah untuk menentukan resep yang akan digunakan, karena mereka banyak. Sebagai contoh, dapat dilakukan sebagai berikut. Bumbu dicampur rempah-rempah (kapulaga, cengkeh, lada, dll), minyak zaitun, cuka, hijau cincang. Campuran ini dituangkan daging selama beberapa jam. Sebelum memasak daging shawarma pergi dan dipotong kecil-kecil yang digoreng di atas api sedang dalam wajan. Lavash (biasanya hilang satu lembar per porsi) tersebar di permukaan. Diletakkan di atas salad hijau pada lobulus tomat dan mentimun, wortel Korea, semua penuh dengan saus tomat dan mayones. Berikutnya adalah daging dan roti pita dibungkus dalam bentuk amplop. Anda dapat selama beberapa menit untuk menempatkan piring dalam oven, atau microwave oven.

Dalam kasus ketika mempersiapkan shawarma di rumah dengan ayam, resep , Anda dapat menggunakan berikut. Ayam fillet acar dalam campuran mayones dengan rempah-rempah. Berikutnya, daging dipotong-potong kecil dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Nashinkovyvaetsya kubis segar dan asin. Bawang dipotong menjadi setengah cincin. Mentimun dan tomat potong irisan, sinar hijau robek. Ini membentang roti pita di mana lapisan diletakkan produk dalam urutan sebagai berikut: ayam, tomat dan mentimun, hijau, kubis, bawang, wortel daging Korea. Semua ini dituangkan di atas saus tomat dan mayones, dibungkus.

Ada beberapa trik, bagaimana memasak shawarma di rumah, sehingga akan mendapatkan lebih enak dan juicier dibeli di suatu tempat. Jadi, saus tomat dan mayones dapat diganti dengan saus, misalnya, tkemali, Tabasco, dan sebagainya. D. Lavash untuk makanan harus segar, karena keesokan harinya akan sulit untuk mengubah, itu bisa pecah dan runtuh. Jika ada kebutuhan untuk membuat hidangan ini kemudian, dan pita sudah dibeli, Anda bisa menempatkannya di freezer selama diperlukan.

Cara lain cara memasak shawarma di rumah, akan sebagai berikut. Domba direndam dalam cuka, dicampur dengan rempah-rempah dan bawang putih, beberapa jam. potongan lebih lanjut dari daging dipanggang di foil, dalam oven bersuhu. Untuk siap daging ditata potong dadu tomat dan mentimun dicampur. Pada pita tipis meletakkan isian daging dengan sayuran. Di atas semua dituangkan saus, roti pita gulungan diminimalkan. Untuk saus, robek di blender bawang, bawang putih, mentimun acar dengan krim asam.

Berbicara tentang cara memasak shawarma di rumah, perlu diingat bahwa, berbagai bahan untuk mengisi, adalah mungkin untuk memperluas rasa dari hidangan. Misalnya, daging dikombinasikan baik dengan keju parut, berbagai sayuran kukus - terong dan zucchini, Korea salad. Shaurmy ketajaman tergantung pada preferensi rasa memasak. Karena ini adalah hidangan dari Kaukasia masakan, lada masih sedikit harus ditambahkan pula.